お菓子教室アングレーズの日記

我が家の玄関脇でボリューム満点に育っているシルバーリーフのハーブ。

お庭に興味がある方からはよく「これはなんていう名前なの？」と聞かれます。




葉や茎が粉を吹いたような色合いで、柔らかな雰囲気を醸し出してくれて・・・





このハーブの名前は「ツリージャーマンダー（テウクリウム）」



花の時期になると、淡い青紫色の小花が枝先にいくつも付くのですが、

その形がクリオネに似ていることから、別名「クリオネ」とも言うそうです。


そして、一応ハーブと分類されるツリージャーマンダーの花はサラダに、

葉はハーブティーに出来るとか。

利尿作用や殺菌作用があるそうですよ。


とっても丈夫で、夏の西日にも冬の積雪にも負けずに、ものすご～く大きくなってきてます。

お庭に植える時には、広めの場所がいいかもしれませんね。



宿根草・ツリージャーマンダー（テウクリウム）