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北海道の労働歌である
ソーラン節は、
ニシン漁がテーマになっています。
ニシンといえば、
世界一臭い缶詰が存在しています。
スウェーデン北部の
「シュールストレミングス」です。
ニシンの塩漬けを缶詰に入れて、
そのまま発酵した食品です。
冷蔵庫に入れれば大丈夫だと思います。
日本でも、
TV番組で大きく紹介されている程です。





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最終更新日  2023/11/15　08:34:29 PM
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