TENKO WORLD

　　　　　　　　　　　昨日は、１日Pcの夏休み～に！


　　　　　　　　　　　　　　少しは節電に協力しないとね＾＾ｖ





　　　　　先日娘が焼いたクッキーを褒めていただきありがとうございました。


　　　　　　　　　その上さらに、親ばかのようで、いやなのですが


　　　　週末に、以前にもご紹介したことのある娘が出したデザイン画

　　　　が、1次選考に入選したとのお知らせが届いて、２人でびっくりしました～

　　　　　　　
　　　　　全く作ることまでは考えていなかったようなので、素材は革とかになって

　　　　　　　　　　　　　大変なことに～


　　　　　　２次は、デザイン画どうり忠実に作った服を着ての審査があるようです。


　　　　　　　　　　　　男子のモデルを探すのかしら～～～？？？



　　　　　　　　　　　あああ～～～本当に、作れるのでしょうか？


　　　部活のみんなで制作はするようなのですが、本当に心配！！


　　　ファションショーは11月、作品は10月末までに送らないといけないようです。





　　　　　　またまた暑さがぶり返した昨日、天然酵母パンを焼きました。
　　　　
　　　
　　　　　ここに載せていないのもありますが、4日～5日に1度の割で焼いて


　　　　　　　　　　中種を更新し続けています。




　　　　　　　昨日はライ麦入りくるみパン

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　

　　　　　　　　　材料（１斤分）


　　　　　　　　・強力粉（春よ恋）・・・・・２２０ｇ

　　　　　　　　・粗引きライ麦粉　・・・・・・３０ｇ

　　　　　　　　・全粒粉中種・・・・・・・・・１２５ｇ

　　　　　　　　・キビ砂糖・・・・・・・・・・・１２ｇ

　　　　　　　　・藻塩・・・・・・・・・・・・・・５ｇ

　　　　　　　　・水・・・・・・・・・・・・・・１４０ｇ

　　　　　　　　・無塩バター・・・・・・・・・・・１２ｇ（なくても）

　　　　　　　　・150度で10分ローストしたくるみ・・８０ｇ

　　

　　　　　　　　　　1次発酵は4時間、２次発酵は1時間

　　　　　　　１８０度のオーブンで３５分焼いたら出来上がり～

　　　　　　　　　　　　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　それはそれは、もちもちでかむほどにくるみの香りが広がって


　　　　　　　　　　　　チーズやワインにぴったりでしたよ～～～



　　　　
　　　　　　　　　　焼きたてが食べられる、幸せは自家製ならではです