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September 7, 2010
テーマ：●食べた物の画像♪(85336)
カテゴリ：＊その他
これな～んだ？？？
正解は・・・。
オール「茄子」でした～！
（佐賀産白なす、佐賀産プリンセスローズ、千葉産白なす）
この新種の茄子たち、皆さんはご存知でしたか？ 私は今回全て初対面でした～＾＾；
左の二つは三瀬の「マッちゃん」で購入～。
「プリンセスローズ」 ネーミングが素晴らしい～
「白ナス」 「博多長ナス」に較べると少しミニサイズの茄子。（パッと見、ミニ大根かと思った！）
ころんとしたグリーンのナスは千葉の「白ナス」。（こちらはいただきものです＾＾） 同じ「白ナス」でもこちらは緑色で、形も米茄子タイプ。色々あるんですねぇ～
勧められた通りに、先ずは「茄子ステーキ」でシンプルに味比べ 天ぷら、麻婆茄子、茄子の味噌炒め、パスタ等・・・色々な調理で３種のナスを楽しみました♪ v(=∩_∩=)ナスってオイシ～!
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最終更新日
September 14, 2010 10:11:40 AM
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薄い紫が濃淡のぼかしストライプになっていて見た目にもキレイ。とても茄子とは思えなかったです
。・・・いずれも火を加えると果肉がとろ～りやわらかく、甘みがあって美味しかったです＾＾・・・ ただ「白ナス」は二つとも皮が厚めで硬かったので、調理によっては皮を剥いた方が食べやすいかも。イチオシは「プリンセスローズ」
皮も薄く食べやすいので調理しやすいですよ～♪（*＾Ｏ＾*）
