今、NHKプレミアムの夜9時から、周恩来の番組を4夜連続でやっています。

たまたま見始めて昨夜が2夜だったのですが、
周恩来は「すごい政治家」というイメージしかなかったのですが、
いやぁ、本当に偉い政治家だったようですね。

もちろん、番組の編集もありますし、評価はさまざまあるでしょうが、
私利私欲や権力を得るため、ではなく
国のため、国民のために最善のことをしようとされていた方なんだなと
しみじみと感動です。

大局を見て行動し、国と国民を心から愛して、そのために尽くそうとする。

「真の政治家」というのはこういう方なんでしょうね。

日本の政治を見ていると「政治家って・・・」と
思ってしまうこともあるのですが、
「政治家というのは偉いお仕事だ」とつくづく想わされました。

3夜、4夜も楽しみです！


そして昨日は、またまた簡単スイーツを作りました^^。

夏はひんやり！「水ようかん」です！

まずは、寒天を1本、水でふやかします。

その間に、練り餡500グラムを水500gに入れて火にかけ、
煮溶かします。

粒餡だったら漉してさらし、それに塩3グラムとふやかした寒天を入れて
煮溶かして、冷やして固めます。

ウチは、「つぶつぶのまま行きましょう！」と
粒練り餡を漉さないで作りました。

出来上がりは2層で、使った寒天が小さかったのか、
ガッチリとは固まらなかったのですが、
とろんとした感じもまた美味しい！（*^O^*）

しかもたっぷり食べられます！（笑）
（１食分だったら、半量でOKです）

ケーキ屋さんや和菓子屋さんで買うスイーツは、
職人の技が込められた逸品ですが、
手作りもいいものですね～～～^^。

★8月20日にチャリティ講演会「『「喜び」と「怖れ」の法則』を豊かさに生かす」を開催！　詳細はコチラ！

「水ようかん美味しそう！」と思われた方は、押してみてくださ～い！↓