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2018.12.06
カテゴリ：ワイン
『プロの仕事』
仕事って、時にいい加減になります。 むしろ、仕事じゃない方がこだわりが強い。  この画像のワインを買いました。 これはショップのサイトのスクショです。 ２０１３シャトー・モンテュス・ブラン ショップは楽天の『ドラジェ』 ちなみに、ボクが以前ダース買いしたのは、 『２０１２年』です。 ２０１３が出たので、Ｖｔ変更に伴う試飲を ボクはしたかったわけです。 ところが、届いたのは２０１２Ｖｔ↓  ２０１２はダースであります。 もう、これ以上はいらない。 当然、交換を申し出ますが、 なんと、２０１３Ｖｔの在庫は無し。 ２０１３Ｖｔの販売は２０１９年１月との事。 在庫が無いのに２０１３Ｖｔ表記… クレームをつけるにあたって、 振り返って見てみると、 サイトには 『Ｖｔが異なる場合があります』 と表記が。 ワインにおいてＶｔってそんなもの？ ２０１２と２０１３の違いは無いの？ 少なくともボルドーやブルゴーニュでは、 Ｖｔが違えば、全く別のワイン。 フランス南西地区では違うの？ 新世界のワインでも、 Ｖｔが違うと、やはり別物と思います。 安いワインであったとしても、 ボクは違いがあると思う。 だから、Ｖｔ変更が有ったら、 試飲して確かめたいと思うのです。 これがアマチュアのＶｔに対する姿勢です。 どんなワインであっても、Ｖｔが違えば、 全く別のワイン。 『プロ』の方は、考えが違うのでしょうか？ このワインは３千円弱のワインです。 ３千円位でカリカリしちゃダメですか？ ３千円程度のワインで大袈裟ですか？ - - 先日、『麦ちゃん』が話していた事。 「ブショネは誰も悪くない」 「それをベテランの消費者は知っている」 「だから、ブショネを仕方ないと思ってくれる」 仕方ないなんて、ボクは全然思ってない！ そして、「誰も悪くない」 それが『ブショネは消費者負担』 の免罪符になるのでしょうか？ ブショネの負担を消費者に押し付けないで！ プロの方にとってブショネは『他人事』 ワインの試飲は『経費』でおとせる。 自腹じゃない。 でも、消費者は完全自腹です。 自分が必死になって稼いだお金です。 そのお金で買ったワインが、 ブショネだった時のショックたるや… ボクは１円たりとも無駄にしたくない。 『無駄』は自分の仕事の否定に繋がるから。 納得して使いたいのです。 麦ちゃんは楽天の中では、 かなり消費者寄りの方と思います。 その麦ちゃんですらブショネは他人事。 一般消費者と業界との感覚の乖離。 溝は深い。 ブショネにしても、Ｖｔの違いにしても、 その他、ワインの売り方等々、 業界の方々の、どこか『他人事』な仕事が 目につきます。 業界の方々の、どこか消費者をナメている感が 気になります。 どうせわからないだろう？ どうせ気付かないだろう？ - ボクは徹底抗戦します。 ２０１３と書いてあるなら、 ２０１３を要求します。 絶対に泣き寝入りしない。 泣き寝入りしない事がアピールです。 消費者はバカじゃない事のアピールです。 - - 先日送られてきたソムリエ協会の機関誌に 「何故レストランでワインが飲まれないか？」 という記述がありました。 理由は簡単です。 バカらしい位に値段が高いから。 ネットで買えるワインが市価の３倍で ワインリストに載っている。 そんなワイン飲むわけないでしょ？ 『自宅では出来ない事』にお金を払う。 それが外食の基本。 ワイン業界、変わればいいなと願います。 - - 最後に、 まだ良心は残っていたか…。 楽天『ドラジェ』のサイト。 クレーム後、半日も経たないうちに、 Ｖｔ表記が変更されていました↓  クレームに対する返事は来てませんが、 無視さえしなければ、水に流しますか…。 - - ワイン業界の方々って、消費者をナメてませんか？ ボクはそう感じる事が多々あるのです。 - - -  ここまで書いて、自分を振り返ると、 ボクの仕事は『ベルトコンベアー流れ作業』 一つ一つの仕事に真正面から向き合って無い。 何故こうなるのか？ それは『仕事』だから。 『趣味』じゃないからこだわりが薄い。 多分、悪い意味での『慣れ』が生じてしまう。 ボクは仕事が好きです。 楽しんで仕事できています。 だけど、趣味ではない。 だから、９時間かけて長野県まで行ったり、 都内までセミナーを月一で受けに行かない。 仕事は必死にやっている『つもり』だけど、 ワインほどこだわってはいないかも…。 仕事に良い意味での慣れは必要ですが、 悪い意味での慣れは『他人事』になるのかも。 自分の仕事も少し反省しよ…。 今回の出来事を受けて、 自分の『他人事』も見直します。 さて、全然関係ない『大事な情報』。 来年度からシニア呼称の試験は無くなります。 『名称変更』するそうです。 その名称は、ボクはまだ知りません。 ２０１２年まで取得のシニア呼称は、 そのまま残るそうです。 シニアソムリエ、シニアワインエキスパート そのままの呼称を使えます。 （だけど、新呼称に自動移行はしない） ２０１３年取得以降は『新呼称に移行』。 これがボクが聞いた話。 情報源は 森 覚先生。 先日のテイスティングセミナーで聞きました。 あと、今年のシニア呼称試験は、 １次がほぼ筆記で、２次のテイスティングは、 マークではなくフルコメントとの事。 完全に変わりました。 合格率も推測ですが１０％以下 恐ろしい…。 上級資格を形骸化させない、 そういう協会側の意思表示なんだと思います。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2018.12.06 07:19:52
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