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冬のあったかベジタブルシチュー七変化

理家として活躍中の廣瀬ちえさんのレシピを参考に冬のあったかベジタブルシチューを作ってみました。廣瀬さんは、だしとアーモンドプードルと白味噌をつかっていましたが、アーモンドプードルがないので、いつも通り、牛乳、小麦粉とバターで作ってみました。根野菜たっぷりのシチューだったのでとってもおいしかったです＾＾。ただ、野菜をたっぷり使いすぎたので大量にできてしまいました。たくさんの野菜を入れるときは、少量ずつでいいんですね＾＾。勉強になります。ちなみに我が家のシチューは、牛乳、小麦粉、バターで作るので、市販のルーいらず。なんだかシチューが食べたいな～。あっ、ルーがない・・・買いにいかなくっちゃ！ということがありません。めっちゃ便利ですよ。作り方は、野菜を炒めて、水で煮ます（ローリエを入れて）。そのあと、牛乳を加えて、常温に戻したバターと小麦粉を混ぜたものを煮汁で溶かして鍋に戻せば出来上がり♪。バターと小麦粉の量は１：２ぐらいです。常温に戻すのが面倒なときは、バターをレンジで３０秒ぐらい温めて、使っています。あとは塩こしょうで味を調えてできあがり♪とろみが少ないなと思ったら、もう一度バターと小麦粉を混ぜたものを追加します。最近の私はコーンスターチでとろみをつけちゃいますけど＾＾。で、今回は野菜をたっぷり使いすぎたので、大量にできあがりました。入れた野菜は、レンコン、里芋、サツマイモ、しいたけ、しめじ、にんじん、鶏肉です。なので、シチューをアレンジしてみました。フライパンに余ったシチューをとり、煮詰まっていたら、牛乳もしくは水で延ばします。再度、塩こしょうで味を調え、あとはゆでたパスタと混ぜるだけ。粉チーズとパセリをふってできあがり♪あともう一品！ドリアにアレンジしてみました。ご飯を入れて、シチューをかけて、カマンベールをのせてオーブントースターで５分～１０分。ケチャップをかけてできあがり。両方ともおいしかったです＾＾。ちょっと見た目を変えたら、同じものでも飽きずに食べられるんですね＾＾。＜今回のデトックス食材＞タマネギにんじん【最近気になる鍋】【大人気中華鍋】【山田工業所】　鉄　打出片手中華鍋（板厚1．6mm）30cm最初に空焼きするという手間はかかるけど、これ一つで、炒め物、煮物、蒸しものまでできちゃうらしい。フライパンがもうボロなので、そろそろ買い換えたい。次はこれだね～。

祝！達成！！！

＜今朝の体重＞５０．２キロ→５０．０キロやった～！！！達成しました～。本当に長かった（T　T）ダイエット生活（といっても普通なんですが）体重を毎朝、計り続けて、１４８日目にして、ようやく達成できました。スタート時の体重は、約５６キロ。ダイエットの道のりは、ほんと長かった。いつもなら挫折していたけれど、こうして日記で公表することで何とか続けることができました。ありがとうございます。今後は、このダイエット生活で得た知恵を紹介しつつ、このダイエットの道のりをまとめて、サイトにUPしていきたいと思っております。あっ。今続けているコントレックスを飲もう企画はつづけますよ。でもこの硬水をまいにち１．５L飲むのは、とってもきついことがわかりましたので、朝、昼、夕方、晩と４回必ずコップいっぱい飲むことにします。その結果どうなるのかもまた報告できたらなあと思います。そして、体重貯金は、私がゲットしました。総額２８０００円。何に使おうかと悩むばかり（フフフ）。体重貯金とは、目標体重との差（１キロにつき１０００円）の金額を毎月一回貯金していました。無理やり夫も参加させていたので、これだけの金額がたまりました。夫はダイエットする気がないので、なんか搾取されてる～とぼやいていましたけど、本当は、夫にもダイエットがんばって欲しかったんで、始めたダイエット貯金。その目的は達成できませんでしたが、私に臨時収入が入ったので、よしとしましょ（^^)本人がやる気がないというか、別に太っててもいいやんという考えなので、仕方がないですよね（T T）。でも、あのおなか何とかして欲しい。。。お腹だけは貫禄あって、まるで４０代のおやじさんのようなおなか。まだ若いのに・・・。先が思いやられます。＜昨日のご飯＞朝）おにぎり昼）豚肉と野菜炒め　冷奴夜）ハンバーグとクラムチャウダーところてんダイエットは１０日間だったけど、なんかこれのおかげで痩せる体質になった気がします。だって、昨日のご飯はしっかり食べているし、夜なんて食べ過ぎて苦しかったぐらいですから。それでも体重が減っているというのは、やはりところてんを食べることで基礎代謝があがったのかもしれません。なんとなくそんな気がします。でも、ところてんダイエットを止めたら、また基礎代謝は下がっていくのでしょうか・・・。なぞです。人気blogランキングへそうそう、楽天フリマに参加すると５万円が当たるキャンペーンをやっています。使ったことがない人は、チャンスです。私も実は、楽天フリマを使用したことがないので、この機会に一度参加してみます。

遠のいてしまった・・・

＜今朝の体重＞５０．４キロ→５０．６キロうーん。ちょこっと増えたなあ。昨日の晩御飯は９時以降と遅めだったのがひびいたのかしら？あーあ。規則正しい食事をしなくっちゃだめですな。今日はそれを目標にがんばってみましょ。＜昨日のご飯＞朝）ところてん、おにぎり昼）ところてん、なすと二がウリの味噌炒め夜）ところてん、豚汁と昼の残り

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