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2022.07.02
カテゴリ：美味しい物 珍しい食べ物
半夏生、ネットで調べてみると・・・  半夏生〔はんげしょう〕は夏至を3つに分けた最後の3分の1の期間ことを指します つまり、夏至から数えて11日目の7月2日頃から 七夕（7月7日）頃までの5日間が半夏生です 「半夏生」という言葉の由来には諸説ありますが、葉の表面の一部が白くなり、 半化粧をしているような見た目から名付けられたハンゲショウの花が 、6月中旬から7月初旬にかけて咲き始めることが由来しているという説が有力です 半夏生にタコを食べる理由は、8本足のタコの吸盤が吸い付く様にあやかり、 「苗がしっかり根を張りますように」という願いを込めて、神様にタコを捧げたからといわれています。 こういうことに疎い人間ですが 先日、こんなうれしいお中元を頂戴しました   7/2半夏生用のたこめしの素 7/7七夕様の五色そうめん タコがちょっと多めの方が嬉しいので アドバイス通り、たこのあし買ってきました！   2合研いで、素を投入 炊き込みご飯モードで炊飯 途中から、めちゃくちゃいい香りがしてきて お腹を刺激します   炊きあがったらかき混ぜて ここにたこのぶつ切りを入れて10分蒸します  これは美味しい！！ たこめしの完成です 白だしに梅干し、わかめ、昆布を入れて簡単に汁物を用意しました ちゃおりんさん お心使いいただき、ありがとうございます！ おかげさまで 半夏生の美味しいごはんが食べられました  昨日は新鮮ないわしがあったので なめろうです  酢でしっかり締めてからたたいて 味噌、生姜、大葉、小葱も加えてさらにたたきました  豚もつは2時間煮込んでトロトロです  サラダは水菜とキャベツにリンゴ入り エリンギのバター焼きが好評でした  お弁当は梅干しを入れて炊いたご飯に枝豆をいれました 鶏肉とパプリカ、玉ねぎの生姜たっぷり焼き 青さ入り卵焼き 好評だったのでエリンギも・・・ 西日がすごい時間です あと２時間もしたら、少しは気温下がるかしら？ 図書館まで行ってきたいけど 自転車かなぁ。。。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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