HaRu-HaRuのキャピタルゲインで食べ歩記

休みの日の昼飯は
冷蔵庫の整理もかねてこんな物を食べることが多くなります。


そば飯

焼きソバは大体３人分入っているので、
一回で食べるにはもったいないし、二個使うと
残り一個の使い道に困る。

というわけで御飯とあわせてそば飯にしてみました。

具にはタマゴ、あまっていたヤマゴボウの漬物を入れました。

タマゴを炒り、そこに焼きソバも塩コショウして
いためます、一度ソースで味をつけてから、
更に御飯、ヤマゴボウを加えていためます。
足りないようなら油を加えます。
チキンコンソメ顆粒、ソース、塩コショウで味を整えて出来上がり



少し違う食感を加えるために冷蔵庫にあった


ベーコンフレーバードビッツを加え

さらに

ペコリーノロマーノ


を摩り下ろして完成です。

もちろん、よく見かけるパルメザンチーズで十分です。

牛蒡と鶏肉の相性はよいので、鶏ひき肉でも加えると
更に味がアップしたかもしれません。

大人向けには唐辛子を少し入れると。
ピリッと引きしまった味になりますし、

たっぷりのねぎを加えても当然美味しいです。

そばめしは冷凍食品でも販売されています。

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