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2021.06.16
カテゴリ：Vegan
わたしが日本に行けなくなってから（行こうと思えば行けますが、家族を殺したくないので・・・）、日本のヴィーガンレストランなどが増加してます。
行ってみたい～という店もあちらこちらに。。。 食べてみたい～というものもスーパーやコンビニにまで。。。 これ、やっぱり地球環境にもやっぱりいいと思います。 牛が出すガス、、、かなりの量だとか。そもそも、牛に食べさせるために作る草なんかの土地を使って、人間が食べるものを作れば・・・。 日本の人の多くは、そちらに目が行ってる気がします。わかりませんが。 夫がヴィーガンになったのは、動物を殺したくないから、、、、だったと思います。 わたしは、ちょっと面倒だと思ったものの、日本のマクロビの本に出会い、これ健康にいいかもと思ったんですよね。 でも、同時に、あまりびっちりビーガン、ヴィーガンってやらない方がよかった気もしてますけどね。 アメリカでもヴィーガンのレストランとか自然食レストランなど増えてる場所もありますし、それはそれでちょっと興味深々です。 場所にもよりますけどね、当然、赤い州、、、トランプ州は少ないです。 ちょっと興味があった記事がこちら。日経新聞から。 健康よりおいしそうをアピール 植物由来食市場に挑む これから日本の食生活がどうなっていくのか、楽しみでもあります。 あ、わたしは日本の精進料理、、、もともとあったやつ、にも憧れています。 一度京都で食べたものの、もっともっと別の精進料理も食べてみたいです。 あ、夫は、精進料理はダメかも、ですけどね。 早くコロナ収束して欲しいです～～～！  これは、アメリカのトラックで売っていたものです。日本語でああいうトラックってなんて言うんでしたっけ？なんか最近言葉がいっぱい出てこなくて。。。 娘はこのハンバーガーもサラダも美味しかったと言ってました。サラダにはりんごも入っていました。 わたしはブリトーを食べたんですが、中の野菜が美味しかったです。 その店は全部手作りだそうです。そして全品ヴィーガン。 その隣に２台のトラックレストラン（とはいえ、どの店も屋根付きのテーブルが３つずつくらいあるんです）があって、その店のメニューも見たら、どちらもヴィーガンが数品あるんで、次はそっちにも挑戦してみたいです。 そうそう、東京の感染者は減少傾向にはなっていますよね。 ただ、昨日の感染者３３７人なのに、インドの変異株を確認したのは８７人だけとか。。。なんで、３３７人全員確認しないんでしょう。そりゃ、手はかかるとはいえ。。。 その結果2人がインドの変異株。 インド型の変異株に感染した人の濃厚接触者、もうちょっと徹底的に確認して、そのインドの変異株徹底的に抑えることをしないと危ない気がしてしまうのですが。。。どうなんでしょう？ 重症者は４５人で減ったと言ってますが、死亡者が１２人ですから、また新たな重傷者が出ている、ということですよね。 亡くなっていなければ、重傷者57人ってことで増加、、、ですよね？？？ 政府にお願いしたいのは、もっと対策を強化して、医療従事者を守って欲しいです。 インドの医療従事者たち、病院から逃げたとかいうニュースをみてぎょぎょっとしました。 ICU内に死体が放置されて医師もナースも誰もいなくなっていた、と  こういうのを見ると、ほんと、感染拡大防止にもっともっと力を入れて欲しいです！！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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