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2007年12月26日
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 頂いたじゃがいもがまだ、たくさんあります。 じゃがいもといえば、サラダ、コロッケ、肉じゃが・・・・など定番なメニューしか思いつかない のですよね  今日は、じゃがいもを使ってマッシュポテトを作りました。それをオーブンで焼いてみました。 お皿からモリモリはみ出していますが、味は美味しかったですよ～。 材料 ＊じゃがいも ・・・・・２個 ＊玉葱 ・・・・・１個 ＊焼豚（ハム）・・・・・適量 ＊オイスターソース・・・小さじ１ ＊牛乳 ・・・５０cc ＊塩、コショウ ・・・・少々 ＊とろけるチーズ ・・・２枚 作り方 １ じゃがいもは茹でてマッシュする。マッシュしたじゃがいもに牛乳を少しずつ加え、 柔らかいマッシュポテトを作る。そこに塩コショウ、オイスターソースを加え 味付けをする。 ２ 玉葱は炒めて、焼豚は食べやすい大きさに切る。 ３ １のじゃがいもと２の玉葱、焼豚を混ぜ耐熱皿に入れる。その上からとろけるチーズをのせて オーブンでこんがりとやく。 じゃがいもも、牛乳でのばしてマッシュポテトにすると食べやすくなりますよ！ じゃがいもが余っていたら是非お試しください。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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