ハッピーのバニラスカイキッチン

簡単で軽くていくつでもつまんで食べれる
コロコロレモンケーキを作ったよ！
国産レモンの皮や果汁入り！さっぱりしていておいしい。
レモンの香りがすっきりアロマして、朝の目覚めにぴったりの
ケーキです＜笑＞

型のわりに、生地を少なくしたので、
天板にひいて、切り分けたように出来ました！
クッキングペーパーを型にそのまま切らずに敷いて
洗いものもなし♪切り分けるのもパン切り包丁でざっくり切り分けます♪

朝に水場全体のお掃除！昨日は床や整理・・
明日は光りものを磨きます～！
今やこうやって、ケーキなどを楽しく焼いていますが、
赤ちゃんを産んで、ゆっくりしていればいいのに、
お掃除を頑張ってして・・
赤ちゃんのなれない、抱えてのおっぱいあげで
腱鞘炎になって病院！本当大変でした。
よく聞くけれど、自分がなるなんてぇ
ってね。それ以来、お掃除も一度にせずに、ボチボチ
することにしています♪
でも、右手の下の腱鞘炎だったのですが、痛い痛い、
シャンプーするにも大変、もうなりたくない～！
あたりまえに思っていた手の使える生活、
おかげで、ありがたさがわかった～感謝！！
ケーキを毎日焼いていますが、ハンドミキサーとゆう
大変便利なものがあり、助かっています！楽しておいしいもの
大好きなの。


クックパッドハッピーの部屋・最近の手作りしたお菓子などの画像あり♪