越前奉行のひとり言

福井市高木にあるフレンチレストラン『Soin』
相方と出掛けました



ミシュラン・ビブグルマン獲得店



 5,000円以下で食事ができる、おすすめレストランを指し、ビブグルマンはミシュランガイドにおける「安くてコスパのよいオススメのお店」

この日も予約で満席。
殆ど女性。

ちなみに最初のお皿はメニューを置くだけの皿でした♪




グジュール
フォアグラ　レーズンサンド
梅貝のブルギニョン　パイ包
フランス産サラミとピクルス

お奉行、残念ながら世界三大珍味は一度も美味しいと思った事はない



ヱビスしかないです
2杯飲むと良い金額（汗）



本日の鮮魚のカルパッチョと帆立貝の炙り昆布ジュレ

綺麗なお皿に綺麗な盛り付け



マッシュルームのスープ

これは初めての味♪
美味しい！
白い丸は泡みたいで食感はない。



鱸のムニエル　ブロヴァンサンソース



宮崎経産牛　うちもも肉のロースト



苺とココナッツのブランマンジェ
白い苺のアイス



食後のお飲物はアイスティーを頂き2時間のフレンチも終了❗

お奉行は苦手、自分のペースで飲んで食べれる居酒屋の方が楽。
たまには仕方ないか〜






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