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2018.08.26
カテゴリ：ワイン
様々な立場の方々の意見交換会の場
世界トップレベルのワイン文化の牽引者と 一ワイン愛好家が同じ場でワインを楽しむ。 正に混植混醸 面白いイベントです。 ボクが陣取っていた場所は、 料理からは遠くて、あんまり食べられず。 だけど、目の前でトップスターの語りを 聴く事が出来ました。 素晴らしい一夜でした。  左：大橋ＭＷ 右：ヤン・ルーＭＳ - 供出されたワインは６種 『最先端を行く』と銘打たれましたが、 果たして？ ワインの画像をほとんど撮ってなくて、 名前だけ。 １：カナリア諸島 ペドロ・ヒメネス クールなワイン ２：サントリーニ島 アシルティコ おなじみシガラス ３：ジョージア オレンジワイン 食事との相性は面白い ４：マスカット・ベーリーＡ メルシャン 期待薄 ５：シチリア エトナ・ロッソ ネレッロ・マスカレーゼ ６：テンプラニーリョ リオハ 原点回帰 最先端との事ですが、２と５は もう何度も聞いたので、 新鮮味は無いです。 ４に関して、大橋ＭＷは 「ＭＢＡは好きじゃない」と 断言されていました。 ボクも好きじゃない(笑) 話を聞いていて、 一番の最先端は『原点回帰』 じゃないかと思いました。 古典派を見直そうという動きです。 リオハの伝統的造り バローロの伝統的造り まあいわゆる『一周回って』ってやつです。 さて、この６本で一番美味しかったのは？ その画像がこれです↓  ピュアで鮮烈 期待していなかっただけに、 強烈なインパクトでした。 美味しいからという理由で、 日本のワインを買いたいと思ったのは、 今回初めてです。 ＭＢＡ嫌いの大橋ＭＷが選ぶだけあって、 凄まじいインパクト。 日本人として、日本ワインを一周もしてない。 それで良いのか？ そう言われた気がします。 - 料理に関しては、女子ウケ間違いなし。 なんだか、可愛らしい料理が沢山     会場は西麻布「サッカパウ」 イタリアン×ワインのペアリング ガチで行ってみたいなー。 ペアリング、凄い勉強になりそう。  - - -  『Field Blend』では沢山の出会いが有って、 それも面白いのだけど、 やっぱり一番望むのは、 もっと大橋さん、大越さん、山本さんの 話が聴きたい。 今回、主宰の山本さんと話せた一瞬で、 上記の事を伝えてきました。 着席でワイン飲みながら、 みっちり３時間３人の対談を聴きたい。 それもまたエキサイティングと思うのです。  「ブログを書くのが苦しい」 正直な所です。 今、何のためにブログを書いているのか？ 見失っています。 『Field Blend』での出会いから、 その苦しみに少し光が差しました。 明日はそんなお話です。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2018.08.26 07:18:22
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