小樽が大好き専業主婦の徒然日記

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  平目のフライと富良野産アスパラ　他

  昨晩、夫の鼻が利いた訳ではありませんが飲み会が延期。急遽、平目のフライを揚げました。富良野産のアスパラが美味しそうで買っておいたのでまずはオーソドックスに軽くボイル。アスパラは全体に軽く皮を剥いた方が美味しい。初道産アスパラ。堅めに茹でました。（マヨで）いや～～、旨い平目は市場でいつもの半額くらいだったので１年に１，２回は贅沢にフライで。言うことなし！刺身、夕方４時頃作りましたが、まだ生きてました。夫もあまりの生きの良さに　「旨い！」ボダムの大きいグラスで３５０ミリリットルほぼ全部入ったよ！（もやしのお浸しおかか和え）もちろん海老の頭でお吸い物

  2007年04月14日

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  今日のお弁当　　信田卵弁当

  昨日は　温泉に行ってマッサージ。旅行中は何にも感じなかった首のコリがまた出てきたので　しっかり揉んでもらいました。マッサージ後、あれこれ夕食作るのは大儀なのはいつものこと。野菜いっぱいの汁物に焼き魚。鶏ごぼう団子汁（鶏ごぼう団子、大根、もやし、葱、油揚げ）糠サンマ焼き今日のお弁当　　「信田卵弁当」ご飯　　梅干し　　ごま塩信田卵　　ミニトマト　　糠サンマ　　ほうれん草のおひたし今日は、病院後、近くの市場の「生鮮祭り」に足を運びました。今回は　目当ての新鮮な海老がありましたよ！マグロ、紅鮭、平目、イチゴ、グレープフルーツ・・・ちょっと買いすぎました！このボタン海老、１パック５００円。生きていました！夜まで待てず、「味見」と称してお昼ご飯に一人で・・・。キャー！！と叫びたくなるくらい　コリコリ甘い！夫は夜、飲み会。一人で食べちゃうかも夜は、昨夜録画したアガサの「忘られぬ死」をゆっくり見ます。（ポワロもミスマープルも出てこないミステリー。スカパーミステリーチャンネル）

  2007年04月13日

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  二日分のお弁当とお茶丸さんレシピから

  松坂投手の試合が始まっています。イチローにはピッチャーゴロ。しかし、城島に打たれその後１点取られてしまいました。この試合の開始と共に　小樽の空模様はこんな事になっています。雪・雪現在もっと強くなってます　　　　今日のお弁当　「３色弁当」３色ご飯（紅鮭ほぐし・鶏そぼろ・ほうれん草）はんぺんバター焼き　　卵焼き切り干し煮物（自家冷　凍ったまま入れています）セロリ（マヨ）　ミニトマト１昨日のお弁当ご飯　　梅干し　　ふりかけ唐揚げ甘酢あん（札幌デパ地下）　竹輪の磯辺揚げカニかまときゅうりサラダ　　半月目玉焼き黒豆　　ミニトマト昨日の夕食あさりパスタオイル・ニンニク・玉葱・長ネギ・あさり塩コショーと酒（白ワイン切らしてた！）だけなんですが美味しかったですね～。お茶丸さんレシピ「ニンニク醤油でナスのおひたし」オイスターと醤油半々にニンニクのタレ！これがまた、旨いんですよ～ナスもチンしてレモン汁かけるだけ。トマト、葱、ナスの組み合わせ。とっても良いです何時もご馳走様です。乙女餅宝塚の和菓子ogattiさんから頂いた物。程良い甘さ 、上品なきな粉の風味。オイシイ！ 話題のグラスbodumのグラス２重構造になっていて中が空気。冷たい飲み物でも水滴が外に着かない。冷たい物は冷たく、熱いものは熱くが持続。熱いものでも手で持てる。　など。デザイン賞を沢山取って世界で話題に。デンマーク製ですが日本人のデザインらしいです。（楽天さんにもありました）

  2007年04月12日

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  今日のお弁当と旅行記その３

  今日の北海道は所により雪が降るって！！松坂Ｖイチロー戦が行われるボストンも雪が降るかも、と言ってますよね。楽しみですね～～試合。　　　　　　　　今日のお弁当　　「筑前煮弁当」ご飯　　梅干し　　ふりかけ焼売（冷）　　もやしのカレー炒め　　筑前煮葱入り卵焼き　　ステイックセロリ（マヨ）　　ミニトマト昨晩の夕食チンジャオロース筑前煮（他は　豆腐とナメコのみそ汁）　　　　　　　　さて旅行記その３です（最終回）この日は　宝塚の観劇日。私は、ogattiさんに会える日なので朝からソワソワウキウキでした。この日の内容は「　さくら　　～妖しいまでに美しいおまえ～　」「　シークレットハンター　～この世に、俺に盗めぬものはない～　」の２本立て。スターは　　安蘭けい　と　遠野あすか。そして何と言っても　小樽出身の「鳳姿　有羽（おおしなゆう）」さんのデビュー！席は前から１１番のＳ席（７５００円！）第９３期生５０名の一人としてデビューします。私は　２０年くらい前、札幌での公演を見たことがあります。華やかな舞台に吸い込まれた記憶がありました。今回も更にパワーアップした舞台に酔いしれました。デビューした５０名のラインダンスは愛らしく、生き生きして素晴らしかったです！トップスター目指して　頑張って欲しいですね。デビュー、おめでとう！！宝塚劇場劇場前の花の道この桜並木は息をのみます！いよいよogattiさんにお会いできました。ogattiさんに　劇場近くの公園に連れて行って頂き今が見頃の桜を見ながら、おしゃべり。（その後は、喫茶店で　お茶しながら）２時間近くの楽しい時を過ごすことが出来ました。ブログを通してのお友達と何の不安もなくお会いできたことは日頃のブログから受ける暖かいお人柄に触れていたからです。「何とも不思議な嬉しい出会い」ですogattiさん、素敵な時間をありがとうございました。小樽にも是非来てくださいね。さて、この間適当に時間を潰してくれていた夫と合流して神戸最後の夜を楽しみます！なんたって、まだ食しておりませんでした「神戸牛」ですよ！！！創業は明治４年。日本初の牛肉販売店直営の店『大井』。１階が神戸牛の販売店。４階がステーキレストラン。５階がすき焼き、しゃぶしゃぶが頂けます。私達はすき焼きコースを頂きました。熟練の仲居さんが　砂糖と醤油で究極の味を作り出してくれます。・・・・・・・・・・・・・・・・・言うことなし！、です。六甲からの夜景は残念ながら時間的に（肉体的に？）無理なので宿泊したホテルの３３階のバーから夜景を。素敵な神戸旅行に　感謝を込めて　乾杯！　

  2007年04月11日

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  今日のお弁当　「イカ天弁当」

  今日は午前中、父の介護認定面接が病室であるのでまずそれを済ませてから　札幌へ。宝石店のプレゼントを頂きに。春らしいでしょう！　ラッキー！昨日、収納ベッドの回りの掃除を張り切りすぎ少々腰が重かったので　どうしようかと思っていたのですが腱鞘炎の薬で楽になったので出かけることにしました。１２時半頃高速バスに乗り帰って来たのが３時半頃。札幌滞在は１時間少し。（今までで最短かも）小雨が降って寒かったです　　　　　　今日のお弁当　「イカ天弁当」ご飯　　イカ天（冷）変わり揚げ餃子　葱入り卵焼き　　ミニトマト焼売（冷）　黒豆（これもogattiさんから頂きました）昨晩夕食変わり揚げ餃子節約料理。（カニかま・葱・チーズをめんつゆで味付け葱入り納豆この２種をそれぞれ餃子の皮で包み多めの油で揚げるだけ。チーズ入りの方は、おかずと言うよりおやつみたい。酢醤油（佐吉のタレ）で頂きました。やっぱり熱々が旨いです。たたききゅうりの梅昆布茶和え海鮮茶碗蒸しイカナゴ佃煮　　　　　さて神戸の２日目ホテルの朝食は　「７０種のパンとふわふわオムレツ」が売り！目の前で一人一人に焼いてくれるオムレツはやはり美味しい！クレープも良い味。こんだけ食べたら　　３時位までお腹もすきませんでした（２日目はお粥を頂きました。これも美味。）フルーツも飲み物も豊富です！まずは直ぐ近くの神戸港震災メモリアルパーク被害の凄まじさを今に伝えます。そしてまた近くの神戸ポートタワーに。高さ１０８メートル。展望回転喫茶は３６０度のパノラマが爽快に広がります。いよいよ北野坂異人館へ桜が美しかった！凄い坂でした！小樽に帰ってから２，３日筋肉痛！こんな可愛いレストランがクラシックが流れています風見鶏の館（昔、ＮＨＫ朝ドラの舞台になった）ここで、一休み。数年前同じ職場にいた同僚が出身地神戸に帰っていたので　電話してみると「夕食御一緒しましょう」と言うことになりました。待ち合わせの６時まで三宮でショッピング！（夫の服を買うのでいっぱいいっぱい）ここからは画像なし。彼が連れて行ってくれたのは老舗の「ジャズバー・レストラン　ソネ」ジャズの生演奏に酔いしれながらパスタとピザとを。 この日は珍しい、「ウクレレジャズ」を聴けました。元気に頑張っている様子、嬉しくなりました。（夫とは初対面でしたがうち解けて楽しい時間を過ごせました）と言うことで、神戸の２日目も充実していました

  2007年04月09日

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  ７日のお弁当　「竹輪磯辺揚げ弁当」

  ようやく、昨日あたりから気温も１０度に。いよいよ新年度が始まります。桜の時期にはまだ１ヶ月はあるでしょうが北海道も本格的に春らくしくなってきました。　　　　　土・日はお昼を食べに帰ってきました（きます）ので７日（金）のお弁当です。ご飯　　梅昆布茶　　海苔竹輪の磯辺揚げ（冷）　　卵焼き　　切り干しひじきの煮物焼売（冷）　　ピーマンお浸し　　ミニトマトお茶丸さんレシピ「蓮根・筍・豚肉トロトロ炒め」から挽肉で　作りました。挽肉ですので下味はつけずに、炒めて塩を。夫が　「この組み合わせは合うな～」とお気に入り。とっても美味しかったですよ！（春巻きを、と思っていたのですが　何か面倒になってこの材料で　簡単にできるものは、と「お茶丸さん頼み」でした！　蓮根があったので　レシピ　さすがありました！）２日間のお昼ご飯です。健豚チャーシューがあったので　ラーメン。ogattiさん自家製のイカナゴ佃煮頂きました。北海道の　コウナゴ佃煮と似ていますが微妙に味が違って　素晴らしく美味しいんです！！味付けがとっても上手でビックリ！（キャベツ・いものみそ汁、サンマ開き）　　　　さて神戸の旅の１日目。神戸到着が　午後２時近くでした。低気圧の影響で　風が向かい風。キャー、揺れました。この日は　チェックインして　ホテル近くの南京町をぶらぶらとしました。肉まん、北京ダック包み、ビールを頂きました。旨い！！その後、元町商店街を歩き、関西らしい「お好み焼き」「明石焼き」などの字が目に入りましたので　関西フードを。歩き疲れて入った喫茶店から見下ろしたところにもパン屋さんが。神戸は、パン屋さんと喫茶店が多い町です！明石焼きＴＶではよく見ていました。タコも入ってます。でも、柔らかくて、卵焼きに近いです。熱々ふわふわです。牛すじ入りお好み焼きこれも私達には珍しい！！さすが関西や！何時も自分で作っているお好み焼きとは全く別味。なかなかでしたよ！今回は自分の目で見るのが最優先で写真は今一ですので、あしからず。 

  2007年04月08日

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  今日のお弁当　　「焼き豚弁当」

  行ってきました、神戸・宝塚。とても充実した３泊４日の旅でした。旅行のメインは夫の知り合いの宝塚デビューの観劇でした。宝塚劇場の前は桜の花道。現実とは離れた夢の別世界！素敵でした！観劇後のogattiさんとの一時も夢のようでした！少しずつ紹介していきますね。　　　　　今日のお弁当　　「焼き豚弁当」ご飯　　梅干し　　奈良漬け（神戸空港で買った）焼き豚　　きゅうりの梅昆布茶和え卵焼き　　切り干しとひじき煮物（自家冷）冷蔵庫を一掃してから買い物してないのであるもので作りました。色が何か冴えませんが・・・昨晩夕食　「チキンカレー」昨日夕方自宅につくやいなや、旅行中の物を洗濯しながら、圧力鍋で作ったチキンカレー。旅行でリフレッシュできたのでこれから暫くは、頑張れそうですよ～～飛行機を降りると、がお出迎えで・し・た。

  2007年04月05日

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  豚肉と野菜の甘酢あん

  時計が１２時を回り３月も終わりました。今日（正確には昨日）は、病院を２往復。出発準備と　大忙し。なにせ、気温が違いすぎ着るものを決めるのに悩んでしまいます。１月に沖縄に行った時もそうでしたっけ！神戸はお洒落な街。素敵な服かバッグでも買い物をしてこようっと！３／３０の夕食豚肉と野菜の甘酢あんキャベツと油揚げのみそ汁ほっけの開き焼き冷蔵庫一掃です！今晩は、台所を汚したくないので「いろは」で外食です。能登半島地震のあった後に神戸に旅行というのもちょっと感慨深いところがありますが元気を取り戻した神戸にパワーをもらってきます！行ってきま～す　（これはエープリールフールではありません）

  2007年03月31日

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  今日のお弁当　　親子丼弁当

  ４日留守にすることになるので冷蔵庫の野菜を無駄にしないように・・・。キャベツ１個買っていたので　何とか食べちゃうぞ！、と。病院の売店で久々に買った　ＮＨＫ「きょうの料理」から。「春キャベツのシンプルパスタ」キャベツは３，４センチの角切り。パスタが茹で上がる１分３０秒前にお湯に入れます。（北海道は、まだ越冬キャベツなので時間を多くしましたが・・・）ベーコン、ニンニク（本では赤唐辛子も）炒めシェリー酒を少し入れ（私はないので入れてません！）アルコール分を飛ばし、ゆで汁１／２カップ入れパスタを入れてよく混ぜます。ベーコンはもっと多くみじん切りでした。足りなかったのでハムも混ぜました。あんなこんな本とは違う事多かったですが・・・とっても美味しかったです！あっ、私は塩コショーを入れました。ビックリするほどキャベツが一杯食べられました。　　　　　今日のお弁当　　「親子丼弁当」親子丼きゅうりとキャベツの１夜漬けウサギりんごやたら「神戸」という字が目に入ってきます。なにげにＴＶを入れたら昔のサスペンスの舞台が神戸。今日美容院へ行って週刊誌を見たら「美味しいパン屋さん」のページに神戸のパン屋さんが・・・（これは有名ですよね）パンと言えば、今回泊まるホテルは『ふわっとオムレツに自慢のパン～７０種類の洋食ビュッフェ（朝食）』と銘打っています。食べ過ぎ注意です！！ 

  2007年03月30日

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  健豚ロールカツ弁当

  春らしい陽ざしが・・・と思っていたら急に吹雪のように雪が降ったり・・・。春と冬が　突っ張り相撲をしているような小樽の天気です。今朝は清々しい青空。今日も途中で　冬が待ったをかけるのでしょうか？　　　　　今日のお弁当　　「健豚ロールカツ弁当」ご飯　　五色ふりかけ　　梅干し健豚ロールカツ　　線キャベツ・きゅうり・ミニトマトチーズイン卵焼き　　切り干し煮物（ほとんど昨夜のおかずと同じです）昨日夕食健豚ロールカツ（「飛騨牛」牛丼などを取り寄せているところで作っている　「健豚」のロールカツ。梅肉入りと２種。大変美味しい豚肉です。）切り干し大根・ひじき・油揚げ・人参の煮物。出かけるとなると、あっちもこっちもかた付けよう・・・となって慌ただしいのです。合間に病院行って。美容院も行きたいし・・。 

  2007年03月29日

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  今日のお弁当　　肉団子の甘酢あん弁当

  「やっぱりお弁当　作って！」と言うことで、作ることに我が家は夫が風邪をひいて家中風邪の菌が・・・。移らないように私もカゼ薬を飲みました。もう、出発まであと４日というのに！夫は必死にお仕事終えなくてはなりません。　　　　　　今日のお弁当　　「肉団子の甘酢あん弁当」ご飯　　梅干し　　ふりかけ肉団子の甘酢あん　　葱入り卵焼きヤリイカ煮付け　　ほうれん草のお浸し　　イチゴ 昨日の夕食ヤリイカの煮付け（卵入ってました）具沢山みそ汁（ゴボウ、サツマイモ、竹輪、豆腐、葱）ほうれん草のお浸し　トマト　　　　神戸の観光雑誌を買ってだいたいの予定を立てました。３日　宝塚歌劇観劇の日に　ogattiさんに　お会いできることになりました！息子さんの進学でお忙しいのに時間を作ってくださいました。とっても楽しみにしています。

  2007年03月28日

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  丼ものオンパレード

  昨日から風が強くなって気温が上がってはいるのですが体感気温がとっても低いです。夫の仕事も一段落。お弁当はしばらく作りません。（忙しいのは忙しいんですが）ということで、休日やら一人ご飯で丼オンパレードでした！　　　　　　載せるモンでもないのですが・・・・他に画像がなくて！チャーシュー丼飛騨牛ステーキ丼　と　小松菜とあぶらげの炒め煮 卵豚丼一人ご飯の時は　流行のカクテル買って・・・球型の大きな氷が作れるんですよ、これ。勤めていた時の宴会景品！ふらっと入ってしまったお菓子屋さん。水晶堂。ケーキも美味しいお店ですが何とこんな、デカどら焼きがありました。普通の３，４個分はありますね！栗ドラでした。　　　　　次の日曜日、もう神戸行きです。何にも準備が進んでいません。（父の病院の方は洗濯とか今日色々頼んできました）焦ってきました

  2007年03月26日

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  今日のお弁当　　すき焼き弁当

  さっき病院から帰ってきましたが車の温度計で外気温が６度もありました。春がグッと近づいてきましたよ！　　　　　今日のお弁当　　「すき焼き弁当」ご飯　　今半佃煮すき焼き牛カルビチーズ　　葱入り卵焼きウサギりんご　　ミニトマト昨晩の夕食からあさりとエリンギのバター炒め蒸し白ワインで蒸したかったのですが、切らして日本酒で。とっても美味しかったですよ。

  2007年03月23日

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  今日のお弁当　　ステーキピラフ弁当

  今日は久々に　雪は降らず　良いお天気です。雪は降っても　その後気温が上がって　雪も溶け排雪作業も進み　道路の雪はかなりなくなっています。昨日は　春分の日。お墓参りには　行けませんでしたが（小樽にはなく）母の仏壇に　おはぎと和菓子の詰め合わせを　供えました。　　　　　今日のお弁当　　「ステーキピラフ弁当」ステーキピラフ（取り寄せ・冷）ナスの味噌炒め　　ふかし芋卵焼き　　きゅうりの一夜漬け　　ミニトマト休日の昼食ナポリタンハム、ナス、玉葱、ピーマン、舞茸昔懐かしい　ナポリタンの味付けで。夫の飲み会で一人ご飯ニラチジミと　塩辛と　サザエのおはぎ　　　　　　４月１日　神戸に　３泊４日の旅行に行くことになりました宝塚の観劇を予定しています。神戸は初めて！　楽しみです。  

  2007年03月22日

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  ２日分のお弁当

  積丹岳の雪崩による事故が起こってしまいました。積丹岳は　５月の連休にも　ヘリでスキーが楽しめる場所。私は行ったことはなかったのですが積丹にドライブの時は　目にしていた山です。いったん溶けた雪が凍り、そこに雪がまた積もってスノーモービルの振動で？雪崩が生じた、らしい。痛ましい事故でした。今現在も、雪が激しく降っています。　　　　　１昨日のお弁当　　「肉じゃが弁当」ご飯　　梅干し　　ふりかけ　　煮豆肉じゃが　　菜の花おひたし　　ミニトマトハンバーグ（自家製冷）　　卵焼き今日のお弁当　　「五目御飯弁当」五目ご飯　　錦糸卵　　海苔海老チリ団子（ピーマン）　　半月目玉焼きウサギりんご　　ミニトマト昨晩の夕食から五目ご飯鶏肉、ゴボウ、ひじき、椎茸、人参を入れています。

  2007年03月20日

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  １昨日のお弁当

  毎日雪が降っては、溶けて・・を繰り返しています。ブログも休み、週末はのんびりと。１昨日のお弁当ご飯　　梅干し　　ふりかけ舞茸・ベビー帆立・韮のバター炒め菜の花おひたし　　ミニトマト卵焼き　　牛カルビチーズ今日の夕食今日は、銭函（ぜにばこ・地名）の「海商」に行って新鮮なほっけの開きを　買ってきました。ホッケの開き焼き帆立と三つ葉のオムレツ肉じゃが（豚肉で）　　　　ＴＶドラマ　「拝啓、父上様」　「華麗なる一族」久しぶりに楽しみにしているドラマです。「華麗なる・・」は　かなり前に　母親が原作を買って読んでいて夢中になっていた記憶があります。当時の映画は　タイムリーにスカパーで放映されていました。（キムタク役は、仲代達也）今日最終回でした。予想より、なかなかでしたね。しかし何と言っても、倉本聡原作の「拝啓・・・」は良い。引き込まれます。やっぱり倉本さんって　半端じゃない！主人公の二宮君が　凄いです！「北の国から」のジュンのナレーターが思い起こされます。何と素直な息子だろう！もう一人息子がいるとしたら、ハンカチ王子も、田中君も良いけど、あの役の（名前をど忘れ！）二宮君が良いな

  2007年03月18日

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  今日のお弁当

  少し穏やかにはなりましたが、相変わらず、雪が降り続いている小樽です。今日も除雪が入りました。さて、昨日、いつものように昼食時　病院へ行くと父が　すこし熱があり（３７度６分）　心配なので夜の夕食時にも　様子を見に行きました。幸い、薬が直ぐ効いたようで　平熱に戻っていました。昼は「真鰈の煮付け」夜は「真鰈の１夜干し」を持っていきました。食欲もあり、安心しました。今日も平熱でした。しかし、落ちた筋力はなかなか復活も緩やか。ベッドでの動きはかなり良くなっていますが自力で立ち上がるのにはまだ時間がかかりそうです。　　　　　今日のお弁当　　「豚串カツ弁当」ご飯　　梅昆布茶　　ふりかけ半月目玉焼き　　豚串カツ（冷）　　煮豆ポテトサラダ　　伊予柑昨日の夕食病院へ行ったため、ポテトサラダだけ作って出かけ疲れて、鰈を焼いただけでした！真鰈の一夜干し（前の日に煮付け分と６枚買い、数時間塩をして洗い吹雪のため外には干せず、冷蔵庫の中でボールにキッチンペーパーをしき立てておきます。臭みも取れて簡単一夜干し）ポテトサラダ納豆・葱今日の夕食から今日は肩こりがひどく、意欲なし！きのこと韮の炒飯舞茸・椎茸・韮・ベーコン・卵で。塩コショーと少量の醤油で味付け。他には、カップスープ　　ポテトサラダ（昨夜の残り）食後に　「お汁粉」（何じゃそれ！）

  2007年03月15日

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  ２日分のお弁当と昨日の夕食

  今朝もかなりの雪降り始めて４日目。降り足りなかった雪が一気に　来た模様ですいったん閉鎖したスキー場が再開したらしい。　　　　　昨日のお弁当　　「唐揚げ弁当」ご飯　　ふりかけ　　塩ウニ唐揚げ　　レタス　　トマト　　菜の花おひたし卵焼き　　合鴨スモーク今日のお弁当　　「煮物弁当」古代米おにぎり　　ごま塩　　海苔厚揚げとコンニャクの煮物　　菜の花ベーコン巻き卵焼き　　イカ天　　煮豆昨晩の夕食昨夜は、うどんが食べたい、厚揚げの煮物が食べたいと言うことで　煮物をうどんに載せちゃいました。うどん（厚揚げ・こんにゃく煮物・葱・豚肉）（紋別の）真鰈煮付け　　菜の花春雨サラダ今日は　ホワイトデー昨日　私が準備した（）お返しが沢山入った紙袋を持って　夫は　お出かけしました。

  2007年03月14日

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  今日のお弁当

  春の嵐と言いたいのですが、すっかり冬の嵐の小樽です。これで２日間　荒れ狂っております。昨日は　１年前に亡くなった友人の１周忌でした。私達友人も　あまりに突然のことでしたので　まだまだ　１年たった今も　彼女の死を受け入れることができないでいます。ましてやご主人はもっと受け止められないご様子でした。歌の好きだった彼女。退場の時　「千の風になって」の歌が流れました。数名の友人達で　彼女を偲んでその後　場所を変えて　２時間ほどお話をしました。皆考えていることは同じ。無念さで一杯なのです。悲しすぎる別れでした。行き帰り車の中で感じる荒れ狂う風雪が　病に倒れた彼女の叫びに聞こえてなりませんでした。　　　　　今日のお弁当　　「古代米弁当」古代米ご飯　　ごま塩卵焼き　　ミニハンバーグ（自家冷）　　菜の花おひたし彩りおかず（冷）　　鮎の甘露煮　　ウサギりんご今日の夕食鶏から揚げ付け汁に漬けて粉を漬けて揚げる時もありますが今日は　付け汁（酒・みりん・醤油・おろし生姜）を少し残し　そこに卵１個を割り入れ、小麦粉・片栗粉半々に入れ　よく混ぜます。天ぷらっぽい　唐揚げです。やや焦げやすいので　火加減注意です。（画像は２人前）もちろん明日のお弁当用もね。春雨と大根のスープ鶏肉少々、大根、人参を塩コショーして炒めます。水を入れて　柔らかくなったら　鶏ガラスープで味付け。更に　固ゆでした春雨を入れて出来上がり。三つ葉を載せて。 

  2007年03月12日

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  昨晩の夕食　　牡蠣ご飯

  今日も朝から良いお天気です先日降った雪もかなり溶けてきました。病院から帰ってきて　洗濯物を干して　ほっと一息。　　　　　昨晩の夕食牡蠣ご飯作ろう作ろうと思っていて　やっと！海苔・生姜・三つ葉を載せて。生椎茸を入れているレシピがあったので残り物の舞茸を具に入れました。卵と野菜スープベーコン少々、もやし、ニラ、卵で。コンソメ・塩コショー、とお醤油少々。お茶丸さんのスープの献立を色々見せて頂いてあるもので　作りました。（「もやし、韮、豚肉スープ」を参考にしました）これとっても美味しかったです。

  2007年03月10日

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  鱒のフライ弁当

  朝から良いお天気でしたが、少しずつ曇ってきて少し雪も降っている小樽です。気温も高く、昨日までの雪が溶けて道路はベチャベチャです。父のところに行って、ちょっとお茶して、父の目薬をもらいに別の病院に回り、買い物をして今帰ってきました。　　　　　今日のお弁当　　「鱒のフライ弁当」ご飯　　梅干し　　ふりかけ鱒のフライ　　線キャベツ　　トマト葱入り卵焼き　　合鴨スモーク昨晩の夕食北海道、今が旬の　鱒（ます）。桜鱒（さくらます）と言うだけあって、身は（ぼけましたが）こんなに綺麗です。張り切って買ってきましたが、今日も夫は飲み会で　また一人ご飯です。私も喉をアルコール消毒することにしました。 

  2007年03月09日

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  真冬に逆戻り

  小樽は真冬に逆戻り。昨日の積雪は、２６センチ。今、ようやく止みましたが・・・。山もこんなになっちゃいました。　　　　　鮭炒飯弁当鮭炒飯（長葱、鮭、卵）鶏肉と舞茸の照り焼き煮　　彩りおかず（冷）　　ミニトマト（鶏肉は　８０１０とりやさんの　梅どりむね肉）昨夜は、夫が飲み会のため一人ご飯。お餅がまだあったので　お雑煮しました。（画像なし）アララ、また降ってきましたよ。

  2007年03月08日

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  海老チリ弁当

  今日の目覚めで、風邪は「直ってきた！」と感じました。昨日　鼻水は良くなったものの、身体がピリピリとして熱が出たらどうしよう、とビタミンを摂るため、箱で買っていた伊予かんをパクパク、大根一杯のみそ汁を食べてパブロン飲んで・・・寝ました。鼻の回りは　午後から皮がむけて　凄い状態になっていますが・・・。さて、腱鞘炎は　１回の注射で痛みがかなり良くなりまた注射してもらおうと思ったのですが担当の先生は、そのくらい良くなったらよけいな注射はいらないでしょう！と、湿布と飲み薬だけになりました。やはり、「あまり使わないように！」と。２週間分のお薬をもらってきました。　　　　　海老チリ弁当ご飯　　梅干し　　おかかふりかけ海老チリ（冷）　　半月目玉焼き　　煮豆ナスの味噌炒め　　きゅうり　　海老大焼売（冷）昨日の夕食１日寝ていたので、ボーっとしながら作りました。あじの開き焼き　　ナスの味噌炒め三つ葉と海老とソーセージのオイスター炒め大根とメークインのみそ汁

  2007年03月06日

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  イカリングフライ弁当

  水のような鼻水が・・・・。すっかり鼻風邪を引いたようです。鼻の回りは真っ赤！！今日は　外出しないでおとなしくしています。　　　　　イカリングフライ弁当ご飯　　梅干し　　青シソひじきふりかけ　　煮豆イカリング　・ポテトコロッケ（市販）　　レタス、ミニトマト葱入り卵焼き　　ほうれん草のお浸し昨夕食　　豚すき煮１昨日の　結婚式では　１０数年ぶりに　教え子たちに会い、本当に楽しい一時を過ごせました。幼かった子どもたちも　２６才。それぞれに　自分の人生を一生懸命生きている様子。「俺、いたずらして　ガッツリ　先生に怒られたっけ！」「○○事件」とみんなで名付けているんだ、なんて初めて聞くことも・・・。１学年が、２人・６人などという　僻地校。子どもたちも　家族感覚なのです。『本当に素直に育ってくれた』ただただ嬉しかったです。「先生、お姉ちゃんが　結婚決まったよ。先生に出て欲しいって！」当時、私の家に遊びに来て、トイレシャワレットで遊び、頭からびしょびしょになった　Ｉちゃんの報告。教え子の結婚ラッシュは　続きそうです。

  2007年03月05日

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  今日のお弁当　　「稲荷弁当」

  今日は何かと慌ただしくてＰＣに向かう暇が無く、こんな時間になってしまいました。今日のお弁当　　「稲荷弁当」（かんぴょう・椎茸入り）稲荷寿司卵焼き　　ミニ煮込みハンバーグ（自家冷）彩りおかず（冷）　　ミニトマト昨夕食から１品ほうれん草と海老のクリームシチュー何と、冷蔵庫にお肉を切らしてしまいました。海老・ベーコン・ほうれん草・ホワイトソース（冷）でクリームシチューを。もちろん、ジャガイモ、玉葱、人参も入っています。先日、ドリアを作った時に残ったホワイトソースを冷凍しておいたので　使いました。ちょっとソースが足りなかったのですが、固形コンソメと塩コショーでごまかしました。以外と美味しかったですよ！　　　　明日は、午前中に　自分の病院。夕方は　教え子の結婚式・二次会、と忙しい１日になりそうです。隣町で家業の果樹園を継いだ女の子。小学校の１年生の時から　一人っ子の彼女は「私は家の仕事を継ぐの！」と言ってました。大学で農業を学び、一緒にりんご作りをしてくれる素敵な彼を見つけてゴールイン。本当に嬉しいです。

  2007年03月02日

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  塩粒ウニ弁当

  ３月のスタートは曇り空。北海道の道立高校は今日が卒業式です。思い出します。３６年前。徹夜で考えた答辞を読んだ日を。別れと新しい出会いの日々が始まりました。今日のお弁当　　「塩粒ウニ弁当」ご飯　　塩粒ウニ　　沢庵　　ふりかけコンビーフ・葱入り卵焼き　　ミニトマト海老大焼売（冷）　　イカ天（冷）　　塩もみきゅうり　　昨日、父の友人から　塩粒ウニを頂きました。ランチは、「カプリチョーザ」に。ニンニクだけのトマトパスタが美味しくてビックリ！（画像は撮り忘れてました）昨夕食取り寄せです。「飛騨牛ステーキピラフ」とても　楽チン、美味しい夕食でした。他には、コーンスープ。簡単サラダ。

  2007年03月01日

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  今日のお弁当　　「豚串カツ弁当」

  今日も雪模様。父と母の友人が御見舞いに病院に来てくださることに。私もよく知っている方なのでランチタイムを御一緒にする約束をしています。予定していた「小樽時代」が定休日のようなのでさて、どこにしましょうか？　　　　　今日のお弁当　　「豚串カツ弁当」ご飯　　梅昆布茶　　海苔　　沢庵豚串カツ（冷）　　ほうれん草巻き卵焼き　　トマトミニドッグ（冷）　　ウサギりんご昨夕食焼きニシンベーコンとキャベツ炒め　　トマト　　イチゴマグロとタケノコの甘辛煮もずく酢　　

  2007年02月28日

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  今日のお弁当　　「ハンバーグ弁当」

  今日は昨日とは打って変わって、みぞれが降ってます。気温は４度という予報です。空も暗く　なんかやる気の失せる日です。　　　　　今日のお弁当　　「ハンバーグ弁当」ご飯　　梅干し　　沢庵ミニ煮込みハンバーグ（自家冷）　　ソーセージ巻き卵焼きマグロとタケノコの甘辛煮　　イチゴ昨夕食稲庭細うどんできつね（お稲荷さん用に煮付けた揚げ・豚肉・葱を入れて）銀鱈粕漬け焼き　　トマトときゅうりとシソのサラダ（フレンチドレッシング）沢庵今、病院から帰ってきました。先生も「落ち着いていますよ。」と言うことでした。後はあせらずゆっくり体力筋力快復を！

  2007年02月27日

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  今日のお弁当　　「シュウマイ弁当」

  ２月もラストウイークです。今朝は気持ちの良い晴れ。最低予報気温が　－１２度。換気のため、今、窓を開けていますが冷たい空気が　気持ちよく感じます。　　　　　今日のお弁当　　「シュウマイ弁当」ご飯　　２段海苔　　梅昆布茶（夫のリクエスト）卵焼き　　ブロッコリーと海老の彩りおかず（冷）海老大シュウマイ（冷）　　お好み焼き昨日昼食ご飯　　みそ汁（とろろ昆布・葱）焼きニシン　　ミニ煮込みハンバーグ厚揚げとコンニャク煮物　　もずく酢の物（夜は、お好み焼き）ニシンが旬。１晩塩をして冷蔵庫。次の日の昼食に頂きました。美味しい。暖冬のせいで例年より早く獲れていると言います。　

  2007年02月26日

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  今日のお弁当　　「銀鱈粕漬け焼き弁当」

  山田監督の映画でも有名な中標津町で牛乳から作った発泡酒「ＢＩＬＫ」（ビルク）が発売された！今、ＴＶで放映されていました。牛乳を大量に処分するなどのニュースを見て何ともったいない！　と思っていたので凄い挑戦だなと、お味に興味津々です。　　　　今日も暖かく、雨が降るらしい！今日のお弁当　　「銀鱈粕漬け焼き弁当」２段海苔・梅昆布茶ご飯銀鱈粕漬け焼き　　卵焼き（今日は醤油味）コンビーフとジャガイモ・玉葱炒め　　トマト・レタス

  2007年02月23日

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  今日のお弁当　　「ちらし寿司」

  両手が不自由な日が長く続いていた事やら年末からの疲れからか　肩こりがひどく今日は、２ヶ月ぶりに　温泉と　マッサージに行ってきました。今日は春のような気温。温泉帰りには　８度にもなっていました。ちょっと寄り道して携帯カメラのサイズを落としたので　やっぱりイマイチですね。もっと青々としていましたよ。眩しくて画面が見えなくて　勘で撮りました。このお天気は明日までで、明後日からは戻るそうですよ。　　　　　　　今日のお弁当　　「ちらし寿司」ちらし寿司焼きほっけ　　海老グラタンミニトマト　　ウサギりんご夕食　　チキンドリア久しぶりにホワイトソースを作りました。鶏肉大きいのは、まあご勘弁を！

  2007年02月22日

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  お茶丸さん、１００万アクセス記念プレゼント、頂きました。

  パパッと、簡単、美味しいレシピの　お茶丸さん１００万アクセスを記念してのプレゼント　頂いちゃいました！くじに縁遠かったのに　当選しちゃいました！お手紙と美味しいお菓子を頂いて恐縮しています。「カナール」戸塚の栗菓子・いも畑・チョコレートケーキこんなに沢山！！！早速、食後に　夫と　さつまいものお菓子を頂きました。とっても美味しかったです！！有り難うございました、お茶丸さん。これからも、よろしくお願いしますね！　　　　　今日の夕食　　簡単手巻き寿司今日は給料日。と言っても買い物しなかったし、冷蔵庫にあるもので　夫に感謝の気持を込めて！（子供だましのようですが・・・）巻くと手に響きそうなので、手巻きで・・・。ビール１本だけ飲むかな、と夫。超忙しい夫は、食後お菓子を頂いて、また直ぐ　お仕事で机に向かっています。

  2007年02月21日

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  今日のお弁当　　「ニラ焼き餅弁当」

  いよいよ今年度も、後１ヶ月ほどですね。３月、４月は　送別会・歓迎会と飲み会が多いです。夫の職場での健康診断は　４月末とか５月とかが多いのです。最悪！そこで今から、カニ部長さんご推薦の　これを。毎日１本これを食べて　カニ部長さんは中性脂肪を落としたそうです。もちろん他にも食生活に気をつけられたと思いますが。「厚生省認可」ですから安心ですね。お味も　脂っぽくなくて　美味しいですよ。（３本入り　２４８円）そこで今日のお弁当は古代米　　ごま塩ニラ焼き餅　　ナポリタン（自家冷）卵焼き　　ソーセージとほうれん草のソテー美味しく健康に！ 

  2007年02月21日

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  今日の夕食　　ニラ焼き餅とトマトとマッシュルームのサラダ

  今日は、父の点滴が取れていました。筋力が落ちたのを取り返すリハビリ、肺の機能の回復・・・・退院は４月に入ってからでしょうとのこと。取りあえずは、ホッとしています。今日の夕食ニラ焼き餅（市販）　茹で菜の花しめ鯖茶碗蒸し（冷凍を溶かして蒸したもの）高野豆腐と椎茸の煮物お茶丸さんレシピ「トマトとマッシュルームのサラダ」サッパリしていて美味しかったです。パセリがなかったので、シソを載せました。先日食べた、蕎麦屋「いろは」の「磯辺揚げ」フラッシュたかなくて色がイマイチでしたが（携帯）海苔を巻いたお餅を天ぷらに揚げ、鶏肉・葱も香ばしく焼いてあって凄く美味しい！ボリューム満点！ 

  2007年02月20日

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  今日のお弁当　　「餃子弁当」

  昨日は吹雪に近いお天気でした。今日は、先ほどまで　同じような空模様かと思っていましたら今は晴れています。外を眺めていると、スキー学習なのでしょう。スキーを抱え、リュックを背負っている子どもたちの姿が見られます。勤めを辞めてからは　スキーを履くことがすっかり無くなってしまいました。晴れた空を見ると、ニセコやキロロの山々が思い出されます。ライトアップされた　ゲレンデは綺麗でしたね。　　　　　今日のお弁当　　「餃子弁当」ご飯　　梅干し　　おかかしらす餃子　　レタス　　高野豆腐と椎茸の煮物ミニトマト　　半月目玉焼き　　ポテトチーズ焼き昨日の夕食から餃子（みよしの）春雨の炒め物（春雨・レタス・春菊・キクラゲ・卵を甘酸っぱく味付けました）

  2007年02月20日

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  今日のお弁当　　古代米弁当

  先日、新しい古代米を買いました。アントシアニン、ビタミンＢ１、Ｅ、食物繊維豊富と言うことです。秋田県白神のものです。教科書にも紹介されるような作り方（合鴨農方？）をしているそうです。早速お弁当にしました。古代米（米１合にスプーン１杯の古代米を入れて炊きあげます）鰤の照り焼き　　卵焼き　　ミニトマトひじきと切り干し煮物（自家冷）　　カボチャ煮物菜の花おひたし　　　　　サッポロビールが買収！？道産子としては　気が気ではありません。「ハゲタカ」という　外資系ファンド関連の　ＮＨＫのかなりシリアスな土曜ドラマが始まりました。あまりにも　タイミングが良すぎです。倉本聡の　「拝啓父上様」田辺聖子の自叙ドラマ　ＮＨＫ朝ドラ「芋たこなんきん」放映済みですが、「魂萌え」日本映画がとても頑張ってる中、ＴＶドラマも秀作が増えてきたようですね！ 

  2007年02月19日

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  今日の夕食　　生の春菊を使ったサラダーお茶丸さんレシピから

  お茶丸さんが　時々生の春菊を上手に使っているのを見ていて　作ってみたいと思っていました。お茶丸さんレシピ「春菊・トマトのツナドレッシングサラダ」生の春菊・レタス・トマトをオイル２，レモン１、ツナ缶小１（今回はツナ缶無かったので「紅鮭缶」を使いました）ニンニク、マスタード、塩小１，砂糖小１で和えるだけ。生の春菊？　と思ったのですが、発見でしたね！鍋に入れた方が春菊の匂いが強いんですよ！新鮮な感覚で頂けました。他に早く食べなくてはの、焼きそば鰤の照り焼きあさりのみそ汁今日もあまり指を細かく使わないでできました。　　　　　近所のケーキ屋さん「バニラシュガー」のケーキです。ここは平日、ケーキ教室を開き土、日しか　ケーキを買えません。新聞雑誌でかなり紹介されています。イチゴシュー・・・甘さグッと控えめ、でも美味しい。皮が良い！下のケーキ（名前忘れた！）・・・明日食べます。タオルを絞るたびに「痛い！」と叫ぶことが無くなった今日。あくまでも注射の効き目、直った訳ではない。でも、かなり楽です。ここで調子に乗らないように　安静に安静に！ 

  2007年02月18日

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  買い換え時

  平成２年にこのマンションに引っ越してきた時取り付けた　トイレのシャワレット。昨年末くらいから　シャワー口から水がポタポタと漏れてきた。父の入院騒ぎで　すっかり遅れてしまったけれど先日　新しいのに買い換えました。５年間使ったカメラなしの携帯電話。充電してもすぐ電池が無くなりいよいよ不便に。夫と共に　カメラ付きに　先日　買い換えました。（携帯歴は１１年です）買ってから、ＴＶ電話ができることが解りました。夫としばし遊びました！５４年間使い続けてきた　肘と指が　小さい悲鳴を上げ続けています。こればっかりは、買い換えができません・・・　　　　　今日は　病院に行く前に　買い物。簡単に食事ができるような　食材を選んでお給料日まで持たせます。と言いつつ、以前に行った「出世前広場」の連れて行きたかったレトロな喫茶店「雨情」に　夫と。携帯のカメラで撮影。　山中牧場の牛肉を使った「和風ハンバーグ」メンチカツチョットお皿の空間が寂しくもありましたがハンバーグはカリカリベーコンが乗っていて美味しかったですよ！ご飯も美味しいよ。それに、冷たいそうめんも　良かったですね。カステラセット夫が頼んだ　ストロングコーヒーについてきたコンペイトウが　可愛かったですね。夫も　ここの雰囲気も食事もコーヒーのお味も気に入ったようです。今日も　ジャズが心地よかったな～。　極力指を使わないですませた夕食ほっけのみそ漬け焼きポスフールで買った「季節の野菜を使った身体にやさしいお総菜」菜の花おひたしクノールスープ（画像なし）このお総菜は　勉強になりましたね。きんぴらには　鶏挽肉・ピーマンが入ってました。おからもダシを利かせて塩分控えめ。美味しかったです。  

  2007年02月17日

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  今日のお弁当　　「身欠き鰊味噌煮弁当」

  今日は　早くに病院へ。注射と薬で様子を見ることに。右手親指付け根　　　ここの注射は痛かった！左ひじ　　　注射とバンドテニス肘と同じみたい。２週間様子を見て、２，３回注射を続けるか・・・手術か・・・「安静に！！」とまた言われましたがね・・・。　　　　　今日のお弁当　　　「身欠き鰊味噌煮弁当」ご飯　　梅干し　　ごま塩身欠き鰊焼き味噌煮　　　ニラチジミ　　　ウズラスコッチエッグ（レ）切り干しひじき煮（自家冷）　　ウサギりんご昨日夕食（昨夜は手が痛かったから簡単に）炒り豆腐（あるもの野菜・・・ニラ、玉葱、人参、豚肉、蒲鉾）身欠き鰊焼き　　納豆（画像なし）　インスタントシチュー（クノールカップスープ「きのこのポタージュ」）これ大好き。ポルチーニ入ってるよ。父は、ベッドの横に足をおろして食事ができるように。今日は、自分の治療が終わって（同じ病院です）父の顔を見て、早々に帰ってきました。今晩は、お弁当か、外食ですね。

  2007年02月16日

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  今日のお弁当　　「ソース串カツ弁当」

  現在の小樽は晴れ。夜から荒れて来るという予報です。雪あかりの路はまだ続いているので早くおさまって欲しいものです。今日のお弁当　　「ソース串カツ弁当」ご飯　　焼きタラコ　　おかかしらすソース串カツ（冷）　　ピーマンのおかか和え蒸しカボチャ　　卵焼き　　ミニドッグ（冷）　　　　　ベルギーチョコ店主の奥様がＴＶで「北海道の良質のバターや牛乳を使っているのでベルギーで食べるよりも　美味しくなっている」とおっしゃっていましたが、ビックリするほどに　美味しかったですよ！お子さんからお年寄りまでに愛されるお味、ですね。バターと生クリームをたっぷり使うのがベルギーチョコ。すっかりファンになりました。ルタオのチョコこちらは、ベネズエラのカカオを使っていて、ダージリン紅茶が入っているとのこと。大人のチョコですね。美味しかったですよ。

  2007年02月15日

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  今日のお弁当　　「ポークチャップ弁当」

  午前中は晴れ模様でしたのに、午後からは冷たい風が吹いてきて一荒れきそうな雰囲気です。今日のお弁当　　「ポークチャップ弁当」ご飯　　梅干し　　のりたまゆで卵　　ポークチャップ　　シュウマイ（冷）　　蒲鉾ナポリタンスパ（自家冷）　　ほうれん草のなめ茸和え今日病院へ行き、普通に昼食を食べさせて帰ろうと握手したところなんだかいつもより手が熱く、計ってみると微熱がありました。白内障を進めない目薬を　もらいに　眼科へ。また様子を見に行くとあまり変わりはなかったです。本人は　元気でしたが　俳句はやめるように言ってきました。　　　　　今日はバレンタイン。毎年夫がもらってくるチョコを半分頂き！　ってことで終わらせていた　バレンタイン。今年は、小樽にチョコ専門店が　次々とできたこともあってちょっと、回ってきました。たった今、ＨＴＢＴＶ「イチオシ」でも紹介していましたが、ベルギー人が開店したチョコ専門店。中に入ると、可愛いお部屋です！あまりの人気に　午後１時頃行ったのですが残っていたチョコを買ってきました。夫に渡してから、明日アップしますね！この後、ルタオ２号店のチョコ専門店にも行ってきました。やはり混んでいました。でも、ここは　品切れ状態ではなかったです。（カメラ車に置き忘れ！）一体このチョコブームは　何故？（もう１軒　中央市場にも専門店があるらしい）

  2007年02月14日

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  今日のお弁当　　コロッケ弁当

  暖かかったり、吹雪いたりの３連休（我が家は２連休）が終わりました。昨日の父は、だんだん体調も良くなってきて「俳句が浮かぶから、漢字辞典とノートにペンを持ってきて」と病室から電話があり、私達を驚かせています！リハビリの先生も　数日前から病室に来てくださっています。「今回は、（歩くまで）そんなにかからないよ。」と言われたと、喜んでいました。　　　　　今日のお弁当　　「コロッケ弁当」ご飯　　おかかしらす　　牛肉の柔らか煮コロッケ（市販）　　ほうれん草とソーセージのバター炒め蒲鉾　　海老グラタン（冷）　　卵焼き昨日の夕食休日メニュー「カツ・海老フライカレー」カツと海老フライは市販のもの。私の腱鞘炎は、先週病院に行きましたが「手術した方が良いかな！」と言われました。１週間、飲み薬で様子を見ることに。

  2007年02月13日

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  今日のお弁当　　　「焼き魚弁当」

  今日から小樽の冬のイベント「雪明かりの路」か始まります。http://www.city.otaru.hokkaido.jp/kanko/akari2/2007.htm（先日、１９日からと間違って書いてしまいました)札幌の雪祭りのようなダイナミックなお祭りではありませんが街全体が　手作りの明かりで一杯になります。　　　　　今日のお弁当　　「焼き魚弁当」ご飯　　今半佃煮（牛肉ごぼう）焼き銀鱈　　シュウマイ（冷）　　葱入り卵焼き切り干し大根とひじきの煮物（自家冷）　　ウサギりんご昨日の夕食　　　「ビーフシチュー」圧力鍋で炒めた（しぼりニンニク、生姜入れて）牛肉・玉葱・人参を圧をかけて１０分煮込み、更に１０分市販ルーを入れて煮込みました。水の分量の１５０ｃｃを赤ワインに。コーヒー用の生クリームを最後に。ジャガイモは別にチンしてから最後に入れました。速攻で作った割には、美味しかったです。前日お風呂に入った父は、３７度まで熱が上がったらしいのですが直ぐ下がったと聞いてホッとしました。とても気持ちよかったそうです。寝返りも無意識に自力で少し出来ましたし食事を取る手の動きも早く力強くなってきました。ガンバレ、じいちゃん！

  2007年02月09日

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  今日のお弁当　　　「ピーマンの肉詰め弁当」

  今日は　晴れ。昨日は　寒さも降雪も　冬らしい１日でした。小樽のスーパーでも　春野菜がもう並んでいました。菜の花、うど・・・。小樽の春は　まだ少しかかりそうです。　　　　　今日のお弁当　　「ピーマンの肉詰め弁当」ご飯　　梅干し　　のりたまピーマン肉詰め　　ミニドッグ　　帆立松前漬け卵焼き　　カボチャサラダ昨日の夕食あんかけ焼きそば豚肉　　海老・いか（シーフードミックス）白菜、玉葱、ブロッコリー、しめじ、人参昨晩、お弁当朝食用に　ピーマンの肉詰めを作りました。入院中の父も、昨日は　初めてのお風呂（シャワー？）。今日はサッパリした顔を見られることでしょう。

  2007年02月08日

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  今日のお弁当　　「はんぺんのバター焼き弁当」

  今日は雪。暖冬の中、札幌雪祭りが始まったので、雪と聞いてホッとします。小樽市内も　観光客が増えています。「雪明かりの路」は　確か１９日からです。父の病状も、肺炎は徐々に良くなっています。食事も自分で食べられるようになっていますが、ベッドの上でも身体を動かすには　看護士さんの手を借りなければなりません。３度目の強い薬は　年老いた父の身体にダメージを与えているのでしょう。「まだまだ、安心とは言えないですよ。」とも言われました。　　　　　　　今日のお弁当　　「はんぺんのバター焼き弁当」ご飯　　海苔　　鮭フレークはんぺんバター焼きなめ茸ソース　　インゲン胡麻和えミニトマト　　スパゲッテイ　　卵焼き昨日の夕食スモークサーモンと葱のパスタグレープシールドオイル、塩コショー、食卓レモン、小口切りの葱に茹でたてパスタを　混ぜただけ。あっさりサッパリ頂きました。（パスタを　余分に茹でて　ミートソーススパを作りお弁当用に冷凍しました。）

  2007年02月07日

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  息子と婚約者から届いた松阪牛

  昨日　またまた息子と婚約者から　贈り物が届きました。２回目の夫の誕生会で～す。（この日が本当の誕生日！）わっ、わっ、松阪牛です！ン年ぶりに　いただきます～～。すき焼きにして頂きました。もっと野菜が煮えてから写真撮った方が良かったですね！写真を撮って直ぐ１枚目のお肉食べましたよ。いやいや、美味しかったですね。もうとろけそうなお肉でしたよ！　息子達に　感謝。ご馳走様でした。　　　　　お肉を１枚残しておいて、今日のお弁当に。今日のお弁当　　　「甘辛牛肉巻きと手鞠寿司」甘辛牛肉巻き　と　手鞠寿司半月目玉焼き　　茹ブロッコリー　　ミニトマト帆立松前漬け　　切り干しとひじきの煮物（自家冷）年々、子どもたちの心遣いが身に浸みて嬉しいものですね。私達夫婦も　年を取ってきちゃいましたね。

  2007年02月06日

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  海老チリ団子弁当

  今日は全国的に暖かい模様。小樽も青空が見えて良いお天気です。　　　　　今日のお弁当　　「海老チリ団子弁当」ご飯　　梅干し　　のりたま海老チリ団子　　葱入り卵焼き　　ミニトマト茹ブロッコリー（マヨ）　　海老グラタン（冷）昨日は　休養日のため、丼・丼食事。昼食は　豚丼と豆腐のみそ汁夕食は　　鰻丼　　なばなとウインナーのバター炒め　　みそ汁なんかこうして写真を並べると、笑っちゃいますね！とにかく眠い２日間でした。

  2007年02月05日

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  今日のお弁当　など　　「和食弁当」

  昨日、ベランダに　可愛いお客様が。ヒヨドリでしょうか？雪解け水を飲んだり　結構長い時間滞在していました。病院からの帰り道、今話題の「メガマック」を買いに行くとすでに今日の分は完売！ビックマックにしました。ダイエットコーラと。これでお腹一杯になりましたよ。メガマックは１個で７５０キロカロリーくらいあるそう。恐るべし。（モスバーガーは何回か食べましたが、マックは初めて。これが２８０円とは！）花月堂にこんなお菓子がありました。新倉屋さんにもポスターがあったので各社作っているんですね！小さなロールケーキって感じ。ふわふわ美味しかったですよ。父も２週間ぶりの食事に　喜んでいました。半粥に里芋のみそ汁を完食しました。少しずつ力が付いていくことでしょう！　　　　　今日のお弁当　　「和食弁当」ご飯　　梅干し　　五色ふりかけ筑前煮　　焼き時鮭　　葱入り卵焼きイカ天　　ミニトマト昨夕食に　ニラチヂミを初めて作りました。タレがポイントなんですね。辛いのにが苦手な私は「佐吉のタレ」（醤油ベース、お酢入り）にごま油、チューブのニンニク、生姜を入れてみました。美味しい！　　癖になりそうです。（調べてみると、あさりを入れたりもするんですね）筑前煮　　焼き時鮭　　葱入り納豆　　ほっけの飯寿司実は、チヂミとで　良い気持ちに～～。後は、納豆ご飯でお腹一杯。

  2007年02月02日

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  カレー炒飯弁当

  ２月のスタート！５日は、夫の誕生日、父の確定申告、節分、小樽雪明かりの路、札幌雪祭り、バレンタイン、そして病院通い・・・アッという間に過ぎてしまうことでしょう。昨日の父は、酸素状態も更に良くなり病室も変わっていました。嬉しいことに、今日から食事が出るそうです。２週間食事を取っていないので　身体が小さくなりました。体力を回復して　家に帰れるように　ゆっくり頑張って欲しいです。　　　　今日のお弁当　　「カレー炒飯弁当」カレー炒飯キャベツとウインナー炒め　　海苔巻き卵焼き白身魚タルタルフライ（冷）　　ミニトマト　　いちご  

  2007年02月01日

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  今日のお弁当　　「カツ弁当」

  １昨日は大雪。昨日は、プラス２度。何と今日は、プラス６度まで気温が上がると言います。３月並のお天気。しかし、その後冷えるっていうのですから北海道全体がスケートリンクになるのでは！昨日の父は、驚異的に快復しており酸素マスクも　鼻からのチューブに変わり、わたしを驚かせてくれました。この状態を維持できたら　食事も出来るようになります。しかし、食事やら身体の動きによる付加に耐えられるかが　課題になります。兎にも角にも、ここまで快復したことを仏壇の母に　新倉屋のお団子を　供えて　報告と感謝！　　　　　今日のお弁当　　「カツ弁当」ご飯　　梅干し　　ほうれん草のなめ茸和えカツ　キャベツ　レタス　　いちご（あまおう）半月目玉焼き　　海老グラタン（冷）久しぶりに、昨夕、カツを揚げました。１月も今日で終わり、寒い寒い（はずの？）２月が明日から始まります。ここを乗り越えれば　北海道にも春を待つときめいた気持が芽生えてくるのです。

  2007年01月31日

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