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May 5, 2015
テーマ：今日の出来事(292796)
カテゴリ：午前中の出来事
昨夜は、０時を回ってからアクマキ上つくり情報集めを開始。先ずは。自分のブログを探し出すのに一苦労。やっと見つけてプリントアウトしたのが２時半ごろだった。本場鹿児島県のデータはマイレシピファイルに綴じていたので大丈夫だった。昨年は、４月３０日と５月７日に２回もち米１キロ分ずつを作っていた。
ブログには『４５センチ鍋（昨年リサイクルショップで購入した）には６本がいいところ。次回から我が家で作るときは６本の３段重ね１８本に３隅に３本を立てて入れれば、一度に２１本が作れる。計算上は３キロのもち米と１．２キロの灰から抽出した６Ｌ位の灰汁が必要である』と書いている。今回は欲張って一気に２１本作ってみよう。これまでは１キロだから７本が標準である。6Ｌの灰汁づくりがうまく行くかなあ。 昨夜は、３:４０分ＧＢ、８時ＧＵ、９時からＭＬＢイチロー応援観戦。２回ノーアウトの初打席でヒットしたのに牽制球におびき出されてチョンボアウト。後は投手戦で面白くないので９時半から明日のアクマキ作り準備。先ずは竹の皮を水につけておく作業。21枚＋予備を3枚で24枚を広げて水を張ったコンテナに浸けこみ、浮かないように重石で押さえておいた。灰汁づくりは夕方にやって、もち米研ぎと灰汁漬けは夕食後にやろう。
１０時から菜園作業。昨日抜き取り天日干しにしておいた「赤タマネギ４５個」の皮剥ぎ。汚い皮を適当に剥いで見た目をよくする作業。１時間ほど。次いで、九条ネギの大株を掘り起して花茎脇芽採集作業。きれいな脇芽を陰干しにしておいてポットに植え込んんで再生苗をつくるつもり。
屋外水栓前の盆栽棚にも春の変化。知人から貰って放置していた蘭に初めて見る花が咲いていた。オオタニワタリは３株あってそれぞれがずいぶん大きく育ち、今年も瑞々しい若葉を広げている。
オオタニワタリこれは自然に生えてきたもの お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
May 5, 2015 02:15:23 PM
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