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ココアののほほん日記

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料理

2022年01月23日
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カテゴリ:料理
先週辺りから就寝時間を少し早めたお蔭か、翌朝の起床が楽になり、睡眠時間も若干?長くなった感じです。
熟睡のお蔭か、体調もまずまずですが、それでもこの寒さですから、朝は起きたくないなぁ、嫌だなぁでして、オトタマに促されて仕方なくよっこしょっとぉです!(苦笑)
でもね、昨日と一昨日はココアが先に起き、後からオトタマがのこのこって感じで、ここ数日はどっちも … [続きを読む >>]





最終更新日  2022年01月23日 20時45分08秒
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2022年01月12日
カテゴリ:料理
昨日から一転、今日は晴れ間も覗き、陽が当たるとちょっと温かな感じで、外を歩くにも楽でした。
そんな陽気の中、ココアのヘルニア、オトタマの骨密度の診察でクリニックへ行き、午前11時に診察を終え、トコトコ歩き、お世話になっている支援事業所へと新年の挨拶に立ち寄りました。
そこからまた少し歩き、いつものスーパーに立ち寄ったところ、鍋用のカット野菜セットが半 … [続きを読む >>]





最終更新日  2022年01月12日 22時21分37秒
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2021年12月02日
カテゴリ:料理
今日もまずまずの好天で、昼前に家事援助で事業所の理事長のMさんが入り、定例の買い物と掃除をしてくれました。
その後は同行援護でオトタマがいつものHさんと外歩きに出掛け、駅近の店で割引パンを買い、そこからまたまた新装開店の例の店へゴー!
椎茸、茄子、小松菜がめちゃ安なので買い、ノンカロコーラや牛乳を買い、ひとまず会計を済ませ、ちょっと気になっていた鮮 … [続きを読む >>]





最終更新日  2021年12月02日 22時35分41秒
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2021年12月01日
カテゴリ:料理
一年十二カ月、今日から最後の月となりました。師走とも年の瀬ともいわれますが、12月になったばかり、まだまだ師走や年の瀬って感じじゃないかなぁって感じです。
そんな中、今月の予定もあれこれある中、例の如くの保養所巡りもあったりで、そのための日程変更やらでドタバタしていた今日この頃です。
日程の前倒しや日にちをずらしたり、午前と午後を入れ替えたり、やたら … [続きを読む >>]





最終更新日  2021年12月01日 22時02分28秒
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2021年10月19日
カテゴリ:料理
昨日も寒かったけど、今日は更に寒いみたいで、昨夜は掛け布団の下に毛布を入れたり、すっかりと冬支度です。
というわけで今朝は温かな食事をということで、ジャジャーン!「おでん」です!(笑)

緊急時用に買い、冷蔵庫に鎮座したままのレトルトおでんですが、いつまでも鎮座のままじゃ可哀想だし、さりとて量も少ないので、どうしたものかと思ってはいました。
そんな折、昨 … [続きを読む >>]





最終更新日  2021年10月19日 20時13分35秒
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2021年07月06日
カテゴリ:料理
梅雨から夏になるとさっぱりと冷やした麺類が食べたくなりますよね。素麺、冷や麦、そば、うどんは勿論、冷やし中華も美味しいですよね!
ということで我が家は今朝から冷やし中華ですが、具はいたってシンプルで、錦糸卵と胡瓜とハムであっさりと作りました。
でもってその錦糸卵ですが、かつてはオトタマが作っていたのですが、今朝はココアが作ると言い張り、一応はオトタマ … [続きを読む >>]





最終更新日  2021年07月06日 16時01分54秒
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2021年06月27日
カテゴリ:料理
これ、オトタマのお母様が嫁入り前、実家で聞いた話だそうで、近所に嫁いできた若い嫁が家人から「今夜はそこいらの物でくそ煮でも作ってくれ」と頼まれたそうです。
とりあえず台所にあった人参や牛蒡、豆腐やこんにゃくなどを煮込み、味付けは何に?と思ったそうですが、それを聞いて家人の機嫌を損ねてもと考えたそうです。
そこで先ほど家人がくそ煮と言っていたのを思い出 … [続きを読む >>]





最終更新日  2021年06月27日 22時13分25秒
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2021年02月03日
カテゴリ:料理
昨日が節分で今日が立春だなんてちっとも知らずで、皆さんのブログで、そうだっけ?そうなんだ!
そんな今日、さすが立春ということで天気もまずまず、冬の寒さも和らぎつつって感じの中、ちょっと凹んでいるココアです。(涙)
先週家事ヘルさんに剥いてもらった小ぶりのじゃが芋、半分はハヤシに入れたけれど、残りの半分がまだ冷蔵庫の中。
あのじゃが芋さっさと何とかしろと … [続きを読む >>]





最終更新日  2021年02月03日 18時35分49秒
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2020年07月09日
テーマ:日記(2143)
カテゴリ:料理
冷蔵庫の中に油揚げが3枚、卵が7個残っている。いつまでそのままにしておくんだとオトタまがやいのやいのとうるさい!(騒)
るっさいなぁ…!やればいいんでしょやればぁー!ということで作ったのがこれ!
卵巾着?巾着卵?でも我が家では通称あぶたま。味が染みて美味しいよとオトタマも褒めてくれた。自分でも良い出来だと自画自賛!(にっこり)

実は初めて作りました!ちゃ … [続きを読む >>]





最終更新日  2020年07月09日 18時10分13秒
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2020年06月11日
カテゴリ:料理
「かき氷はじめました」じゃないけれど、紫蘇ジュースはじめましたぁ!ということで、今日は午後からせせこらと紫蘇ジュース作りです。
我が家ではこの時期、必ず作るのが紫蘇ジュースです。元来紫蘇が大嫌いなココアですが、何故か紫蘇ジュースは美味しく飲めるのです!(謎)
昨年春に閉館するまで常宿だった那珂川苑で夏になると夕食後に出してくれた紫蘇ジュース。数年前に何 … [続きを読む >>]





最終更新日  2020年06月11日 20時51分39秒
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