埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

MALT GRAIN & CANE

シークレットオークニー SUNSET BOULEVARD 2007 15年 ６５，８度　７００ＭＬオロロソクオーターカスクフィニッシュ モルト グレーン＆ケーン

38,995 円（税込）

MALT,GRAIN&CANE社は、Marcus Chng氏によって2020年にシンガポールで設立されたインディペンデント・ボトラー。

「環太平洋のアジア、オセアニアのマーケットにハイクオリティなシングルモルトやグレーン、そしてサトウキビのスピリッツをもたらす事」を同社のミッションに掲げ、新興ボトラーながらもアジアを中心にフランスのLMDWとも共同ボトリングを行う等、欧州からも注目を集めている。

テイスティングコメント

香り：ピノ・ノワールの赤ワイン、チェリー、ザクロ、チョコレートに軽い焦げ目のタッチ。干し草、カラメル麦芽糖、トーストした大麦、草木のニュアンス。ウッディな酸味がコントラストを加える。

味わい： ローストアーモンド、マジパン、ピーナッツの殻-四川唐辛子のまろやかな痺れ感を伴うヘビーボディ。甘いシェリー酒、クリーミーでオイリー。梅、桃の皮、栗を炒めてピューレにしたフルーツ。

フィニッシュ： 中くらいの⾧さ、焦がした木材、焼き栗とオークが続く。

（オフィシャルサイトより抜粋）