まるちゃんのブログ

こんばんは

今日はモラタメさんでもらったGABANシリーズ第２弾




先日作った鶏ハムに、GABAN黒胡椒シーザードレッシングをあわせてみました

おやおや、今まで一番このこゆいドレッシングにあいますよ

まずは、鶏ハムの作り方から～

鶏ムネ肉１枚につき

　　・皮を取り除きます
　　
　　・塩小さじ１、砂糖大さじ１をすりすりすりこみます

　　・ラップでくるくるっと丸く巻きます


　　・今はふゆだから、５日ぐらいそのまま冷蔵庫で放置
　　　（夏場は３日ぐらい）
　　・鶏ハムがたっぷりつかるぐらいの鍋で沸騰させて
　　　そこに、鶏ハムを入れて、再度沸騰したらガスを切って
　　　そのまま６時間以上放置で出来上がり

出来上がりはこんな感じです



いつもは、オーロラソースで食べますが、

今日は、GABANの黒胡椒シーザードレッシングでいただきました

うま～い

鶏ハムの淡白な味と、濃いシーザードレッシングがいい味を出してくれます


今までの中で、一番お勧めです


モラタメさんありがとう