姉男（あねお）のワインやっちまった？

 当たるかね

・・・昨日のつづき

「姉男さん、１０日空いてる？」
「１０日、僕が店をやるから良かったら来て」

いつものワインショップに居合わせた、
古くからのワイン仲間のSさんのお誘い。

このＳさんというお方。
別にお仕事は持っているものの、
月に１～２度、ススキノにある「たまりすく」というワインバーで
一日店長になり、店を営業。

「わー、行く行く～！」

ワインに関して、あまりNOとと言ったことがない姉男。
二つ返事

「たまりすく」は７年前ほど前はワインとフレンチのお店として
リニューアルし、
姉男もかつては、ワイン仲間とのたまり場として行っていたお店。

でも、ソムリエが変わったり料理人が辞めたり・・・
なんだかんだで足が遠のき、今回は何年か振り。

「ちょうど、丸井さんでイタリア展やっているから、
そこにちょっと寄ってから行こうっと」

（イタリア展に関しては、
　　　　　　　　　　前日の姉男のブログこちら）

ちょっとのつもりが、
イタリア展ではワインを３０種類ばかり試飲。
イタリアワインはアルコール度数が高いものが多いから
後から結構効くんだよね～。

途中、フラフラと寄り道しながら、
午後９時前には「たまりすく」到着。

待ち合わせしていたわけではないけれど、
先に来ていたワイン仲間のK夫妻はもう帰る寸前で
テーブルの上には３つのグラス。

「姉男さん、今日はブラインド（テイスト）３つです。
　さて何でしょう？」

えっ、ちょっと待って！
美味しいワインを飲ませてくれるっていうから
何にも考えずにやってきたんですけど、
ブ、ブラインドぉ？

確かにワインの資格取る時にはブラインドばっかりやっていたし、
今もワインは毎日飲んでるけど、
ブラインドはもう何年もやってないから
分かんない～
と言うより、すでに３０種類試飲してヨイヨイなんですけど・・・。

グラスには白２種類と赤１種類のワイン。
ココロの中では泣きながら
それでも鼻と舌に総力を結集する姉男。

「コレはイタリア、ソアヴェ（※１）。
　コッチの赤はイタリア、ドルチェット・ダルバ（※２）?
　あと、この白だけは自信ない。
　ユルッとしたところと樽っぽいところが南アフリカっぽいけど
　ん～分かんない」

で、結果はコレ

ガンベッラーラ・クラッシコ
リーヴァ・アルジーリア　2010
（メンティ）

DOC（原産地呼称）こそ間違っていたものの、
ブドウの品種（ガルガーネガ種）と国・州は正解

赤は
アユート！ロッソ 2005
（トリンケーロ）

国・産地は正解したものの、肝心のブドウ品種違い
（正解品種は、バルベーラ種）
でも、これに関しては言い訳したい～！
普通のバルベーラ種の味じゃないよぉ！
だって、このワイン特別なんだもん（※３）。

で、姉男が最後まで分からなかった白
グリューナー・フェルトリナー
（アロイス・ヘレラー）

国はオーストリア、ウィーンの北西のカンプタール産。
品種はオーストリアの固有品種、グリューナー・フェルトリナー。
すいません、オーストリアワインは甘口も多いので、
過去に数回飲んだことがある程度。
記憶の彼方に消えてました。完敗

久しぶりにブラインドをやると
まだまだ勉強が足りないな～と実感せざるを得ない姉男。
急に酔いが醒めちゃった。

※１ソアヴェ～イタリア・ヴェネト州の代表的な白ワイン。ガルガーネガという白ワイン用品種から造られる。DOC（原産地呼称）ソアヴェ。

※２ドルチェット・ダルバ～北イタリア・ピエモンテ州の赤ワイン。ドルチェットという赤ワイン用品種から造られるもの。

※３このワイン特別～ちょっとマニアックなお話ですが、
このワインの生産者・トリンケーロは、バルベーラ種の造り手として最も古く、別格の存在。
その生産者のトップキュヴェが「ヴィーニャ・デル・ノーチェ」というバルベーラ種の赤ワイン。

実は、今回の「アユート！ロッソ」はこのトップキュヴェをヴィンテージ、その他の理由で、格下げして出された特別なものなんです！
酸もタンニンも通常のバルベーラとは全く違う柔らかさ！

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