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2006年01月15日
テーマ：今日のご飯♪(2315)
カテゴリ：食べ物
休日の食事です。
 和風ぺペロンチーノ（久々のオリジナル料理） どこが和風かというと 麺がそうめんです。 使ったのは楽天で仕入れた  半田そうめんです。 半田そうめんについての解説はここ 少し太い麺なので 温麺にはもってこいなので 冬場も重宝していました ふと思いついてやってみました。 なかなかの出来でした。 今日のテーマは簡単＆家にある 材料なのでやりませんでしたが ボンゴレにしたら味がもう一段 上だった気がします。 真面目に炒めてもよいですが このような  ペペロンチーノの元を使えば さらに簡単に出来ます。 ポイントは今回 使った半田そうめんの 茹で時間は5－6分ですが 炒める場合は 2分ほど短くまだ少し芯がある 状態であげましょう。 水洗い無しでそのまま炒めに入れば よいです。 パスタでやれば？ といわれそうですが、茹で時間が極力 短くて助かることがポイントです。 いろいろな製麺所があるようです。 ランキングに参加しています。 そうめんと聞くと 夏のお母さんの手抜き料理と 思ってしまうあなたも 母になって見るとご飯がそうめんで 済んだら家事が助かると思うあなたも ぽちっと一票お願いします。  人気blogランキングへ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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