サイフォンガステーブル
アルコールランプの加熱が一般的だけど、業務で使うならアルコールの補充が大変そうなので(アルコール購入には印鑑が必要でしたよね?)、サイフォンガステーブルを購入(購入をお考えの方は都市ガス・LPガス用があるので注意)サイフォン ガステーブル US-103 その他の都市ガス【業務用】【smtb-f】【1202lfs-k】価格:34,661円(税込、送料別)うちにはどこからか貰ってきた古いコーヒーサイフォンがあるんですが、火を使うので小さい子の前では使う事が出来ずお蔵入りしてました。先日はそれを引っ張り出してきて良く確認したところ、ロートなどの上部分はコーノ製、フラスコはハリオ製、スタンドはコーノ製でした(前の持ち主がフラスコを割って買い換えたもよう)これでももちろん使えるんですが、ロートのゴムは劣化して硬くなっていて、ろ過布はもちろん使えず、ろ過器は金属部分がさびていて、付属してるはずのボールチェーンは無くなってましたハリオ・コーヒーサイフォン「テクニカ」 TCA-5(5人用)【業務用】【smtb-f】価格:6,896円(税込、送料別)どうせ必要だな~って事で足りないパーツを買い揃えてハリオ・コーノの2つのサイフォンを作ることにしましたコーノ サイフォン用(フラスコ・ろ過器・ろ過布・ロートゴム・スタンド・竹ベラ)ハリオ サイフォン用(フタ・ロート・ろか器・ろか布)ハリオはそもそも安いので、セットで新品に買い換えた方が若干安いんですけどね~使えるものを捨てるのはもったいないしね・・・サイフォンで淹れたコーヒーを飲むのが待ち遠しいこの頃ですカフェイン中毒ですから・・・(笑)ちなみに今頭痛中高熱を出して休んでる小悪魔から風邪をもらって、その影響の頭痛なのか、昨日コーヒーが切れたので朝からココアしか飲んでないのでコーヒー頭痛なのか、判断が難しい所です(苦笑)