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2007年12月11日
カテゴリ：お魚料理
 牡蠣のおいしい季節ですね～。 牡蠣といえば「牡蠣フライ！！」と断言していた私も、たまには違う料理に調理してみたい・・。 とのことで、焼いた牡蠣にあっさり玉葱ソースをかけて頂きました。 フライももちろんおいしいけど、あっさりソースもとってもおいしい つまり、牡蠣は何の料理にしてもおいしいってことですね～。 材料 ＊牡蠣 ・・・・１００グラム ＊玉葱 ・・・・小１個 ＊片栗粉 適宜 （合わせ調味料） ＊めんつゆ（昆布つゆ）・・・大さじ２ ＊酢 ・・・小さじ１ ＊砂糖 ・・・大さじ1/2 ＊すりおろし玉葱 ・・・小1/2個分 ＊料理酒 ・・・小さじ１ 作り方 １ 玉葱は輪切りにしておく。牡蠣は水で洗い、水気をふき取る。 ２ 合わせ調味料を作り、電子レンジで１分ほど加熱しておく。 ３ フライパンで輪切りの玉葱をじっくりと焼き、焦げ目をつける。焦げ目がついたらお皿にとりだ す ４ 牡蠣は片栗粉をまぶし、フライパンで焼く。焼けたら玉葱の上にのせる。 ５ 最後に合わせ調味料をかけて、出来上がり！！ 牡蠣はふっくら、玉葱のさっぱりソースでたくさん食べれちゃいますよ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007年12月11日 21時08分38秒
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