前菜のホタテのガーリックバターソテー♪を食べた後は～
こちらがメインのパスタです♪
生ウニのトマトクリームパスタ♪
料理名：生ウニのトマトクリームパスタ♪
作者：
∂ネコの手∂
■材料（３～４人分）
生ウニ / 140g
フェットチーネ（生パスタ） / 3袋
にんにく / 2片
玉ねぎ / 1/4個
オリーブオイル / 大匙２
トマト缶 / 1缶
純生クリーム （脂肪分47%） / 200cc
白ワイン / 50cc
塩 / 適量
コショウ / 少々
イタリアンパセリ / 少々
パルミジャーノレッジャーノ / 適量
■レシピを考えた人のコメント
生ウニを贅沢に使ってトマトクリームパスタに♪とってもおいしいよ☆
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ちょうどテレビでウニボナーラってレシピも再現してたから
(家事ヤロウでｗ)そっちにしてもよかったんだけど
やっぱトマトクリームパスタ♪のほうが食べたくなって
これにしてみました♪
いかがですか～？
いつもなら粉チーズとか安物かけちゃうけど
せっかくの上等なウニさんだし チーズもそれなりに高級な
パルミジャーノレッジャーノにしたよ☆
チーズ の王様 ザネッティ社 パルミジャーノ レッジャーノ24ヶ月熟成！2011年、2012年、2013年楽天市場チーズ部門3年連続グルメ大賞受賞 パルメザン | パルミジャーノ レッチアーノ レジャーノ 【1kg】【san】【冷蔵/冷凍可】【D+0】
カルディで買ったんだけどね(ゝω・) ﾃﾍﾍﾟﾛ
フェットチーネも生パスタでカルディで買っちゃった(笑)
生パスタ フェットチーネ 6食〔200g×3袋〕デュラム小麦100%使用 ポイント消化 お試し ポスト投函便 生麺 送料無料 クリーム系ソースと相性抜群 1000円 ポッキリ
うまうまでした♪
