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テーマ:食べ物あれこれ(49888)
カテゴリ:料理教室
最近ために溜め込んでしまった、お料理教室の画像をUPします。
とはいえ、チョット忙しいので、まとめてご紹介できるでしょうか…… 先ずはこちら。 変わりおせち ![]() 鰯のおなます アップルティーポーク & 胡桃の干し柿巻き 黒米のご飯 黒豆とクコの実ゼリー (画像奥のワイングラス) どれも簡単で、美味しいご馳走です。 簡単な作り方を…… 鰯のなます、3枚におろした鰯に塩を振った後、お酢で洗います。 そして、おなますをマリネ風の味付けにして、コンソメを加えます。 アップルティーポーク、紅茶を入れたお水で豚を1時間半煮、そのまま冷まします。 別のお鍋に調味料を入れ煮たて、豚肉を入れて、じーーーーっくり、一晩。 胡桃の干し柿巻き、干し柿を開き、胡桃を入れてクルクル巻いて、きったら出来上がり。 黒米のご飯、お米1合に黒米スプーンいっぱいを入れて、炊く。 黒豆とクコの実ゼリー、ゼリー液を作り、そこに黒豆・クコの実を入れます。 冷蔵庫でドロットしたら、スプーンで軽くかき混ぜると、実が浮いた感じになり綺麗です。 どれも簡単で、美味しいですよ。 ただ、アップルティーポークは時間が掛かるので、前日から用意をしなくてはいけませんね。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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アップルティーでポークですか^^
ステキですね~。 ニオイがしてきそうです。 どれもおいしそうですね。 ちょっと目先が変わったおせち料理、いいですね。 (2006年12月09日 04時44分15秒)
香りは……味をつけて煮てしまうので、あまりしませんが、美味しいですよ。
簡単なおせちだけど、美味しいですーー 黒帯さん風に、アレンジしてみてください (2006年12月09日 06時37分03秒) |
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