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2020.05.12
カテゴリ：コロナ
NYのコロナ状況をグラフで見ると、山がず～っと下に下っている感じで終息に近づいている？なんて思いますが、それでも一日の死者は２００人状態。
まだまだ、なんです。 日本はガーンと下がって死者は５人？６人？なんか嘘みたいです。あ、それは東京だけの人数かな？それにしても、アメリカの数と比べると嘘のように低いです。 わたしはかーなり、自分で納得して自己満足してるだけかもしれませんが、やっぱり土足が一番のネックだったんじゃないかな～って思っちゃうんですよねえ。。。 オレゴン州は死者は全体で１３０人。 日本は全体で６１３人。それと比べるとやっぱり多いような気もしますが、死者が多く出ているところはやっぱり都会みたいです。イナカ地域はほぼみんな死者ゼロで、わたしのいるエリアもゼロ。 感染は増えていますが、一日数人程度。 となると、それほど心配しなくてもいいのかな～と思う反面、無症状の感染者もいるわけですから、全く予防しないのは怖いです。 今日もマスクと手袋をして買い物へ。 安い店はやっぱりいまいち、ショッピングカートの除菌などがされていないような気がしました。 そして、ウォルマートで気づいたのは、他の店よりマスクをしているお客さんが少ない。。。やだなーと思いつつ、でも、全体で、普段買い物をしているよりは人が少ないので、ま、どってことないかな～っていう感じです。 帰りはセルフレジを使って、ぱぱっと除菌液をペーパータオルにしみこませ（出入口にある）、わたしが触る箇所を拭いてからレジを使用。手袋はしてますけどね。 我ながら、だんだん、手袋の扱いもうまくなったかも。。。どこが外部を触ったのかというか、車のドアを開けたり、カギを握る時は手袋をうまくはずして、この手はキレイとか言いながらやってます。 さて、昨日の母の日イコール家事をしない日。 まったく、何も、ってわけにはいかなかったんですが（体が動いちゃう）洗濯・掃除は一切せず、料理も残り物スペシャルデーでした。 夫は土曜日にジェノベーゼを作ってくれ（パスタはわたしが茹でたけど）  いつもはバジルの葉、オリーブオイル、松の実、塩、こしょう、で作っているのですが、オリジナルのレシピはパルメザンチーズが入るんですよね。で、ふと、あ、ヴィーガンだけどあるけど使いたい？と夫に聞いたら、使いたいと。でも、個人的にはオリーブオイルだけの方がさっぱりしてておいしかったです。あとパスタ失敗！夫がフェトチーネがいいというので使ったけど、オリジナルレシピは普通のスパゲティで、そっちのがわたしは好きでしたねえ。 娘も土曜日に母の日ケーキとして、新しいレシピに挑戦して、イタリアンウエディングケーキっていうのを焼いてくれました。 ２人とも当日じゃなくて前日。ま、わたしも手伝ったのでその方がいいです。でも、だいたい全部やってくれましたけどね。 このケーキは、ほんとはピーカンナッツが入るのですが、ちょっとしかなくて、３割ピーカンナッツで７割クルミで。でも、クルミでも全然大丈夫でした。あと、ココナツフレークとパイナップル（缶詰をつぶして）が入っているのもよかったです。 わたしが娘にしたアドバイスは、砂糖を半分にしなさい、と。アメリカの料理本ですから、ケーキは激甘。そして、それは大正解。半分でちょーどいい感じです。これを倍にしたらとてもじゃないけど食べられませんよ～。だから糖尿病患者が多いんですねえ～。  日本では売ってない本の方のレシピでした～。画像はお借りしました。アマゾンなら売ってるのかな？  昨日は炭水化物デー。サラダでも作ればよかったですが、家事しないデーと決めたので。あ、でも、キウイフルーツは切りましたっけ！ 予想どおり今朝は体重が１ポンド増加。血糖値も１１５と高め。マズイ～。 取りあえず、今日は糖質を紙に書いて抑制してます。夜は炭水化物は抜きます！ 料理をしなくてもいいって、ほんとラクですねえ。。。でも、オイシイものが食べたければ自分でガンガン作るしかない！ 今朝は、 具沢山味噌汁（ごぼう、人参、大根、キャベツ、根生姜、豆腐） きんぴらごぼう を作って、我ながら満足～。ゴボウと生姜が入るとオイシイです。でも、夫は好きでないんですよねえ。夫に豆腐だけの味噌汁でも作ってあげようかしら。。。 夜の予定は厚揚げのネギ味噌ハサミ焼きです。 ごはんは冷凍してあるし、それを作れば今日は十分！やさいタップリの味噌汁ですから！ そうそう、息子からはメッセージがきて、母の日おめでとう、って。アメリカではハッピーマザーズデーですから、直訳するとそうなるんですよね。日本だと、お母さん、いつもありがとう、っていう感じでしょうか。 娘といられる母の日はあと１回。近くに住めれば会えるかもしれませんが、どうなることやら。 でも、わたしは自分のことより、再来年からは、母の日帰国しようかな～って。あ、誕生日帰国も計画中です。年に４回、一回４週間帰国を計画中です。だって、娘がいないんですもん！ アメリカではクリスマス時期とかの忙しい時期に働いて、あ、あと、引っ越した先で、昔働いたタックスオフィスの受付とかできたらやりたいなあ。あ、でもそれをやると４月１５日まで休めないので、母の誕生日の３月に帰国できなくなるからダメかな。 とにかく、最低時給でもいいので、飛行機代だけ頑張って稼いで、夫に負担をかけないようにしたいです。 娘がいなくなるのはとてもサミシイですが、でも、同時に、かなり自由な自分になれるな～って。 でも、コロナ終息しないと、、、、来年のオリンピックも心配ですね～。 ま、取りあえず！今日はそれほど食べてませんが、夕飯を少なくするのは重要ポイントです！頑張ります～～～！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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