My Life Styie

今日は、昼食からです。ジャージャーメンっていう肉みそをのせて絡める食べ物です。

特徴を上げれば、水でしめた麺に水気をよく切り、皿に盛り付けてからキュウリ、肉みそをのせ、箸で麺を絡ませるおいしいとこですあと、中華麺をご用意しておくと、よいでしょう。

始めに肉みそ作って、余ればタッパーケース？に入れ、今後の他の料理アレンジに使います。辛味を効かせたいと思う方は、テンメンジャン大さじ２、醤油大さじ約1/2、酒　大さじ１、砂糖　大さじ１くらいに豆板醤を小さじ１を加え、合わせ調味料を作っておけばピリッッと辛味が効いていいです。苦手な方は控えた方がいいです。