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  材料3つ！ポークケチャップソテー

  冷めてもおいしい！お弁当にもお薦め。豚肉の超簡単おかずレシピです♪暑いね～！春の装いで出かけたら、暑くてとても歩けない陽射し。せっかく春の服を買ったのに、全然出番がないよ～ところで最近、どこへ行っても人が多い！！！去年くらいまで、観光客の人は、銀座周辺に集まってた印象だったけど最近は、下町や区内外れの方にもかなり多くなってきてて、ものすごい人数に出会います。そしてそのほぼ全員が、ものすごい大声で、ずーっと喋る。商品を見てても、隣でずーっとまくし立てるように、延々大声だから気が散って商品に集中できないので、一旦お店を出て、時間を置いてまた見に行くことも。あとよくあるのが、母国語で何かを尋ねられること。先日100円ショップで、70歳くらいの母親とその娘風な2人組に話しかけられお母さんの方が商品のサングラスを持ちながら、何かを聞いてきたの。「すみません。○＃▼※△☆@▲※◎★●…？」タグの「99％」と書いてあるとこを指さしてるのでつたない英語で「日差しを99％カットする」と一応こたえたけどどうやら英語は使えないようで、おそらく中国語であろう言葉で繰り返された。次にお財布から1000円札を出して、どうやら「これで買えるか？いくらか？」ということを聞いているみたい！そっか！100均なのに、99という数字があったので、金額を聞いてるのね！私は麻雀ができるので、数字は少し分かるわ♪良かった～♪と思った瞬間、1～9までの数字しか分からないことに気づき、愕然とする…100って、なんて言うんだろう？1と8は分かるけど、０も分からない！仕方なく、指を使ったジェスチャーで伝え、事なきを得ましたが。その間、終始イライラモードの娘さんは、お母さんにずーっと文句？を言い続けていて、答えられない私が怒られてるようで、本当に心苦しかった。そんなこんなで、どこへ出かけても、まともに歩けないくらいの人ですっかり外出嫌いになってしまった私。東京脱出して、移住したいとさえ思っていて、いろんなサイトを見たりしてるけどなにせ土地勘がある場所が、そんなに無いのとよそ者が受け入れてもらえるかどうかも心配で、なかなか勇気が出ず。どこか、静かに暮らせるとこはないかなぁと、夜な夜な 地図と住宅情報ばかり見てる毎日です。暑くなってきたので、豚肉料理で力をつけよう♪ケチャップ味が結構好きで、なんでもケチャップで炒めるとおいしいけど豚肉も、色々入れたソースじゃなくて、単純にケチャップで焼くだけでおいしい。と思う。薄切りの豚に、片栗粉をはたき、フライパンで焼いてケチャップを絡めるだけ。片栗粉がトゥルントゥルンの口当たりになり、豚肉のイノシン酸と、トマトのグルタミン酸の相乗効果もあって、超簡単なのに、おいしいこと間違いなし！付け合わせのパンは、ノンオイルノンシュガーのフレンチトースト。牛乳と卵を混ぜた液をパンにしみ込ませて、オーブンで焼くだけ。←トースターでＯＫ焼いて中途半端に余ったパンは、このレシピが定番で、よく登場します。味付けはまったくしていないので、こんな風に黒胡椒をガリガリ挽いてもおいしいです！↓レシピブログに参加中♪１、フライパンに油を熱し、片栗粉を薄くまぶした豚肉を両面焼く２、ケチャップをまわしかけ、よく絡め炒める※当サイトに掲載しているレシピ、画像　他全てにおいて、転載、コピー等は　お断りしておりますのでご了承ください。・豚薄切り肉・片栗粉・ケチャップ・オリーブオイル++++　ケチャップ♪　++++★3本セット★明宝レディース明宝トマトケチャップ300g×3本セット【全国こだわりご当地グルメ】無添加 トマトケチャップ＆ピューレ3本セット 岩手 スコーレ学園オリジナルセットF学園トマトケチャップセット 370g 6本入★[ギフトBOX入り]◆ケチャップとキングソース（濃厚＆ウスター）のセット《送料込・ギフトBOX入り》★※クール便は+220円・代金引換は+324円必要です。

  2017.05.30

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  フィリップス マルチチョッパーで丸餃子

  コロンとかわいい、丸餃子のレシピです♪こんにちは！すっかり春♪ですね。うちの前の桜も、半分くらいピンク色に染まりいよいよ満開目前という感じ。でも今週はずーっと片頭痛で、どっちみちお酒も飲めないから「元酒飲み」としては、お酒なしのお花見なんて、いったい何をしたら良いのやら…我が家では珍しく、繰り返し何度も出てくるメニューのひとつ。今回は形を変えて、こんな風にしてみました。中身も皮も一緒でも、形が違えば味も違う。よく「口に入っちゃえば同じ」ってセリフ聞くけど、実際は全然違うよね。今回、たまたま鶏の手羽元を茹でた汁があったので冷蔵庫で固めて、タネに混ぜ込みました。パクっとかぶりついたら、ピューっ！！！とスープが激しく飛出し、テーブルびちょびちょだよ～！だからと言って、ひと口で食べたら大やけどしちゃうので要注意。というわけで、いよいよここからが本題！実はこれ、フィリップス マルチチョッパーで仕込んでるの。人気調理家電でつくる料理レシピ【レシピブログの「フィリップス マルチチョッパー」モニター参加中】久しぶりにレシピブログさんのモニターに、参加させて頂きました♪ノンフライヤーかマルチチョッパー、どちらかのモニター企画ということで迷いに迷った挙句、マルチチョッパーに応募しました。[送料無料(一部地域除く)] 【新品/取寄品】フィリップス ノン...★ フィリップス(PHILIPS) マルチチョッパー ブラック ...製品に関して、あれこれ書いてはみたんだけど言いたいことが多すぎて、どんどん何言ってるか分からなくなったのでぜひこちらを見てみてください。フードプロセッサーで、野菜のみじん切りをする時、どうしても、下の方ばっかり細かくなっちゃって上の方に大きいのが残るから、途中で何回も何回も、蓋を開けて混ぜなきゃならなかったけどこれは、穴あきバスケットが付いていて、切れたとこから下に落ちてくので大きさが均一になって、水分も出にくいという優れもの！細かくなりすぎる心配がないから、チョップドサラダが簡単にできるの♪ブレンダーは持ってるんだけど、この機能に惹かれて、こっちに応募した次第です。オットからは「ノンフライヤーが良かった」と、苦情がありましたが。私は新しいキッチン家電に気分あがりまくりで、野菜を刻みたくてしょうがない！ところで。話は戻って。餃子の場合、いつも多めに作って冷凍しておくんだけどお月さま型よりも、この形の方がコロンとしてるので凍った後、端っこが欠けちゃうこともないしかさばらなくていいね。このフライパンで焼いてるから表面がつぶつぶしちゃって、焼き目がちょっと変だけどさすがは鉄！味も格段においしく感じます。最後に。今回のモニター企画のサイトには、次々レシピがアップされる中、我が家に届いたのは、昨日だったので、当選メールがきてから1週間、待ちに待った到着だったのですが、受け取った瞬間、もーのすごくタバコ臭い！！！周りのプチプチは、息が出来ないくらい臭くて、すぐに外して2重にビニール袋で封印→ゴミ行き。中の箱にまでタバコのにおいがついていて、ほんとゲンナリでした。そんな暗い気持ちを一瞬で変えてくれたのが、こちらのおまけ♪隙間埋めのように、マヨネーズとドレッシングが～♪♪♪よし！これを使って、チョップドサラダだな！しばらく刻み野菜料理が、続きそうです。↓レシピブログに参加中♪・豚ひき肉･･･100g・キャベツ･･･1/4個・生姜･･･1片・ニラ･･･1/2把・長ネギ･･･1本・鶏だし汁･･･50cc・ごま油･･･大さじ1・醤油･･･小さじ1・オイスターソース･･･小さじ1・砂糖･･･小さじ1・塩、胡椒･･･少々・酒･･･大さじ1１、野菜をマルチチョッパーで刻み、キャベツには塩をしてしんなりさせ、水けを切る２、ひき肉をよく混ぜ、調味料を加えたら、野菜と合わせ皮で包む３、フライパンを熱し薄く油をしいて、餃子を並べ、お湯を加えたら蓋をして焼く４、蓋を外し、水分が蒸発して、焦げ目がつくまで焼く※当サイトに掲載しているレシピ、画像　他全てにおいて、転載、コピー等は　お断りしておりますのでご了承ください。

  2016.03.31

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  アボカドとかいわれの生ハム巻き～他パーティー料理

  ヘルシオで作るチャーシューと、オードブルにぴったりの生ハムレシピです♪こんにちは。朝からパソコンがフリーズしまくりで、操作が全然進みません。文字入力すらゆっくり打たないと、1行1行でフリーズする始末…自然界の影響なのか、はたまたこのマシンもそろそろ替え時なのか。先日からずーっとアップしてきた、パーティー料理いろいろ。ラストは一気にバーッと公開！肉好きのオット以外にも、20代の男性もいたのでチャーシューを焼きました。肩ロースでほどよく脂が入ってる部分を選び、一晩漬け込んだ豚肉を、ヘルシオでじっくり焼いたらできあがり♪もう、味付けはなんだったか、すっかり忘れちゃったけどお醤油、ハチミツ、日本酒等をただ目分量でテキトーにポリ袋に入れて、豚肉にグリグリすり込むだけ。気分次第で調味料も分量も変わるので、二度と同じ味は出せません。普段の食事でもそうなんだけど、食べる人の手をとめたり食べるのを待ってもらうのは、絶対にヤなので熱い物は熱いうちに、冷たいものは冷たいうちに食べてもらい、その合間にパチリとテーブルも撮りました。小鉢には、キュウリのいろんな味漬けや、山形のだしが入ってます前後したけど、こちらは前菜の生ハムロール。アボカドとカイワレ大根を生ハムで巻いたの。お好みでマヨネーズをつけてもいいけど生ハムの塩気があるので、このままでもＯＫ♪ちなみに、チャーシューの端っこは、翌日炒めご飯にしました。炊きたてのミルキークィーンで、油極少なのでモッチリタイプの炒めご飯です。炒飯は、やっぱりチャーシューとネギがおいしい！この2つがあれば、結構本格的な味になるよね。後はたまごとピンクのカマボコがあれば、お店の味に近づけるんだけど今回あえて、たまご無しにした理由は…オットの大好物、たまごスープ～こちらに使ったので、ご飯には無しです。汁ものの「汁」自体にあんまり興味のない私は、このたまごスープの魅力が、いまひとつ理解できないんだけど焼肉屋さんでも、必ずたまごスープを頼むオットのために、中華系のご飯の時は、できるだけこれを出すようにしています。あ！今思い出したけど、焼肉屋さんのたまごスープって長ネギとか、ニンジンとか、いろんな具が入ってるとこもあるよね？それなら私も、まぁなんとか食べる気になりそうだから今度はちゃんと、具だくさんのたまごスープにしてみようかな。↓レシピブログに参加中♪・生ハム・かいわれ・アボカド・マヨネーズ１、かいわれとアボカドを生ハムで巻く２、お好みでマヨネーズ等をつける※当サイトに掲載しているレシピ、画像　他全てにおいて、転載、コピー等は　お断りしておりますのでご了承ください。++++　生ハム　++++スペインバルの”生ハム入りコロッケ”クロケス...塩分控えめ！ お食事にもお酒のおつまみにも、大満足の生ハムを切り落...[訳あり] 18ヶ月熟成 生ハム 切り落としブロック 500...フランス産生ハムLe　Noir　de　Bigorre24ケ月熟成骨付きノワ...

  2015.03.25

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  茄子と豚肉の炒めと、たっぷり野菜弁当

  野菜たっぷり！大人のお弁当レシピです♪おはようございます！寒いよぉ～～かれこれ一週間、最高気温は20℃台で、土曜日の朝方だったかなぁ。あまりの寒さに早朝起き出して、羽毛布団を出したよ。今日もこれから、グングン気温は下がってくみたいだしここまで急にガクンと肌寒くなると「はい！もぉ夏はおしまい！」って締め出された気分でなんかさみしくなるよぅ…ただ、気温が下がったことで、いちばんいいのはお料理するのがラク♪ってことかな～あの灼熱地獄からは解放されて、たのしい気分で料理ができる。ほぼ、野菜だらけのお弁当です。子供んとき、このお弁当だったら、泣くかなぁ～え～、右から、切り干し大根、茄子と豚肉の炒め、温野菜、奥がポテトサラダ。そしてご飯にかかってるのは、灰でもススでもなく赤紫蘇の粉です。ちなみにオットはこれを「しそのこ」と呼ぶ。置くの忘れてるけど、温野菜は玉ねぎドレッシングで食べます。←玉ねぎドレッシングのレシピはこちら！（画像をクリックすると、別ウインドウで開きます）ってね、涼しくてパンもいっぱい焼ける♪アイロンも暑くないから、縫い物もラク～～♪と思ったのもつかの間。土曜の朝。オットが「ネコ来たよ～！」と呼ぶので、慌てて部屋を出ようとしたその瞬間！「んだっ……が、…ぅ…ぐ…ぃが、ぁ…」その場に倒れ込んで歩けない。…右足小指強打。それでも這うようにして、ベランダの窓まで行くといつもかわいい声でニャーと鳴くそのネコは私のその、あまりにも尋常でない苦痛の形相に驚き、「シャｧーーーーッ！」・・・・・Σ(￣ロ￣lll)周りでも、足の小指をぶつけたって話は、よく聞くしそれで骨折して、通院してる人もいるけど今まであんまり、ぶつけたこともなければ、ましてこんな激痛になるほど強打するなんて、思ってもみなかったので痛みはもちろん、老化を感じて精神的なショックが大きい。みるみるうちに腫れあがり、一か所ポコと丸く盛り上がってきた。すぐに、ケーキとか買うと付いてくる、小さな保冷剤を出してきて小指の上下に巻きつけて冷やしたけど。まるで竹の子族の衣裳のような、ショッキングピンクと真紫のバイカラーに変色し、結局土日、どこにも出かけられなかったよ。少し腫れが引いたところで、湿布に変えてネットで固定し今はだいぶ、痛みも治まりました。いつでもどこでも、ものすごい動きをしてしまうクセがあるのでそろそろ少し、ゆっくり動くことを心掛けなきゃいけないなぁと反省です。↓レシピブログに参加中♪・豚肉・茄子(冷水にさらし灰汁を取り レンジで加熱しておく)・長ネギ・味噌・砂糖・オイスターソース・金ごま・塩・胡椒・ごま油１、フライパンに少量の油を熱し、豚肉、茄子、長ネギを炒める２、調味料を加え絡めたら、ごまをふる※当サイトに掲載しているレシピ、画像　他全てにおいて、転載、コピー等は　お断りしておりますのでご了承ください。++++　お弁当バッグ♪　++++暑さからお弁当を守る！保冷機能付きランチバッグ！/ お弁当グッズ ...ランチバッグ 保冷 メンズ ミニトートバッグ 保冷 トート 弁当箱 ...手持ち部分もしっかりしていて、ペットボトルや水筒を一緒に入れて...1個ならゆうメール発送OK！おしゃれなランチバッグがお買い得。お...

  2014.09.01

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  もやし鶏ハンバーグ

  もやしたっぷりの、ヘルシーな節約レシピです♪すごいね。朝から外は焼けるような暑さ！もぉ、35℃なのがフツーで、32℃なんて言うとん？ちょっと涼しい？とか思っちゃう。28℃以上になったら、エアコンで温度を下げた方が良いって言うとここんとこの東京は、最低気温が28℃だから、1日中ずっとだね。あのタイミングでエアコン買っといて、ほんと良かった。先延ばしにしてたら、危ないとこだったよ～それでも料理をすれば、キッチンは灼熱だもんね。火を使いたくな～い！と思ったって、やっぱり焼いた方がおいしいもんは、いっぱいあるし。こういうさ、地味な食卓でも、作り終えた頃にはアスリートの気分よ。ちょっとわかりづらいけど、いつも通り照り焼きと、ポン酢の2種類で味付け。「味変」が大好きなオットのためにこういうものはいつも、複数の味で仕上げてます。←あーめんどっご飯は、はくばく 十六穀ごはん 180g（30g×6袋）なんだけど男の人ってこういうご飯、苦手よねぇ。なるべくカレーとか、炒飯とか、ごまかせるメニューの時に使うんだけどそんなしょっちゅう食べるわけじゃないからたまにはこういう、フツーのご飯の日にも登場させちゃう。おいしいけどね～例えば和食屋さんで「ご飯は2種類から選べます」なんて言われると、喜んでこういう雑穀米をチョイスするけどね～もやしがたっぷり入ってます。昔ぽんちゃんが、ハンバーグだか肉団子だかに、もやしを入れてるのを見てそれ以来、マネっこしてます(￣∇￣*)ゞヘルシーだし、カサ増しになるし、シャキシャキしておいしいし♪時間がない時なんか、玉ねぎ切るより早く出来るしいいことづくめで、お薦めです。↓レシピブログに参加中♪・鶏ひき肉･･100g・もやし････ひとつかみ（鶏肉と同量位）・豆腐･･････1/3丁（もっと多くても可）・万能ねぎ･･2本・生姜･･････小さじ1・ごま油････小さじ1・塩、胡椒･･少々・片栗粉････少々・ポン酢････適量・醤油、みりん･･･同量１、タレ以外の材料を合わせ丸める。２、フライパンに油を熱し、両面こんがり焼く。３、焼けたら取り出し、そこにみりんと醤油を入れて煮詰め　　ハンバーグにかけたら、今度はポン酢を入れて　　半量になるまで煮詰めてかける。※当サイトに掲載しているレシピ、画像　他全てにおいて、転載、コピー等は　お断りしておりますのでご了承ください。++++　ポン酢♪　++++有機調味料・すだちポン酢職人の夢／こんなポン酢を造りたかっ...京料理の繊細さと華やかさを体現したぽんず醤油と塩ぽんずのセット...ホシサン 火の国ぽん酢 300ml/ホシサン/ポン酢(ぽん酢)/税込205...＜和歌山有田　早和果樹園＞大人気の有田みかんポン酢です。お鍋に...

  2014.08.06

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  長ネギとエノキの肉巻き

  お肉料理だけど野菜の満足感もたっぷりな、夕飯のおかずレシピです♪関東も梅雨が明けて、いよいよ本気で暑くなってきました！ただ、日中の湿度が梅雨より低いせいか、思ったほど不快じゃなくて今のところ、エアコンもそんなに要らない感じです。そして、梅雨が明けた途端！土用干しの日記を見に来てくれてるのかな？たくさんの方が遊びに来てくれたようで、本当にありがとうございます♪ここ数年は、梅雨が明けても急な雨…なんてことも多くてなかなか気が抜けない状態なので、干したまま外出はちょっと勇気がいるよね。特にお仕事してる人は、外出しないわけにはいかないから大変だと思うけどいい梅干ができますよう、私も空にお願いします(￣∇￣*)これからの季節、どうしてもランチは素麺、冷麺、冷やし中華、と冷たい麺の繰り返しになりがちなので夜くらいはガッツリと、スタミナつけて夏を乗り切らなくちゃ♪というわけで我が家の定番、野菜の肉巻き～豚肉さえ買って来れば、あとは冷蔵庫にある野菜をテキトーに。この日はエノキと長ネギをチョイスしてみたよ。たっぷりのキャベツに、お豆腐とわかめとお揚げのお味噌汁。カブのぬか漬けにご飯。あと写ってないけど、多分めかぶかもずくが付いてたような…長ネギは火が通ると、トロっとした甘みが出ておいしいね～タレは照りが出るくらいまでしっかり煮絡めてるのでキャベツには何もかけないで、そのまま一緒に食べてます。一応、基本のレシピを書いておきますが、市販の焼肉のタレとか焼き鳥買った時についてくるタレでもＯＫ♪ご飯がすすむこと、間違いなしよ～！↓レシピブログに参加中♪・豚肩ロース薄切り･･6枚・長ネギ･･････15cm弱・エノキ･･････1/3袋《たれ》　・醤油･･････大さじ3　・みりん････大さじ2　・日本酒････大さじ1　・砂糖･･････大さじ1　・生姜･･････少々１、長ネギとエノキを豚肉で巻いていく。２、フライパンに極少量のオイルを熱し、巻き終わりを下にして焼き目が付くまで焼く。３、タレを加え、照りが出るまで絡める。※当サイトに掲載しているレシピ、画像　他全てにおいて、転載、コピー等は　お断りしておりますのでご了承ください。++++　暑い夜に♪　++++【メール便不可】【乗るだけでひんやり爽快！】ペティオ ひんやりア...犬用、猫用ひんやりマット♪ヒンヤリ夏対策♪夏用ベッドでクールに...暑くてバテてませんか？大理石ペットひんやり冷却マット！販売実績12...チワワ 小型犬 ひんやりジェルマット クール マット ひえひえ 冷却...

  2014.07.23

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  ジャムのソースで簡単！本格チャーシュー丼

  ジャムで作ったソースで作る、焼くだけカンタン！本格叉焼のレシピです♪すっかり寒さが本格化して、東京はたまぁ～にしか雨が降らないからもうほんっとにカラッカラで、加湿器が手放せません。とは言え、日中は陽が当たるとポカポカしてるので、洋服選びも迷うとこよね。ウォーキングも完全復帰してるので、写真を整理して記録しときたいなぁ～と思ってます。こないだのステーキソースの残りを使って、久しぶりに焼き豚を作ったよ～♪肩ロースのかたまり肉に、フォークでぷすぷすしてポリ袋にタレと絡めて、少しモミモミしてから、冷蔵庫で一晩ねかせました。今回は400gくらいだったかな？で、たしか45分くらい焼いたような。ギリギリやっと火が通ってるくらいの感じで、お肉が柔らかくオット曰く、過去最高の出来(￣∇￣*)ゞだそうです。まぁ、いつもはもっと、脂身の少ない部位を使ってるだけで今回は味重視でお肉を選んできたから、こんな風に仕上がっただけなんだけどね。ご飯よりキャベツの方が多くて、キャベツ丼みたいな。ほんとは帯広の豚丼みたく、ドーンと乗っけた方がずっとおいしそうに見えるんだろうけど、そこはやっぱりカロリーとか脂質とか考えちゃうからねぇ。あと、残りの端っこは、炒飯とラーメンに使って完食！オーブンで焼くだけで、簡単に本格的な焼き豚を楽しめるので我が家の定番、手抜き料理です。↓レシピブログに参加中♪・豚肩ロース･･･400g・つけだれ　・しょうゆ･･････大さじ2　・ジャム････････大さじ2　・赤ワイン･･････大さじ2　・バルサミコ酢･･大さじ2　・食べるラー油･･小さじ1・長ネギ(青いとこ)･･･2～3本１、豚肉は、フォークでプスプス穴をあけ　　たこ糸を巻き、ポリ袋に全ての材料を　　入れたら、ピッチリ空気を抜き3時間　　～一晩おく２、角皿に調理網をのせ、お肉をのせたら　　中段 ウォーターオーブン(ロースト) 　　1段 予熱なし 170℃ 50分にセットし　　様子を見て、今回は45分で終了　　（途中1回、タレをかける）３、庫内で約10分蒸らし、竹串を刺して　　透きとおった肉汁が出ればＯＫ※当サイトに掲載しているレシピ、画像　他全てにおいて、転載、コピー等は　お断りしておりますのでご了承ください。++++　どんぶり♪　++++シンプル & モダンなデザインが大人気 ♪【 即納 】 食卓を鮮やか...食器 どんぶり エスニックファッションのチチカカ【TITICACA】★...和食器　手書きたこ唐草豪快丼【美濃焼/食器％OFF/訳あり/アウトレッ...白い食器　【白磁の軽量】620cc丼＜小＞　ホワイトレベル2【美濃焼/...

  2013.12.12

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  氷見牛ハンバーグ～醤油麹だいこん菜添え

  ハンバーグと、醤油麹を使った箸休め等のレシピです♪毎日毎日、体罰や暴力のニュースを目にしないことがないけどここにきて急に、体罰等が増えたわけじゃなくて、みんなが気付いちゃったんだろうね。これは、当たり前のことじゃないんだって。泣きながらじっとガマンしなくていいってね。私が中学生の頃は、先生が竹刀もって立ってたっけ。校内暴力が流行ってた頃だったから、先生も本気だよね。そんな中、最近のニュースみたいに理不尽な先生もいてねぇ。体育祭の準備で、チアガールのポンポンを作ってた時だった。6時間目が終わってからの作業だから、あっという間に夕方5時過ぎちゃってお腹空いたなぁと思ってた時に、近所に住む友達が差し入れで「ギンビスたべっ子どうぶつ」を持ってきてくれてね。それをちょっとつまんで、また作業を頑張ろうと思った瞬間！数学の先生が教室に入ってきて「お菓子を食べてるとは、なにごとだっ！」ってそのまま誰もいない会議室に連れて行かれ、思い切り顔面を平手打ちされた。今だったら大変だよね。私は頸椎のヘルニアを持ってるんだけど、思えばそういう度重なる暴力の影響もあったのかなぁとか思う。この先生とは、その後もいろいろあって長くなりそうなので、続きはまた今度。やっとここからが本題です。オットの兄から、氷見牛のハンバーグをもらったので、←これで焼いてみました。お肉を焼くには、こういうフライパンが一番おいしい♪ちなみに飲み物は、ノンアルコールビール。「塩胡椒だけで食べて」と言われたけど、既に味付けしてあったので、塩胡椒もいらなかったかも。ソース無しなので、付け合わせを多めにしてみたよ。ニンジンはレンジした後、ちょこっとバターを加えて、手抜きグラッセ風。大根おろし。カブのぬか漬けでサッパリと。奥の真ん中は、大根菜に醤油麹をのせたもの。これがものすごくおいしくて、オットはおかわりして、この3倍くらい食べました。ごはんに乗せてもおいしいの。手軽に使うなら、塩麹よりも醤油麹の方が、我が家では重宝してます。↓レシピブログに参加中♪++++　バレンタインに♪　++++【送料無料】愛の花束　ベア ブーケ(くま11匹/レッド)【くま束/熊...動物と色が選べて150パターン！【送料無料】プリザーブドフラワーア...ロイヤルガストロ　かわいい〜♪動物の絵柄がはいった焼き菓子♪お絵...〔販売中/送料350円〕〔在庫アリ〕 【送料350円】おいおい、落ちた...

  2013.02.07

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  肉巻きトマト

  コロンとかわいい、お弁当にもお薦めの、おかずレシピです♪気の抜けたビールのように見えるのは、冷たい緑茶です。偏頭痛を発症してから、1年以上が経ち、すっかりノンアルコールの生活にも慣れてきました。肉が無いと喜ばないオットのために、野菜と肉の両立メニューを、いろいろ考えるんだけど、これは私も好きなひと品です。冷凍保存で常備してる明太子を、ひとかたまり解凍して、ちょこっと残ったから、マヨと和えてのせてみたよ。無くてもいいね。中はプチトマト。しゃぶしゃぶ用のお肉を巻いて、フライパンで焼いたの。大人はこれで充分だと思うけど、物足りない若者には、焼肉のたれ等でしっかり味付けしても良いかも。焼き鳥屋さんで出てくる、プチトマトのベーコン巻の応用みたいな感じ。串に刺しても良いけど、この形の方が小さい子もＯＫだよね。ただ、焼きたての熱々で食べると、やけどするので注意ね～↓レシピブログに参加中♪・しゃぶしゃぶ肉・プチトマト・塩胡椒・サラダ油１、プチトマトはヘタを取り、塩胡椒した　　しゃぶしゃぶ用のお肉で巻く２、フライパンに油を熱し、全体を焼く　　ソースはお好みで※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。++++　肉巻きいろいろ♪　++++『肉巻きおにぎり蔵や』一番の定番商品【宮崎名物】...宮崎と秋田のおいしさが合体！もちもち肉巻棒（6袋）【...お弁当のおかずにも♪いん...お持ち帰り餃子の専門店のオリジナル ぎょうざ。ポン酢で頂ける女性...

  2012.07.13

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  焼きシューマイ

  シューマイと言えば、セイロで蒸してホカホカの熱々を食べるか宴会等で出てくる、丸ごと揚げた「揚げ焼売」が主流だと思うけど私はその中間の「焼きシューマイ」がスキ。うちの母が作るお弁当には、市販の冷凍コロッケを揚げたのとか市販の焼売を焼いたのとかがよく入っていた。ひどい時は”おかずが全部揚げ物”というザツな日もあり、基本、いわゆる「茶色い弁当」だったのでタコさんウインナーや、イチゴが入った、かわいいお弁当の友達が羨ましかったなぁ。その「焼きシューマイ」を、数年に1回くらい、ムショーに食べたくなり市販の安いシューマイを買ってきて、わざわざ焼いてみる。こんがり焼けてるとこと、やわらかい皮のとこが絶妙でわざとこんな風に、ムラが残るように焼くのがコツ。実は春巻きも、揚げたのより、焼いた方が断然おいしい！ギョーザを焼くみたいにして両面焼くと、上下はカリッとしてて側面はムッチリしっとりという、食感のコントラストがウマいんだな～。シューマイと言えば、横浜中華街の「海員閣」というお店のシューマイが、バカウマっ！でもとっても人気のお店で、いつも行列が絶えないので並ぶの苦手な私は、シューマイをお持ち帰りして、家で蒸かして食べてます。店内で食べると、笑顔ゼロでピリピリしてる店員さんも、なぜかお持ち帰りと言うとニコニコ顔で即座に対応してくれる豹変ぶり(〃￣∇￣)ﾉ座席を占領されない上に、蒸す手間、出す手間、洗う手間が無くなるので利益率が格段にアップするんだろうね。調べたら、店内だと4個入りで480円、テイクアウトは12個入りで1480円。単純計算で、持ち帰りの方が高いことが判明。　そりゃ笑顔も出るわねー並ぶと言えば　←どんどん話がそれるケンミンショーで「東京の人は並ぶの平気」みたいなのがあったんだって？オットが帰宅時の電車内で見たらしく（ワンセグで）「東京の人なのに、並ぶの嫌いだよねー」と、私のことを不思議がっていたけど、ん？東京の人は並ぶの平気！？私の実家、親戚、歴代の友達を見ても、ほぼ全員、並ぶの苦手な人ばっか(￣Д￣;) 5分でも並ぶのがイヤで、おいしいラーメン屋さんには、午後3時を狙っていくし1日中、行列ができてるお店には、行かないことに決めている。逆に、北陸生まれのオットは、何分でも並ぶの平気だから「東京の人」というのは、色んなとこから来た「東京在住の人」のことだと思う。前にも書いたことあるけど「東京の人は冷たい」とよく言うでしょ。でも、東京はいろんな国や地方から、たくさんの人が集まってるので例えば、知らない人に声をかけられたりすると、怖くて身構えちゃう人が多い。「すみませーん」と道を尋ねようと声をかけたら、そのまま無視された、なんていうのは、きっとそのパターンだと思うんだよね。東京生まれの人や、長年住んでて、東京に慣れてる人たちはみんな、優しくておせっかいで人情味あふれた人たちばかりだよ～なのでもし東京に来たら、綺麗で豪華なファッションじゃなくラフな恰好をして肩の力が抜けたようなタイプの人を探して、ぜひ道を尋ねてみてください。そして、少なくとも下町生まれの私の周りには、行列に並ぶ忍耐強い人はひとりもいない、ということをご報告致します(￣∇￣*)ゞ↓・シューマイ・サラダ油１、フライパンに油を熱し、シューマイをこんがり焼く※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。++++　行列のできるお店　++++前園真聖さんも絶賛の行列のできる徳島ラーメン「ふく利」新登場肉...【送料込み】TV・雑誌でも話題！横浜中華街で連日行列！中華街名物...ハラール「HALAL」【じっくり煮込んだ柔らかチキンカレー・六本木で...お店そのままの味をご家庭に六厘舎TOKYOがお届けする「つけめん＆...

  2012.04.12

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  調理グッズの使い心地

  おはようございます。4月です♪冬は苦手なので、4月ってだけでなんかワクワクしちゃう。ここんとこ、日中は急激に暖かくなってきたので服装も、ちょっと春らしいのを選んだりして。桜も開花してきたそうで、今年はお花見を楽しみたいですね。ところで。お餅ってどうやって焼いてる？以前は、焼き網でそのまま焼いてたんだけど、ガスコンロが変わり網を置いても、すぐセンサーが反応して、火が消えてしまうのであれこれ試した結果、魚グリルで焼くのがいちばんおいしいことを発見しました。こちらが我が家のガステーブル。ハーマンのW55ZV-Rです。上火、下火の調整ができ、グリルタイマーもついていて、とっても優れもの。ひっくり返す手間もなく、タイマー5分で焼き上がりです。最近は、レンジでチンできる網的なのも売ってるけど磯辺焼きやお雑煮には、やっぱり「焦げ目」が欲しいなぁ。焦げ目と言えば、これ！　　　レンジでチンするからあげ粉。説明通り、キッチンペーパーを敷いたバージョンと、レンジ用のお皿を使ったので、味比べしてみたよ。　　　見ての通り、若干ではあるけど、こんがりしてるでしょ？このお皿の場合は、焦げ目が下に着きやすいので、皮目を下にするのが良いみたい。思った以上においしくできたのは、やっぱりレンジ用のお皿を使った方。これだと、ヘルシオで焼いたのと、ほぼ損傷なく食べられたよ。揚げなくて良いのはラク！そして、ヘルシオみたいな洗い物の手間もなくてラク！その上ヘルシーでおいしいなんて、ありがたいことです。↓++++　おすすめ♪　++++予約分先行発送！スマートフォンや携帯の充電ができる。防水メンズ...手動発電 懐中電灯 3LED ライト 握って点灯 電池不要 防災グッズ★...【あす楽対応】美容と健康の水ヴァルナπウォーター(パイウォーター)(500...薔薇雑貨 ローズ雑貨 収納ボックス 収納ケース【収納ボックス3個セ...

  2012.04.02

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  ストウブのフライパンで生姜焼きプレート

  ちと古い話になるけど。山梨のお土産に、信玄餅を買いました。一般的に信玄餅と言えば、このパッケージですがうちで食べる用は、この簡易包装で。5つ入りでお買い得です！　　山梨土産＝信玄餅！　　東京でこれ食べたことない人って、いないかも　　ってくらい、当たり前の大人気定番商品だけど　　全国的にはどうなのかな？　　　　1つ1つ丁寧に包装されてて　　黒蜜も1本付いてるとこが豪華よね～　　ほんとはこの、広げたビニールの風呂敷に　　ドバっと中身を出して食べるのがツウとか？　　同じく山梨で買ってきたクレソン、にんじん、シイタケ、うみたてたまごで、ワンプレートの生姜焼き定食。あ、オットはお肉3枚にしました。ステーキやローストビーフなんか頼むと、クレソンがぴろんと1本だけ乗ってくるけど、私はもっとドバーッと食べたい！地元の八百屋さんで確か90円くらいだったので、てんこ盛りにしてみました。にんじんは、レンジでチンしたら、やりすぎてシナシナになっちゃった。ヘルシオはレンジメニューがほとんどないから、こういう時にちょっと不便。　　ちなみに焼いたのは、こちらのフライパン。　　大好きなストウブのニダベイユという商品で　　取っ手が木製なので、握りやすくていい♪　　焼き物はすべて、これになりました。　　余分な脂は落としてくれるし　　焦げ付きも全然なく、おいしく焼けるの！　　食べてみると他のフライパンが使えなくなる。　　一生仲良く付き合っていけそうな気がします。今日もポチっと応援してね♪　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ 材料 □■■□ 作り方 □■・豚生姜焼き用肉･５枚・片栗粉･････････適量・塩胡椒･････････適量・ウイスキー･････大さじ１・合わせ調味料･･･適量《合わせ調味料の材料》・醤油･･･････････大さじ２・はちみつ･･･････大さじ１・日本酒･････････大さじ１・おろし生姜･････小さじ２１、豚肉はペーパーなどで水気を取り　　塩胡椒をして片栗粉を薄くまぶす２、フライパンに薄く油を熱し、豚肉を両面焼く３、ウイスキーでフランベしたら、合わせ調味料を加え絡める※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。++++　ストウブ ニダベイユ♪　++++33％OFF ストウブ （staub） スキレット 122...【SOA受賞記念♪9999円以上送料無料！】【最大ポイント5倍★土日発...33％OFF ストウブ （staub） フライパン 122...【SOA受賞記念♪9999円以上送料無料！】【最大ポイント5倍★土日発...

  2011.11.19

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  リメイク料理！残った餃子の具で麻婆春雨

  多めに作った餃子の具で、簡単中華のレシピです♪残った餃子の具を使った、リメイクレシピをまとめてみました！（写真をクリックすると、別ウインドでレシピが開きます）炒飯大根餃子カレーパンピーマン肉詰ハヤシパンハスサンドそして今回、また新たなメニューを1つ追加。炒めた餃子の具に、戻した春雨を加えて青椒肉絲味に仕上げました。いつも通り、さつまいもが原料の国産春雨なので、モチモチ感がたまりません♪ちょうど、緑豆春雨と葛きりの中間くらいの感じ。熱々ごはんにのせて食べると、メチャクチャおいしいよ！餃子の具に下味がついてるので、調味料はお好みで調整してください。市販のタレなどでも、もちろんＯＫです。　　先日、お土産にいただいた、みたらし団子。　　まわりにタレがついてるんじゃなくて　　これはトロリとしたタレが、中に入ってるから　　パクリと食べやすいし、思った以上においしかったよ。　　例えば、オフィスで3時のおやつなんて時、　　串刺しのお団子だと、手も口もベタベタになっちゃうし　　万が一、書類やPCに落としたら、目も当てられないけど　　これなら気軽に口に運べて、便利だよね。今日もポチっと応援してね♪　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ 材料 □■■□ 作り方 □■・餃子の具・春雨《合わせ調味料》・オイスターソース･･大さじ２・紹興酒････････････大さじ１・にんにく醤油･･････大さじ１・はちみつ･･････････小さじ１・片栗粉････････････小さじ１・鶏がらスープ･･････50cc・塩････････････････少々・生姜･･････････････１片１、フライパンを熱し、餃子の具を炒める２、合わせ調味料を加え、戻した春雨を加えたら　　ほどよく水分がなくなるまで炒める※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。注：実際は目分量で作っています　　あくまでも目安なので、お好みで加減して下さい++++　みたらし♪　++++白い団子のなかにたれがとろ～り！【大阪】みたらし　...大阪土産に最適大阪難波浪芳庵大阪名物みたらし団子【みたらし団...もうやみつき！だんごの中からとろ～りみたらし♪みたらし IN だ...当店人気 No.1。“大阪土産”としても人気があります。元祖 大阪み...

  2011.02.02

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  結露取りワイパー購入！

  噂のワイパー＆がっつりスタミナレシピを写真付でご紹介します♪うちの母は、野菜や魚は体によくて「肉は悪」とでも思ってるかのように、肉料理をほとんど食べない。実は私も、魚や野菜の方がどちらかと言うと好きだしお肉は、おいしい部位をほんの少量で満足なんだけど例えば、炭水化物（糖）をエネルギーに変えてくれるとかお肌や髪のトラブルを防いでくれるとか最近言われてる、ビタミンB群はアルツハイマーの予防になるとかそんな話を聞くと、やっぱりいろんなものをバランス良く、まんべんなく食べるのがきっと体にも心にも良いんだろうなーと思う。だからって、こんなにガッツリ 肉！ って感じで食べなくて良いと思うけどオットはこれ見て大喜びなので、たまにはこんなハードなのも良いかなーと。お肉は、無薬育ちあんしん豚　ブロックセットです。いつも通り、豚肉はウイスキーでフランベして、また換気扇カバーを燃やしました。　　こないだ話した、結露取りワイパー。　　コメントしてくれたほとんどの方が　　使ってるって聞いてビックリ！　　かなり良さそうなので、私も早く欲しい～と思い　　今日、たまたま行ったスーパーの上に入ってたダイソーで　　一応見てみたら、あったよ、あった♪　　しかも結露ワイパーは2種類あって　　1つは、この前も載せたこういうタイプ。　　このタイプは、幅が狭くて小回りききそうだったけど　　私が買ったのはこちらのタイプ。　　これは、ペットボトルを付けて使うんだけど　　500mlの水滴が一気にとれるってことと　　ボトルが汚れたら、新しいのに変えられるのが魅力と思って。　　ついさっき買ってきたばかりなので、まだ使ってないけど　　出してみたら、結構いい感じなので　　明日の朝、使うのが楽しみです！今日もポチっと応援してね♪　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪++++　結露商品　++++おしゃれなレース生地で結露対策！簡単！貼るだけ！【ポイント10倍：1/...【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【...窓ガラスの結露防止＆黒カビ防止対策に！スプレーするだけで透明の...結露予防でダニ・カビをシャットアウト!TM-260...

  2011.01.27

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  ちくわとポテトサラダの焼きしゃぶロール

  残り物で簡単にできる！ラクラク手抜きレシピです♪こんばんは。今日の東京は、最高気温18℃でした！それはそれは暖かくて、ほんとにいいお天気だった。でも週末はガクンと寒くなるらしいから、こういう時に体調崩すんだよね。いっぱい食べて、いっぱい寝て、免疫力を高めとかないと。　←このしゃぶしゃぶ肉を　　買ったんだけどオットは、しゃぶしゃぶ好きじゃないんで泣く泣く巻いて、焼くことに。ポテトサラダも、火を通しすぎるとせっかくのキュウリのシャキシャキが無くなっちゃうけど、極薄肉ならサッと焼くだけでＯＫなのでこういう火の通った具材にお薦め！2種類目は、定番のアスパラ。かなり細めのアスパラを買ってきたので、薄肉でもあっという間に火が通ります。この肉の薄さが良いのね！いわゆるロースの薄切り肉を巻くより、しゃぶしゃぶ肉の方がおいしい♪焼き鳥屋さんの、プチトマトの豚肉巻きなんかも、そういえばこういう極薄の肉だもんね。最後は、ちくわ＆クリームチーズ。ブラックペッパー入りのチーズを中に詰めて焼いたんだけどカットした時に中身がこぼれちゃった。意外性はこれがいちばん！ちくわは焼くとおいしいけどお肉巻いたら、極上の味になるよ！これから、ちくわは全部これで行こうと思うくらい、すっごくおいしかった。焼きたて熱々で食べるのがお薦めです。今日もポチっと応援してね♪　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ 材料 □■■□ 焼きしゃぶロールの作り方 □■・しゃぶしゃぶ肉（あんしん豚）・ポテトサラダ・ちくわ・クリームチーズ（ブラックペッパー入り）・アスパラ１、しゃぶしゃぶ肉でお好みの材料を巻き　　フライパンで焼いたら、焼肉のたれを回しかけ　　水分がなくなるまで焼く※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。++++　オードブルでホームパーティー♪　++++★大切な日のために★豪華で美味しい！ロブスター1尾入り♪【送料無料...【お試し】軽井沢キッツビュールからビールのおつまみにパストラミ...おウチがレストラン♪豪華！オマール海老のグリル入り！毎年完売！[...野菜系オードブル2種にマグロ、フォアグラのムースボールをプラス！...　　

  2010.12.22

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  ふわふわハンバーグの作り方

  デミグラスソースたっぷり！絶品ふわふわハンバーグのレシピです♪おはようございます先日から続いてるパーティー料理。写真をクリックするとレシピが別ウインドウで開きます　　　　　↓　　スープから始まり　　前菜が出たので次はお魚･･と行きたいとこだけど、なにせオット以外は全員少食なので、ここはみんなが大好きだと言う、お肉料理にワープします！　１　　おいしそうな新玉ねぎを買ったので　　たっぷり投入し、フワフワのハンバーグを　　目指します！　　お肉100ｇに対し、玉ねぎ1個なので　　体積は玉ねぎの方が、断然大きいです　２　　そしてこれまたタップリのパン粉投入　　もちろん自家製パン粉を耳ごとなので　　見た目はかなり茶色いけど　　多めの牛乳に浸して入れます　　　あらかじめ用意して　　　瞬冷凍しておいたビーフシチューで　　　軽く煮込みました。　　　最後によそった私の分は　　　既に煮込まれすぎて　　　コッテリな感じだけど　　　瞬冷凍したニンジンも　　　ジャガイモも、まったく　　　問題なく、おいしかったよ♪いつも一番人気のヘルシオポテト。今回はちょっと思考を変えて高校時代、大好きだったシェーキーズ風に！これを、山盛りふた皿食べてもガリガリに痩せてたあの頃…今はとっても危険なのでたった3切でガマンです。にんじんとブロッコリーの芯を入れたかぼちゃのサラダも添えて。　　「お豆腐入れたの？」　　って言われるくらい　　中は、ふわっふわの　　ハンバーグです♪　　フランスパンと一緒に　　いただきました。　　ソースにも、玉ねぎ等の　　野菜がたっぷりなので　　バランスのとれた　　ヘルシーなハンバーグ。　　多めに作って　　冷凍してもＯＫです！今週も応援よろしくね♪↑ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ ふわふわハンバーグの材料 □■■□ ふわふわハンバーグの作り方 □■・合びき肉･････････６００ｇ・新玉ねぎ･････････大６個・自家製パン粉････１.５カップ・牛乳･････････････ひたひた・塩･･･････････････６ｇ・砂糖･････････････３ｇ・胡椒･････････････少々・ナツメグ･･･････････少々１、合びき肉に調味料を加え、よく練る２、フードプロセッサーで細かくみじん切りにした新玉ねぎと　　牛乳に浸したパン粉を加え、混ぜる３、空気を抜き、丸く成型したら、牛脂を溶かしたフライパンで　　表面をこんがり焼く４、あらかじめ作って置いたビーフシチューの中に入れ、煮込む※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++　おすすめ♪　++++【当店ポイント2倍】三菱　545L 6ドア ノンフロン冷蔵庫（プレミアムウッド）光ビッグ【税込】 ...【新品・送料無料！延長保証受付中】シャープ ヘルシオ AX-X2ヘルシオ AX-X2ルクルーゼLe Creusetのグリルは余計な脂を落とし、お肉やお魚をヘルシーな焼き上がりに【50％O...最大級 の モーター 使用 ！Cuisinart （クイジナート） フード プロセッサー 2.3L 【sm15-17】...

  2010.06.21

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  豚肉3色ロールのバルサミコソース添え

  パーティーの時に作った、豚肉の簡単レシピです♪　　　こんばんは！　　　最近、集まりがある時に　　　必ずリクエストされるのが　　　この、ハイジの白パン。　　　ハイジを観てた人にはもちろん　　　このフワフワ感は　　　誰もが喜ぶ口当たりよね～　　　冷めたままでもおいしいし　　　軽く温めて食べれば　　　ほわほわ度は更にアップです♪ホームパーティーの難点と言えば主催者･･というか、料理人はどうしてもキッチンにこもってしまうこと。それだけは避けたいので出来るだけ、下準備をしておいて手早く作り、飲むのも食べるのもみんなと同じように、参加します。なので、写真を撮るまでの余裕がなくいつも気付けば、食べた後の写真。ビール飲んで、発泡ワインが空いて次のワインが、クーラーに入ってるもんね。（右奥の銀色の中です）　　　もう、どれがメインが　　　分からないけど　　　一応、肉料理はこちら。　　　それも、自分のだから　　　適当でいいや！　　　と、一番ザツに盛り付けたのしか　　　撮影できず･･ガッカリ。　　　3色の野菜を巻いて　　　バルサミコソースを添えました。　　　おいしかったので　　　男性は、おかわり！　　　喜んでもらえて良かった～応援＆コメントくださった方のとこへはゆっくりになるけど、きっと遊びに行かせてもらいます♪↑ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ 豚肉3色ロールの材料 □■■□ 豚肉3色ロールの作り方 □■・豚ロース薄切り肉・にんじん（ヘルシオで蒸す）・ほうれん草（ヘルシオで蒸す）・えのき・塩胡椒《バルサミコソース》・バルサミコ酢･･･････････････大さじ２・紹興酒･･･････････････････大さじ２・重宝だれ･･････････････････小さじ２・コーンスターチ･･････････････小さじ１・水････････････････････････小さじ１１、豚肉は、塩胡椒で下味をし、　　蒸したにんじんとほうれん草、生のエノキを巻く２、フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして　　１の豚ロールを全面焼く３、ソースを作る。　　バルサミコソースの材料を全て鍋に合わせ　　2/3量まで煮つめる。　　とろみが足りないようなら、とろみの材料を容器に合わせ　　ソースに加え一気に混ぜ、豚肉に添える※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++　パーティーに♪　++++ジョイフルクラッカー空容器＆発射セット【今治タオル】【10P26mar10】【送料無料】老若男女を問わず楽しめるパーティーゲームの決定版。BLITZER（R）　カーリングテ...【パーティーグッズが今だけ激安15％OFF＆即納！】NEWハヤオシピンポンブー【クイズ・パーティ...抽選ガラポン【パーティーグッズ・宴会ゲーム・クイズ用品・抽選用品】

  2010.05.11

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  ドイツ料理♪アイスバインポトフとバイリングソテー

  アイスバイン、バイリング、東京Ｘのソーセージなど、珍しい食材を使ったドイツ料理のレシピです♪おはようございます暖かいね～今日は17℃って言ってたけど、もう外でお花見できそ。と思ったら、明日から雨･･週末は、久しぶりに我が家でパーティーなのであんまり土砂降りになってほしくないな～　　　先日のドイツレストランは、ハムなども自家製で作ってるお店だったので　　　いくつかお土産に、購入してきました。　　　東京Ｘ（エックス）のソーセージに　　　無添加のベーコン、アイスバインです。アイスバインとは、豚のすね肉を塩漬けにして、コトコト茹でたもの。すね肉のゼラチン質が溶けて固まった感じが、氷のように見えることからドイツ語で氷（アイス）の脚（バイン）と呼ばれてるそう。骨付きで売ってることも、多いです。　　　まずはやっぱり定番のポトフ。　　　と言っても、他の材料はあり合わせで。　　　塩をひとつまみ入れただけ！　　　それ以外の味付けは、一切なしです。　お肉が、まるで生き返ったようにふっくらして、おいしそうでしょ♪　←これで20分煮込んだだけ。アイスバインって、天才だね～想像を絶する旨味がたっぷり出るの！まるで魔法の食材だわ。　　　そして、幻の豚と言われる 東京Ｘ で作ったソーセージと　　　国産豚のベーコン切り落としなどを、ヘルシオで一気に！　　　　←こういう時、これが便利　　　ベーコン、かなり縮んだね～　　　でも、これがまた、ものすごくおいしかったのと　　　やっぱり、ヘルシオで焼いたジャガイモはおいしい♪　　　ベーコンは、細切りにしても良かったかな。こちらは、偽ザワークラウト。キャベツを漬け込んで、発酵させるんだけど即席で、それ風にしてみました。アルミホイルかけてたけど、端っこ焦げちゃったわ。　　　これはバイリングと言う、海外では高級キノコらしい。　　　国内でも、極わずかしか作られてないため、かなり高価！　　　白嶺茸（はくれい茸）や雪嶺茸と呼ばれてて　　　陸のアワビとか、神のキノコとも、言われてるんだって。　　　焼くとクリーミーで、なんとも不思議な食感。右奥にあるのが、バイリングのソテー。やっぱりそのまま味わいたいのでオリーブオイルでさっと炒めました。あとは、東京Ｘソーセージとアイスバイン。アイスバインはおいしいけどやっぱり煮込んだ方が、断然おいしい！　　　ビールは手軽に　　　アサヒ ザ･マスターを買ってきました。　　　全然アップしてないけどね　　　こうしてちゃんとパンも焼いてます。　　　それとね、20代前半に何度かドイツに行った時　　　フランクフルトで飲んだ、リンゴ酒が忘れられなくて　　　今回、ネットで調べに調べて　　　とうとう入手することに成功！　　　う～ん。虚仮の一念岩をも通す。リンゴ酒って言っても、焼酎にリンゴを漬けただけのあのリンゴ酒とは違って、ワインのように造るの。アルコール度数もビールくらいで、軽くて飲みやすい！しかも、全然甘くなくてスッキリ辛口なのが、いいのよね～フランクフルトやリューデスハイムの酒場ではこの、アプフェルヴァインを飲みながら生演奏を聴いて、歌ったり踊ったり、楽しいひと時を過ごします。ちなみにこれは、月曜日の夕食。　　←週頭から飛ばしてます。応援＆コメントくださった方のとこへはゆっくりになるけど、きっと遊びに行かせてもらいます♪↑ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ ポトフの材料 □■■□ ポトフの作り方 □■・アイスバイン・玉ねぎ･････････１個・キャベツ･･････１/４個・にんじん･･････１本・ブロッコリー･･･１/４株・塩････････････少々１、お鍋に適当に切った野菜と、アイスバインを入れ　　ひたひたに水を注ぎ、火にかけ　　沸騰したら弱火で、20分煮込む。２、塩胡椒で味をととのえる。※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++　アイスバイン　++++

  2010.02.25

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  皮から手作り♪モチモチ餃子＆サッパリ大根餃子

  フランスパン用の粉と、あれこれ入れたオリジナル餃子！皮がモチモチの絶品レシピです♪　←my yahooに追加すると、タイムリーに当サイトの新着状況を見ることができますおはようございます♪今朝もまた雨。　予報もずーっと雨。これじゃいつ洗濯すればいいか･･ 雨も大事だけどね。　　　以前お話した、ヘルシオレシピを応募して　　　笑顔のデッサンというサイトに掲載された時の賞で頂いた、梅山豚。　　　すご～く甘くて、旨味が濃い！　　　なんとこの豚、調べてみたら、国内にたったの100頭しかいないんだって！！　　　かなり希少で、ありがたい豚ちゃんだって思い知りました。　　　興味のある方は 「梅山豚」 で検索してみてね♪　　　皮はホームベーカリーでただ捏ねるだけ～　　　今回は、パンに使ってるメゾンカイザートラディショナルに　　　残ってたくず粉と、飲む豆乳をブレンドして、20等分にしました。　　　打ち粉をしながら、一気に全部を丸くのばしていきます。　　　あとは具を詰めて、タッパーに並べ、オットが帰るのを待つだけ♪　　　この状態で冷凍もできるので、多めに作っとくといいかも。　　　小さなフライパンに、全部　　　ギューギューに入れちゃったわ。　　　くず粉のおかげで　　　皮はいつもより、モッチモチ♪　　　そして何より、梅山豚がおいしい！！　　　何もつけなくても、豚の甘みがすごくて　　　今まで食べた餃子とは、全然ちがうの。　　　お肉の種類で、こんなに味が違うなんてね～　　　こんなおいしい豚を知っちゃったら　　　今後の人生、ある意味不幸だわ･･残った種は、薄く切った大根で巻いてさっぱり大根餃子に。これがまた、更にウマい！！！脂が全然しつこくなく、サラっとしててね。いい言葉が見つからないけどとにかく、絶品のウマさなの♪これも、何もつけずこのまま頂きました。こんなおいしい豚肉に会わせてくれたシャープさんに、心から感謝です！応援＆コメントくださった方のとこへはゆっくりになるけど、きっと遊びに行かせてもらいます♪↑ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ モチモチ餃子の材料 □■■□ モチモチ餃子の作り方 □■・くず粉と飲む豆乳粉･････････計３６ｇ・メゾンカイザートラディショナル･･･１６４ｇ・ぬるま湯･･･････････････････１２０ｃｃ・梅山豚挽肉･･･２００ｇ・キャベツ・長ネギ・ニラ《隠し調味料》←極少で・オイスターソース・焼肉のタレ・しょうが・無添加野菜だし・無添加昆布だし１、ホームベーカリーに振るった粉と塩、水を入れ　　生地作りコースで10分捏ねる。２、棒状にまとめて、ラップで包み冷蔵庫で1時間寝かせる。３、等分した生地を麺棒でのばし、具を包む。４、フライパンに薄く油を塗り、餃子を並べたら　　餃子の高さの半量まで沸騰した湯を加え、蓋をして強火で加熱する。５、水分が飛んだらごま油を回しかけ、パリっと焼き色をつける。※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++　おいしい豚♪　++++脂身と赤身のベストバランス!味わいもベスト!!!イベリコ豚肩ロース 400g!!濃厚な味は別格！スペイン原産の黒豚イベリコ豚！最高ランクのベジョータのしゃぶしゃぶ用250g北海道　中札内村　十勝野ポーク（ロース）とってもお得な割引価格でご提供！発祥の地　北海道...りんごとニンニクの国産ファイバー豚いろんな部位のお試しセット。たっぷり1400g！【林大豚(り...

  2009.07.02

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  ココットガーリックで塩ぽん酢肉じゃが

  ル･クルーゼのお鍋で作る、簡単肉じゃがのレシピです♪おはようございます体のほうは相変わらずですが、今日はとってもいいお天気なのでパソコンを立ち上げてみました♪お休みしてる間も、数10人もの方がお気に入り登録してくださっていてお礼のごあいさつにも伺えず、ほんとうにごめんなさい。コメントもお返しできてませんが、ありがたく読ませてもらってます！アップするお料理もまだ、1～2月に作ったものですがゆっくりやっていきたいと思いますので、今週もよろしくね♪　　　この頃（1月？）ぽん酢を使ったお料理にハマっていて　　　これもお醤油を使わず、塩ぽん酢で煮たレシピ。　　　ぽん酢って、開けてもなかなか　　　ひと瓶使い切るのって、大変じゃない？　　　だから、こんな風に煮物に使っちゃえば　　　おいしいし、劣化前に使いきれるの♪食べる頃には、ぽん酢の酸っぱさも全然気にならない程度に、まろやかになってて且つ、お酢の効果で素材が柔らかく煮えてるから、一石二鳥！ル･クルーゼとの相乗効果で手間なし絶品おかずのできあがり～これからの季節のお弁当にもお薦めです。いつもたくさんの応援ありがと^^♪ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！↓感謝します！　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ 塩ぽん酢肉じゃがの材料 □■■□ 塩ぽん酢肉じゃがの作り方 □■・牛肩ロース切り落とし･･････１５０ｇ・じゃがいも･･･････････････３個・玉ねぎ･･････････････････２個・ごぼう･･････････････････１本・にんじん････････････････１本・生姜･･･････････････････３片・日本酒･････････････････５０ｃｃ・塩ポン酢････････････････大さじ２・砂糖･･･････････････････小さじ２・昆布だし････････････････４ｇ・塩･････････････････････ひとつまみ・グレープシードオイル･････小さじ２注：実際は目分量で作っています。　　あくまでも目安なので　　お好みで加減して下さい。１、お鍋にオイルを熱し、玉ねぎ、にんじん、ごぼう、じゃがいも、牛肉、の順で炒めていく。２、調味料を加え、蓋をして弱火で煮る。※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++　ル･クルーゼ♪　++++【送料・ラッピング料無料！】Mother's Day Special！好きな色を選んでプレゼント！ル・クルー...LE CREUSET ル・クルーゼ　レクタングルディッシュ ふた付き 32cm ホワイト【SA☆デイリー3】【SALE】星型でかわいいラムカン☆ル・クルーゼ ラムカン エトワール 910154ル・クルーゼ ストックポット　26cm

  2009.04.07

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  ほっこり鴨団子の筑前煮

  ル･クルーゼのお鍋を使って、鴨団子のほっこり温かい煮物レシピです♪　　　　　* メニュー *　　　・鴨団子の筑前煮　　　・北海道産鮭（頂き物）　　　・北海道産シシャモの昆布巻き（頂き物） ←珍しい　　　・かぶぽん　　　・ねり梅　　　・枝豆　　　・お味噌汁（なめこ･キャベツ･ネギ）　　　・野沢菜（頂き物）　　　・かき餅（頂き物）　　　・ごはん　　　・水出し緑茶いつもお世話になってる方から自家製のかきもちを頂きました♪ものすごく塩が効いてて、分厚い！中に、落花生のような豆が入ってたけど頂いたおうちのご主人に伺っても毎年食べてるのに、中身がなんだかなんて分からないとのこと･･男の人って、どこもそうなのかな～ちなみに！ 東京でかき餅と言ったら　 　とか　←これ！子供の頃は、ストーブの上で焼いて、ちょこっとお醤油つけて食べたっけ。でも、オットの言うかき餅は　←これ！と言う話を、2年前の日記にも書いてるんだけど今回頂いたのは、東北と北関東出身のご夫妻からなので東京のかきもちと、ほぼ同じもので、それの味をすごく濃くした感じ。なにもつけずに、そのまま頂きました♪　　　そうそう。　　　メインを忘れるとこだったわ。　　　鴨の肉団子を使って　　　筑前煮にしてみたの。　　　ル･クルーゼの　　　ココットガーリックを　　　使って、煮込んだから　　　水無し調理で、旨味たっぷり♪　　　調味料も少なくて済むから　　　塩分も控えめで、体にいいね。今日も1日たのしかった^^♪ぽちっと応援おねがいね！↓ありがと～！　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ 鴨団子の筑前煮の材料 □■■□ 鴨団子の筑前煮の作り方 □■・鴨団子･･････････１５個・だいこん･･････････１５cm・にんじん･･････････大１本・ごぼう････････････１本・日本酒･･････････大さじ３・ごま油･･･････････大さじ１・重宝だれ････････大さじ１・砂糖････････････小さじ１１、お鍋を熱し、油を加え、鴨団子を焼き　　周りがこんがり焼けたら、野菜を加え炒める。２、日本酒、重宝だれ、砂糖を加え、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮る。※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++　水なしで栄養たっぷり♪　++++無水調理・無油調理可能！レパートリーが広がる、一生モノのお鍋♪ギフトにも最適！【送料無料...レンジ専用 タジン鍋 2個組 ≪無水調理鍋≫　水が貴重なアフリカの砂漠地帯で生まれた鍋【送料無料】日本をはじめ、アジア向けにデザインされたXOシリーズ！無水調理もできる！ストウ...ゆでる、蒸す、煮る、炊く、揚げる、炒める、焼く、無水調理、オ－ブン調理の9通りの調理可能シ...

  2009.01.22

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  鶏つくね鍋と加賀れんこんの炊き込みごはん

  北陸の幸満載！純和風の夕飯レシピです♪おはようございます今朝からちょっと、晴れたり曇ったり。どっちみち今日は予定があって、ウォーキングは出来なさそうだし明日は大掃除のファイナルが待っている～！　　　この冬、オットの必須アイテム、汁物を大鍋で作るようになってから　　　そしてこの、うまだしがうちに来てから、和食の機会が更に増えた気がする。　　　オットの実家から送られてきた、加賀れんこんと、私の叔母からもらった　　　大根やカブ、ネギなど野菜をたっぷり使った、お汁と常備菜いろいろです。鶏のつくねに、ネギの青いとこを入れてスプーンですくって、ポトンポトンと落としたの。あごだしをジャマしたくないから今回もネギは、あえて白いままで。大根の葉は、上にのせて蒸すようにしたら、色悪いね。これ、結構な衝撃画像じゃない？子持ちはたはただって！初めて見たわ～東京じゃ売ってない気がする。白子は焼いたほうが好きなので、グリルで焼いてみたよ。白子は、おいしい♪♪♪けど、身は子持ちじゃない方が、味が強くて旨味があるかな～お酒のおつまみに、ピッタリよ。いつもたくさんの応援ありがと～^^♪ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！↓感謝します！　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ 鶏つくね鍋の材料 □■■□ 鶏つくね鍋の作り方 □■・白菜･･･････････････１０枚・長ネギ･････････････１本・大根･･･････････････１０ｃｍ・大根の葉･･･････････１/２把分《鶏つくね》・鶏ひき肉･････････２００ｇ・長ネギの青いとこ･･･７本分・キャベツの芯･･･････６枚分・生姜･･･････････････小さじ２・重宝だれ････････････大さじ１・青海苔･･････････････小さじ１・博多うまだし･･･････１包・水･････････････････６００ｃｃ・日本酒･････････････５０ｃｃ・薄口醤油･･･････････大さじ２～３注：実際は目分量で作っています。　　あくまでも目安なので　　お好みで加減して下さい。１、鶏肉は粘りが出るまで混ぜ、他の材料を合わせる。２、土鍋に白菜の芯、大根、白菜の葉、長ネギを入れ　　ひたひたくらいにだし汁と日本酒、薄口醤油を加え　　蓋をして火をつける。３、沸騰したら、１のつくねをポトポト入れて、最後に　　大根の葉を加え、さっと火を通す。※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++　使った食材の参考に♪　++++でかいはたはた夫婦セット石川県産　加賀れんこん（1kg）めかぶたたき　無添加長崎産メカブ（わかめの根っこ）には話題の成分フコイダン・アルギン酸が...【ポイント10倍】【20年産】新米【お試し300g 送料無料・税込み】「自然農法で作った米」うたた...

  2008.12.20

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  ホームベーカリーで♪そば粉餃子

  ホームベーカリーで作る、簡単手づくり餃子のレシピです♪おはようございます久しぶりに朝から晴れてて、気持ちいい～♪気温も19℃まで上がり、1日快適に過ごせそうね！ 　　　久々に応募してみた、やまやの食卓「博多うまだし　あご入り」レシピモニターに当選♪　　　11月28日（金）より順次発送、12月18日（木）記事投稿しめきり。　　　で、商品が届いたのは、昨日のこと･･　　期間が短くて、ちょっと過酷だけど　　　このおいしいダシを使って、ジャンジャンお料理してくぞ～！実はまず、フツーにダシを取ってみて、お吸い物で頂いてみたの。前にも使ってたことがあったけど、あごの出汁って言うのは本格的な味がして、すんごくおいしい♪旨味が濃くて、いきなりプロの味になるのよ。その、出汁を取ったあとのダシがらで、まずはこのレシピからスタート♪　１　　ホームベーカリーで捏ねて　　この状態で1時間寝かせる　　そば粉とデュラムセモリナ粉半々で　　和風変わり餃子に挑戦です！　２　　16等分した生地を丸くする　３　　今回もちょっと厚めの生地です　４　　種の中に、あのダシがらを投入～　１　　それを1つ1つ包みます　２　　ちょこっと形を変えてみて　　　もちろんメインは餃子♪　　　それと、手づくり豆腐にお鍋。　　　オットはどんな時でも　　　必ず汁物が無いとダメ、と言うので　　　最近は、たっぷりの野菜を入れて　　　土鍋で作ることにしてるの。　　　保温性が高くて、温め直しがいらないし　　　見た目の満足感も、アップです！肝心の餃子の味だけど～いつも通り、包みにくいほどの柔らかい生地なのに小麦粉100の時よりも、若干硬め。すんごくムッチリした生地でこのレシピなら、もっと薄めにのばした方が合うかも。あごだしが効いてるのか何もつけなくても、すごくおいしくてそば粉の皮と、ピッタリ合ってるわ～♪　　　こちらは水餃子。　　　タレはポン酢とバルサミコを用意しました。　　　茹でた分、柔らかくなって　　　そば粉の味も活きてるの！　　　いつもは、焼き餃子の方が評判いいけど　　　今回に限り、水餃子、人気です♪いつもたくさんの応援ありがと～^^♪ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！↓感謝します！　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ そば粉餃子の材料 □■■□ そば粉餃子の作り方 □■・そば粉･････････１００ｇ・デュエリオ･･･････９０ｇ・くず粉･･････････３０ｇ・水･････････････１３０ｃｃ・塩･････････････ひとつまみ《具》・鶏ひき肉･････････２００ｇ・ほうれん草････････１把・長ネギ･･･････････２本・キャベツ･･････････８枚・しょうが･･････････１片・博多うまだし･･････１包・黒酢････････････小さじ２・塩･･･････････････ひとつまみ・片栗粉･･････････小さじ２１、ホームベーカリーに振るった粉と塩、水を入れ　　生地作りコースで10分捏ねる。２、棒状にまとめて、ラップで包み冷蔵庫で1時間以上寝かせる。３、16等分した生地を麺棒でのばし、具を包む。４、フライパンに薄く油を塗り、餃子を並べたら　　餃子の高さの半量まで沸騰した湯を加え、　　蓋をして強火で加熱する。５、水分が飛んだらごま油を回しかけ、パリっと焼き色をつける。※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++　おすすめ♪　++++口コミで話題のだし！【厳選した国産自然素材】博多うまだし あご入りお好みの料理アレンジをお楽しみください。やまや　ピリッ辛めんたいドレッシングビールのつまみにピッタリ♪【やまや】手羽めんたい「こだわること」にこだわりたい。その情熱でしかつくれなかった明太子。やまや究極の明太子◎...

  2008.12.11

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  鶏皮とメンマと白髪ネギの和え物

  お酒にピッタリ！超簡単なおつまみのレシピです♪* おしらせ *　　「スパイスさえあれば料理上手！ 」に、ミルクパン工房のレシピが掲載されています！　　　詳しい話はこの日記に書いてあります。　 ←クリックすると、本の詳細が開きます。素敵なレシピがたくさんなので、ぜひ見てくださいね～♪動物性の脂は、なるべく少なくしようと思い、鶏肉料理の時は、皮をぜんぶ外して使ってるの。かと言って、そのまま捨てるのは忍びない･･そこで！皮は外したらすぐに冷凍し、たまってきたとこで、こんなおつまみに変身♪　　　子供の頃からね、祖母がよく作ってくれたのが　　　この、鶏皮とメンマとザーサイを炒めたお料理。　　　それをアレンジして、今回は　　　白髪ネギと和えてみました。　　　メンマは、国産＆自家製という頂き物なの♪　　　鶏皮も、カリッカリに脂を出してあるから　　　カロリーもかなりダウンしてると思うな～　　　ビールによく合う一品です。いつもたくさんの応援ありがと～^^♪ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！↓感謝します！　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ 鶏皮の和え物の材料 □■■□ 鶏皮の和え物の作り方 □■・鶏皮･････････････････５枚分・国産手づくりメンマ･････１００ｇ・長ネギ･･･････････････１本・白胡椒･･･････････････少々注：実際は目分量で作っています。　　あくまでも目安なので　　お好みで加減して下さい。１、鶏皮は細切りにし、フライパンで炒めて徹底的に脂を出し　　ザルにあけておく。２、別のフライパンに１とメンマを入れ、軽く炒める。３、火を止めて、余熱でネギを和えたら、白胡椒をすりいれる。※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++　メンマ　++++もちろん製造時の添加物も使用していませんし、無漂白だから安心ですよねピリ辛味付けメンマ（1...無漂白メンマを使用！さらに無添加で安心！！トッピングメンマ4人前ふく利の美味しいメンマ楽天内独占商品！送料無料乾燥メンマ　10kタイプ※本州以外（北海道・四国・九州・沖縄県）への...

  2008.12.08

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  昆布ぽん酢で鶏肉じゃが

  ぽん酢で作る、簡単肉じゃがのレシピです♪* おしらせ *　　「スパイスさえあれば料理上手！ 」に、ミルクパン工房のレシピが掲載されています！　　　詳しい話はこの日記に書いてあります。　 ←クリックすると、本の詳細が開きます。素敵なレシピがたくさんなので、ぜひ見てくださいね～♪おはようございます昨日は、たくさんのコメント＆ポチっと応援、ほんとうにありがとうございます♪まだ連休ボケがちょこっと残ってるけど、新たな気持ちでたのしくお料理していきます！ 　　　今回のレシピブログモニターは、こちら！　　　ヤマサぽん酢を3種類も～　　　ワクワク♪　　　連休中に届いた、この商品を受け取ったオットの第一声。　　　「ぽん酢って言ったら、いちばんの得意分野だよなー！」　　　はい。そうです♪　　　私はやたらお料理にぽん酢を使うので、待ってましたという感じ♪♪　　　まずはこの中の、昆布ぽん酢を使った一品から。　　　　* メニュー *　　　・ぽん酢肉じゃが　　　・焼き鮭　　　・きゅうりぬか漬け　　　・納豆昆布のお味噌汁　　　・8分づき玄米ごはん　　　ザ・日本の朝食ですね～　　　以前は、ふたり分をドーンと、ひと盛りにしてたんだけど　　　それだとオットが、いくらでも食べちゃうので　　　最近は、少量ずつよそって、おかわり制にしてみたの。そしたら食べる量も少しずつ減ってオットもやっと、標準体重クリアしました～♪ピーク時から、なんと 9キロ減！日々、ヘルシーでおいしい料理の研究とオットの食欲との戦い　･･うぅ～　泣々。ぽん酢で煮ると、複雑な味わいがコクとなって塩分も糖分も少なくて済むし、もちろん全然酸っぱくない！何より、野菜もお肉もあっという間に柔らかくなるから短時間で、おいしい肉じゃがのできあがり♪冷蔵庫にあるぽん酢で、ぜひ試してみてください。今日も遊びに来てくれて、ありがと～^^ぽちっと応援、よろしくね♪↓　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ ぽん酢で鶏肉じゃがの材料 □■■□ ぽん酢で鶏肉じゃがの作り方 □■・鶏もも肉（皮なし）･･･２枚・たまねぎ･･･････････２個・じゃがいも･･････････２個・昆布ぽん酢････････大さじ３・砂糖･･････････････小さじ２・かつおだし汁･･･････ひたひた・EVオリーブオイル････少々（サラダ油でもごま油でもお好みで）注：実際は目分量で作っています。　　あくまでも目安なので　　お好みで加減して下さい。１、お鍋にオイルを熱し、具材を炒める。２、調味料を全て加え、落し蓋をして野菜に火が通るまで煮る。・カロリーを考え、鶏の皮は除いています。・コレステロールを考え、オリーブオイルを使用しています。・にんじん、ごぼうなど、お好みの野菜を加えても。※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。ママ～の手～は まほうの手♪ なんでもできちゃう不思議な手♪　　土曜の午後、ケンちゃんシリーズ観てたな～ヤマサ昆布ぽん酢360ml【ヤマサ】梅しそぽん酢　360ml☆食料品 ※お取り寄せ商品ヤマサ青しそぽん酢360ml昆布だしならではのまろやかな味ヤマサ昆布つゆ500ml

  2008.11.05

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  ウイスキーで豚しゃぶしゃぶ肉の生姜焼き

  薄切りのしゃぶしゃぶ用豚肉を使った、簡単夕食レシピです♪副菜の背黒いわしと、原木生椎茸は、ヘルシオで焼きました。右上の植物のようなのは、大好きな谷中生姜♪生のまま、仙台の無添加味噌をつけていただきます。しゃぶしゃぶ用の豚肉を、かたまりのまま生姜焼きに。って言うか、チルド室に入れといたら夏の温度設定になってたので、軽く凍っちゃったのよね～で、無理やり引っぺがして焼いたら、こんな形に。千葉県産の生姜をたっぷりおろして、大人の生姜焼きに♪豚肉は、ウイスキーでフランベするのが、いちばんおいしいです！いつもたくさんの応援ありがと～^^♪ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！↓よかったらコメントもね～！　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ 生姜焼きの材料 □■■□ 生姜焼きの作り方 □■・豚しゃぶしゃぶ肉････３００ｇ・長ネギ････････････２本・ピーマン･･･････････大２個・ウイスキー･････････大さじ２《たれ》・しょうが（千葉産）･･大さじ１.５・だし汁････････････大さじ３・重宝だれ･････････大さじ２・みりん････････････小さじ１注：実際は目分量で作っています。　　あくまでも目安なので　　お好みで加減して下さい。１、フライパンを熱し、豚肉、長ネギ、ピーマンを焼き　　おおよそ火が通ったらウイスキーでフランベする。２、たれの材料を混ぜて加え、よく絡める。※フランベする際は、換気扇カバーなどに充分注意してください。※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++　国産無添加味噌！　手づくりもどうぞ♪　++++国産大豆使用の貴重な信州味噌！【送料全国一律300円】【木桶信州味噌の名品をご贈答に！】完全...国産大豆100％の赤味噌です！無添加！生味噌！蔵元　桝塚味噌の製品です！無添加！生味噌！愛知...無添加・国産大豆・自然醸造　【期間限定　ポイント10倍】糀みそ　- 郡上の地みそ -★自分で簡単にお味噌が作れます！無添加・国産原料の手作り味噌（みそ）セット｢はつゆき屋」...

  2008.09.18

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  自家製重宝だれで！鴨せいろ

  手づくりの重宝だれで作る、鴨そばの簡単レシピです♪おはようございますなんだかここ2～3日、急に涼しくなってきちゃってすっかり体調を崩してしまいました。真夏人間なので、毎年少し気温が下がると、たちまちこんな風になるわ～早く、来年の夏にならないかなー　　←ブーイング？　　　かなりお気に入りの、和香りスパイス♪　　　中でも特に山椒がおいしいな～　　　その山椒がピリリときいた、七味唐がらしもお薦めです！　　　実はこれ、スパイスが届いたその時　　　まさに食べようとしてたメニューが　　　この鴨そばだったの！　　　スパイスを使ったレシピ　　　と言えるかどうかは、さて置き　　　3つのスパイスがピッタリなお料理　　　ってことだけは、確かよね～←私のキュウリは、てんこ盛り母からお土産で、深大寺蕎麦をもらったのでキノコと焼きネギをたっぷり入れて鴨汁を作りました。味付けは、いつもの重宝だれのみ！焼いた野菜と鴨から、どんどん甘味が出てくるので余計な手出しは、不要です♪スローペースになってますが、よかったら応援してください♪ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！↓いつもありがと～！　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ 鴨せいろの材料 □■■□ 鴨せいろの作り方 □■・深大寺そば･･･････････２００ｇ・湯･･･････････････････大きな鍋にたっぷり・国産鴨もも肉･････････３００ｇ・長ネギ･･･････････････３本・大根、にんじん、きのこ等お好みで・重宝だれ････････････１００ｃｃ・湯･･････････････････お鍋一杯注：実際は目分量で作っています。　　あくまでも目安なので　　お好みで加減して下さい。１、長ネギは、ぶつ切りにしてフライパンで焦げ目をつける。２、お鍋に材料を入れ、ひと煮立ちしたら灰汁を取る。３、そのままコトコト15分位煮て　　鴨のだしを汁に出し、焼いたネギを加える。４、冷たい麺を、温かいお汁で頂きます。※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++　鴨ね 鴨ね so鴨ね♪　++++北海道滝川産鴨鍋セット広がる合鴨肉の甘み、ねぎとご一緒にどうぞ合鴨の焼肉セット (440g：合鴨肉100g×2、ネギ200g、...鴨の魅力をいっぱい現した味の濃い、柔らかく美味しい鴨の胸肉です シャラン鴨胸肉 ラベルルー...フォアグラ　スライス　4パック【別送】☆フランスおみやげ

  2008.08.21

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  スタミナ満点！でか肉カラフル青椒肉絲

  暑さを乗り切る、スタミナたっぷりの簡単レシピです♪おはようございます今日は、雨が土砂降りになった夢を見て、マンガのように腹筋使って飛び起きた！ ←5時その時間、多少雲ってはいたんだけど、雨はだいじょうぶだったみたい。今夜は雨が降るって予報が出てるけど･･　　　今回のレシピブログモニターは、3つとも　　　いつも以上に使い慣れてるスパイスなので、気楽にどんどん使えていいね♪　　　今日は中から、一味を使って！　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　牛肉には必須アミノ酸、ビタミンB1、B2、鉄分、カルシウムなどがバランス良く含まれているので　この暑さを乗り切るには、たいせつな栄養源！　つい、野菜とお魚が好きだからって、うっかりお肉を食べ忘れて3～4日すると　歩くときに、なんだかフラフラしてきちゃうわ～　　青椒肉絲と言いながら、切るの面倒で、お肉はでっかいまま！　←オット大喜び　苦手だったピーマンも、10年かけてここまで食べられるようになりました。　調味料は思いつくままにあれこれ入れてるけど、焼肉のタレや、めんつゆで代用してくださいね♪　よかったらぜひ応援してください♪ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！↓いつもありがと～！　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ 青椒肉絲の材料 □■■□ 青椒肉絲の作り方 □■・牛肉(ロース・バラ)････１５０ｇ・赤ピーマン･･････････４個・緑ピーマン･･････････３個・ごま油･･････････････小さじ１《合わせ調味料》・アバロンソース････････大さじ２　　（オイスターソースで代用）・山査子酒･･･････････大さじ１　（日本酒か紹興酒で代用）・にんにく醤油･････････大さじ１・はちみつ･････････････小さじ１・片栗粉･･････････････小さじ１・鶏がらスープ顆粒･････小さじ１・塩･････････････････小さじ１/２・スンチャンサムジャン　　（サンチュ味噌）･･･小さじ１/２　（味噌やコチュジャンで代用）・一味唐がらし････････少々・生姜･･･････････････１片注：実際は目分量で作っています。　　あくまでも目安なので　　お好みで加減して下さい。１、フライパンにごま油を熱し　　細切りにしたピーマンを炒める。　（私は苦手なので、焦げ目がつくまで炒めますが　　お好みでさっと炒めてください）２、牛肉を加え、表面の色が変わったら、合わせ調味料を入れ絡める。※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++　材料の参考に♪　++++【キムチ倶楽部】サンチュ味噌：300g韓国ペサンミョン酒家　山査子酒（サンザシシュ）3本セット健康酒/13度/375mlアバロンソース王様セット各1000gアカシア蜂蜜・国産れんげ蜂蜜贈り物に最適！限定50セット

  2008.08.09

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  牛肉のヘルシー炒め

  牛肉をヘルシーに！ボリュームたっぷりの簡単おかずレシピです♪　　　今日はこの中から、暑い夏にピッタリのスパイス！　　　一味とうがらしを使った、一品です♪　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　久しぶりの炒め物で、あまりに喉が渇いてて写真撮るのも忘れて、ビール飲んじゃった～　　* メニュー *・牛肉こんにゃく炒め・サラダ～もやし･レタス･キュウリ･キャベツ・自家製なめたけ・かぶのぬか漬け・お豆腐・だし・枝豆・もずく・お味噌汁・ごはん・ビール　　　以前作った、こんにゃく増量ステーキを　　　今回は、切り落としのお肉で。　　　極薄にスライスしてある　　　牛丼用の、やわらかいお肉なので　　　こんにゃくと一緒に食べられるよ～　　　暑くて 「こんにゃくをじっくり焼く」　　　という部分で、手を抜いてしまったけど　　　やっぱり、焦げ目がつくくらい　　　しっかり焼いた方が、おいしいね。　　　ピリっときいた一味で食欲増進です！暑い中、遊びにきてくれてありがと～♪ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！↓いつもありがと～！　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ 牛肉のヘルシー炒めの材料 □■■□ 牛肉のヘルシー炒めの作り方 □■・牛肉･･････････････１００ｇ・黒こんにゃく･････････１枚・焼肉のタレ･･････････大さじ２・白ワイン････････････大さじ１・オリーブオイル･･･････小さじ１/２・一味とうがらし･･･････ひとつまみ・ごま････････････････適量注：実際は目分量で作っています。　　あくまでも目安なので　　お好みで加減して下さい。１、こんにゃくは表面に包丁を入れ、茹でてあく抜きをする。２、フライパンにオイルを熱し、牛肉を強火でサッと焼く。３、一旦取り出し、そこに一口大に切ったこんにゃくを入れ、じっくり焼く。４、お肉を戻し、白ワイン、タレを加え水分を飛ばしたら　　最後に一味とゴマをパララとふり絡める。※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++　お肉も食べて、スタミナつけようね♪　++++エビ・カニ海鮮料理5品で満腹に♪しかも送料無料でお得！送料無料！パーティーやお祝いに♪店長...【2008お中元・送料無料】【2008お中元・送料無料】「kitchen伊志川」ビーフシチュー＆ハンバー...【送料無料】「阿波牛の藤原」のちょっとリッチな「切り落とし」グルメ大賞受賞記念♪今だけ！...【送料込】世界チャンピオンの4種生餃子食べ比べセット！今だけ♪　エビニラおまけつき☆

  2008.08.07

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  ピーマンの肉詰め

  野菜もたっぷり入った、オーブンで焼くヘルシーレシピです♪おはようございます連休に混んでる場所へ行くのが苦手な我が家は ←私は？この三連休も相変わらずの過ごし方で、初日は 夏の大掃除 第2弾！ちなみに第1弾は7月5日(日)この日は、リビングの敷物を夏用に替えたり、再生専用DVDをブルーレイに交換したり。そして19日は第2弾として、3台のエアコンを一掃し、先に書いたように夏掛けを洗い、そこらじゅうをピカピカにしまくりました。2日目は、そのご褒美として銀座へ繰り出し、おいしいお刺身を食べ3日目、朝からオットが窓拭きをしてくれて、午後はお買い物♪やっと関東も梅雨があけて、いよいよ今年も忙しくなります！いつもはフライパンで焼く、ピーマンの肉詰めもこの暑さから逃れるために、オーブンで焼きます。カップ状になってるのに、フツフツと脂が溢れてこぼれ落ちるからノンオイルな上に、更にカロリーオフ！ピーマンの色がちょっと･･なとこだけが、残念だけど苦手なピーマンが、かなり甘くなって食べやすいです♪　　　この肉詰めには、3つのスパイスの中から、ナツメグを使わせていただきました♪　　　スイーツスパイスって言ってるのに、どんどんお料理に使ってしまっていいのでしょうか･･　　　3つの中で、いちばんのお気に入りはこのナツメグ！　　　我が家のキッチンには、常に用意してあるし、お肉料理には欠かせないスパイスです。今週もどうぞよろしくお願いします♪ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！↓いつもありがと～！　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ ピーマンの肉詰めの材料 □■■□ ピーマンの肉詰めの作り方 □■・合挽き肉･･････５００ｇ・たけのこ･･･････１本・しいたけ･･･････１０枚・新玉ねぎ･･････２個《調味料Ａ》　・砂糖･･････････大さじ２　・醤油･･････････大さじ２　・ｵｲｽﾀｰｿｰｽ････大さじ２　・日本酒････････大さじ２　・かつおだし汁････ひたひた《調味料Ｂ》　・片栗粉････････大さじ２　・しょうが･････････大さじ１　・椎茸の戻し汁･･･５キューブ　・五香粉･････････少々　・胡椒･･･････････少々注：実際は目分量で作っています。　　あくまでも目安なので　　お好みで加減して下さい。１、下茹でした筍と椎茸は、さいの目に切り　　《調味料Ａ》で煮ておく。（別の料理にも使う為）２、ボウルに挽肉を入れ、粘りが出るまで練り　　１と《調味料Ｂ》、みじん切りの玉ねぎと混ぜる。３、半分に切ったピーマンに、小麦粉をふり　　２の肉種を詰めて、天板に並べる。４、もう1枚の天板に、とうもろこしと（←付け合せ）　　アルミホイルに包んだ、短冊切りのキャベツをのせる。５、ヘルシオ低カロリー（低脂質）コースで焼く。　（ウォーターオーブンロースト2段予熱無し250度28分）※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++　これです♪　++++7年延長保証販売中！全国取付工事販売中！工事保証2年付き！高性能な設備用エアコン！三菱　エ...【在庫あり】BDZ-T70 ソニー　ブルーレイディスクレコーダー　BDZ-T70　【延長保証も見てね(別...　【送料無料】　竹ラグカーペット「ローマ」　サイズ：江戸間6畳（261×352）　カラー：ライト...【送料無料】LEIFHEIT(ライフハイト) ウインドウワイパー

  2008.07.22

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  梅チャーシュー

  今の季節にピッタリ！とっても簡単な焼豚のレシピです♪　　　おはようございます！　　　実はGABANスパイス3ヶ月特別モニターというのに、当選いたしまして　←30名　　　前回に引き続き、カレースパイスモニターに、参加させていただいてます♪　　　大好きなギャバンのスパイスを、ふんだんに使わせてもらって、ほんとに心から感謝です！　　　　では早速！　　　まずはこちら、クミンから♪　　　梅干を作る時、どうしても中には傷があるものが入ってるので　　　その梅を使ってジャムを作るの。　　　そのジャムを使ったレシピをひとつ。作り方は↑こちら！　　　以前、チャーシューを作るとき、表面を焼いてから煮込むという方法で調理してたんだけど　　　それって煮豚であって、焼豚じゃないよね？ と気づいてしまい　　　以来、この方法で作ってます。　　　　ちなみにこの方法の方が、簡単でより香ばしく、よりチャーシューっぽくておいしいの！　　　漬け込んだお肉をオーブンで焼くだけ～　　　面倒なので、たこ糸も巻きません。　　　この辺はお好みで。脂がしっかり落ちてるのにお肉がやわらかくてお箸で、すっと切れるほど。これは梅の効果かな？五香粉や八角は入れたことあるけどクミンで作るチャーシューは初めて♪エスニックな香りがとってもいいね！和の梅と、中の紹興酒でより複雑な、深い味わいになってます。　　　まるで安い定食屋さんのように　　　薄く薄くスライス～　　　表面積が大きければ　　　なんとなく、食べた気するじゃない？　　　少しでもカロリーオフになるかな～　　　うっかりソースを煮詰めすぎて　　　すっかりジャムに戻っちゃった！　　　このソースで、野菜とか炒めても　　　おいしそうだわ♪よかったらぜひ応援してください♪ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！↓いつもありがと～！　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ 梅チャーシューの材料 □■■□ 梅チャーシューの作り方 □■・豚肩ロースかたまり･･････５００ｇ《漬けだれ》・重宝だれ･･････････････５０ｃｃ・梅ジャム･･････････････大さじ２・紹興酒･･･････････････大さじ１・しょうが････････････････大さじ１・クミン･････････････････小さじ１/２注：実際は目分量で作っています。　　あくまでも目安なので　　お好みで加減して下さい。１、ポリ袋に豚肉と漬けだれの材料を入れ、全体に味を馴染ませ　　冷蔵庫で3時間ねかせる。２、網に豚肉をのせ、ウォーターオーブンロースト170度中段で50分焼く。３、そのまま庫内で10分ねかせる。※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++　なじみのあるスパイスばかりです♪　++++ギャバン クミン 17gギャバン ガラムマサラ 17gギャバン ターメリック 18gギャバン コリアンダー 17g

  2008.06.12

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  おうちで無煙ロースター

  毎度毎度、オットとふたりで買い物してると、セールの大特価品に出会うことが多くそれを見るたび買いたがるオットのせいで我が家には、焼肉を焼くためのプレートがいくつもあります。　　　１、ひとりの頃から歴代使っている、いちばんお手軽なこれ　　　２、これももう何台目になるか･･　主にもんじゃに大活躍の、これ　　　３、オットと結婚してから買った、セラミックの炭で焼くという、このタイプ　　　４、見本とちょっと違うけど、益子焼の陶板でできてるタイプ　　　５、そして最近我が家にやってきた、新しい焼肉プレートがこれ！　　　　　　（生産終了）　　　これはオットが欲しがったわけではなく　　　母の友達から、いただいたものです♪　　　「買ったけど全然使わないから、良かったら使って」と。　　　ホットプレートは、どうせもんじゃのハガシで　　　ガジガジにしちゃうから、使い捨て感覚で　　　安いものを買ってたけど　←とは言え10年は使う　　　こんなに優れたプレートがあるなんてね～。　　　真ん中の穴から、煙と油を吸ってくれるの！　　　家にいながらにして、無煙焼肉屋さんごっこ。　　　食後の部屋のにおいと、油の飛び散り方が　　　全然ちがいます！　　　それにしてもこのお肉、　　　霜降りで、そこそこの値段したのに　　　薄っぺら～梅に夢中で、ろくな料理もできませんが･･ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！↓いつもありがと～！　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪++++　焼肉 焼肉 焼肉～♪　++++送料無料　象印　ホットプレート　やきやき　EA-EA55「炭鍋」、「炭ナベ」、「炭なべ」「suminabe」「炭プレート」などいろいろな商品名で販売され...【ポイント10倍】0613【快適インテリア200806】702【ボーナス特集2008夏】717【送料無料】スー...富士山の熔岩でできた焼肉プレート！ezBBQにぴったりサイズezBBQ対応！富士山バナジウム熔岩プ...

  2008.06.11

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  リメイク料理！牛丼春雨

  今日もリメイク料理にチャレンジしました♪激ウマ簡単レシピです。　　　この前作った牛丼。　　　汁は全くかけないため、いつもた～っぷり残っちゃう。 　←つゆだく苦手　　　ひとまず冷蔵庫で冷やして、固まった脂を取り除き、旨味の残った汁だけを使って、リメイク料理～♪ 　　　　　　 * メニュー * 　　　　　　・牛丼春雨 　　　　　　・焼き鮭 　　　　　　・のどぐろ塩焼き 　　　　　　・かぶぽん 　　　　　　・なめたけ 　　　　　　・大根の漬物 　　　　　　・お味噌汁 　　　　　　・ごはんお米はまた、金沢のお米屋さんから無農薬の極上玄米をお取り寄せしてます♪やっぱりここのは、最高！　　　脂をしっかり取り除いたので　　　まったく脂っぽさはありません。　　　時折、見え隠れする牛丼の名残が　　　宝探しのようで、ちょっとうれしい～♪　　　緑豆に比べて、馬鈴薯の春雨は　　　ベタつきやすく、すぐに柔らかくなってしまうので　　　戻し時間を表示の1/3程度で抑え　　　汁に入れてから、戻し煮ていくのがポイント！　　　そうすることで、国産の春雨も　　　すごくおいしくいただくことができます♪最後の一滴まで無駄にはしません！ぽちっとしてくれると、とっても励みになります♪↓いつもありがと～！　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ 牛丼春雨の材料 □■■□ 牛丼春雨の作り方 □■・春雨（国産馬鈴薯）･･８０ｇ・花椒･･･････････････少々《調味料》・牛丼の汁･････････４００ｃｃ位・鶏がらスープ･･･････１００ｃｃ・ケチャップ･････････大さじ１・オイスターソース････小さじ２・柿酢･････････････小さじ２・チリソース･････････小さじ１/２・しょうが･･･････････小さじ１/２・にんにく･･･････････小さじ１/２注：実際は目分量で作っています。　　あくまでも目安なので　　お好みで加減して下さい。１、春雨は1分間茹でて、硬めに戻しておく。２、《調味料》の材料をお鍋に入れ、沸騰したところへ　　１の春雨を加え、汁気がなくなるまで煮込む。３、仕上げに花椒を加え、ごまをふる。※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。　　　レシピブログさんと、ハウス食品さんのコラボ企画！　　　今までいくつものレシピに挑戦させていただきましたが、今回のレシピは格別♪　　　トップだった五香粉から、花椒にお気に入りが移りそうです。ギャバン 花椒 18gギャバン 五香粉 18gギャバン 香菜(パクチー) ホール 8gギャバン スターアニス(八角茴香) ホール 10g

  2008.05.19

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  牛丼と自家製なめたけ

  白ワインで煮込む牛丼と、あっという間に作れる自家製なめたけの簡単レシピです♪おはようございます今週末の東京は、ポカポカ陽気のいいお天気になりそうです♪この過ごしやすい時期と、たいせつにたのしみたいですね～。うちは毎週、オットとふたりで買い物に行くんだけど必ず2～3種類のお肉を、リクエストされます。その1つが、牛肉。しかも今回は「牛丼」と、料理名まで指定だったので考えることもなく、作りましたよ。牛丼。白ワインとはちみつで煮込んであるのでとっても柔らかく仕上がってます。付け合せは、大根の漬物、かぶぽん、なめたけ、かぶのお味噌汁、たまご。と、気づけば牛丼以外は ほぼ野菜。塩分が多そうなので、ちょっと控えたらお味噌汁はまるで、おすましみたいに見えるけど～。そしてこの、なめたけは自家製♪作り始めて何年になるかな～。すごくおいしいのに、とっても簡単にできて私のレシピの中で、いちばん好評なものの1つです！添加物を使わず、安心な食材で好みの味付けに作れるのでぜひ試してみてください♪ランキングに参加しています♪ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！↓いつもありがと～！　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ 牛丼の材料 □■■□ 牛丼の作り方 □■・牛肉････････････３００ｇ・新玉ねぎ････････大５個・白ワイン･････････５０ｃｃ・日本酒･･････････３０ｃｃ・だし汁･･･････････ひたひた・醤油････････････大さじ４・はちみつ･････････大さじ２注：実際は目分量で作っています。　　あくまでも目安なので　　お好みで加減して下さい。１、だし汁と玉ねぎを火にかけ、沸騰したら調味料を加える。２、牛肉を加え、落し蓋をしてやわらかくなるまで煮る。《なめたけのレシピは、トップページの常備菜コーナーにいくつかあります》　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　　　　　　　　　　　クリックすると、別ウインドで開きます※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++　ル･クルーゼ♪　++++数量限定！ ル・クルーゼ　ココットロンド ホワイト 16cm♪【楽天最安値に挑戦！】ル・クルーゼ...　*【日本仕様限定32％OFF】ルクルーゼ　ココットロンド18cm＜バーガンディ＞今だけ！ポイント最大10倍！【0513インテNPGSR】*【日本仕様限定32％OFF】ルクルーゼ　ココット...送料無料！ 日本未発売セット Le Creuset ル・クルーゼ　 エッセンシャル・クックウェアー5点セ...　　　　

  2008.05.17

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  バルサミコ酢豚エリンギロール

  バルサミコで仕上げる、ヘルシー酢豚のレシピです♪　　　すっかり恒例になった、レシピブログさんのモニター企画♪　　　今回は『ジャパニーズねりスパイス３種』が当選しました～！　　　いつも本当にありがとうございます。　　　夕飯食べてる時に、ピンポーンと届いたので　　　そのまま食卓で撮影～。　　　この春、リニューアルしたんだって♪　　　しょうがも、わさびも、柚子胡椒も　　　ほぼ毎日、どれかしらはお料理に使う　　　とっても馴染みある食材なので　　　気負うことなく、普段通り使っていきたいと思います。　　　　　　今日のメニューは　　　　・バルサミコ酢豚エリンギロール　　　　・焼き鮭　　　　・春雨サラダ　　　　・卯の花　　　　・アボカドサラダ　　　　・春菊とお揚げの味噌汁　　　　・ごはん（新潟こしひかり）いつも、パンとお菓子以外は全て目分量で作るんだけど今日もいっぱつでドンピシャ！「お店に出せるね～♪」と絶賛しながら、食べました。バルサミコを使ってるのでまろやかで、酸っぱくないから酢が苦手な人でも、きっと大丈夫！生姜の風味で、更にさっぱり食べられます♪　　　長いまま巻いたエリンギの　　　シャキシャキした歯ごたえで　　　とっても食べ応えがあり　　　お肉率が少なくても、満足感はたっぷり♪　　　お肉好きのオットのために　　　今回は丸ごとで出しましたが　　　斜めに切って、お弁当に入れても。　　　野菜もたっぷり摂れる　　　ちょっとヘルシーな酢豚です。レシピブログさんのランキングです♪ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！↓いつもありがと～！　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ 酢豚エリンギロールの材料 □■■□ 酢豚エリンギロールの作り方 □■・豚ロース薄切り肉･･････１０枚・エリンギ･･･････････････３本・にんにく（オイル漬け）･･･１０個《合わせ調味料》・鶏がらスープ････････大さじ３・水溶き片栗粉･･････大さじ１・バルサミコ酢････････小さじ２・紹興酒････････････小さじ２・オイスターソース･････小さじ２・ケチャップ･･･････････小さじ１・醤油･･･････････････小さじ１弱・砂糖･･･････････････小さじ１/２・特選生しょうが･･･････適量注：実際は目分量で作っています。　　あくまでも目安なので　　お好みで加減して下さい。１、エリンギは縦4つに割り、豚肉で巻く。２、フライパンにニンニクを入れ、弱火でじっくり焼く。３、こんがりしてきたら、そこに１の豚ロールを入れ　　中火で全面に焼き色がつくまで焼く。４、合わせ調味料を加え、強火でフライパンをふり　　全体に絡まるように煮詰める。※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++　特選シリーズ　++++ハウス 特選生しょうがハウス特選生わさび　42gハウス 特選からしハウス 特選生にんにく

  2008.04.12

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  鴨うどんと静岡おでん

  具沢山の鴨汁に、静岡のおでんで一杯のレシピです♪　静岡おでん缶オットはすぐこういう物を買いたいと言う。非常用にもなるし、まぁいっか。と買って、いつも賞味期限1ヶ月前くらいになると、お酒のおつまみに出したりするんだけど。思った以上に具沢山でビックリ！お皿に盛りきれなかったけど、この他にもまだいくつか入ってたよ。黒はんぺんと牛筋が入ってるのが特長なのかな？自分で作ったほうがもちろんおいしいけど、こういうレトルトっぽい物の、あの特有なイヤなにおいみたいなのは少なくて、さすがは缶詰って感じ。パンの缶詰同様、非常時にこれ出てきたら泣くかも。　鴨うどんで、そういう日は簡単なおつまみで一杯やって、最後にシメで麺類ってパターン。この日は、今年初の鴨汁～。いつもなら、汁と麺は別に盛って綺麗に出すんだけど、飲んだらもうダメね。小丼によそって、ガーッと食べるの。たっぷり作って、お雑煮、おじや、煮玉子、煮物･･と、あれこれ使いまわします。　お取り寄せ今月は楽天市場で、たくさん買い物したわ～。食べ物、事務用品、本、そして今回はこれ。スグクルドラッグさんで1万円分購入♪名前の通り、翌日には商品が届いたのよ！仕事が速いお店ってダイスキだわ～。　中身電動歯ブラシの替えブラシが欲しくて探したんだけど、このお店が安くて商品も豊富だったの。キシリトールガム、ノンシュガーのトローチ、目薬に胃薬、歯ブラシと洗剤。これで当分、薬局行かなくて済むよね。まるでブームの波にのった、楽天市場のお取り寄せ。まだまだつづきがあるので、また近いうちにアップします♪レシピも載せてるので、観てね～♪ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！↓いつもありがと～！　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ 鴨汁の材料 □■■□ 鴨汁の作り方 □■・国産鴨もも肉････････３００ｇ・長ネギ･･････････････３本・大根、にんじん、きのこ等お好みで・自家製めんつゆ･･････１００ｃｃ・日本酒･････････････大さじ２・だし汁･･･････････････お鍋一杯１、長ネギは、ぶつ切りにしてフライパンで焦げ目をつける。２、だし汁に根菜類を入れ、火が通ったらめんつゆとみりんを加え　　鴨を入れ、ひと煮立ちしたら灰汁を取る。３、そのままコトコト15分位煮て、鴨のだしを汁に出し、ネギを加える。※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++　ほんとにほんとにおすすめです！　++++メーカー終売に付き50%off！日本全国【送料無料】【訳あり】セール地域限定販売！SSK静岡おでん...「こんな焼肉食べたことが無い！！」←食べた皆さんが口にするセリフです＾＾皇太子様と雅子様...島原・雲仙特産うどん（手延べ長うどん）【お徳用10袋入り】どデカ　乱短

  2008.03.27

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  らくらくパーティープレート！

  どんなに手抜きなお惣菜でも、見違えるほど豪華なプレートに変身させるテクニックです♪昨日の日記の写真が、うまく表示されず、せっかく遊びにきてくださったみなさんにご迷惑をお掛けし、本当に申し訳ございませんでした。写真が無いにも拘らず、コメントをくださった方には、心から感謝しております。今後、このようなことが無いように、慎重かつ丁寧な更新を心掛けますので、どうぞ宜しくお願い致します。毎日ほんとにたくさんのお料理をしてるけど1日出かけてて、もう何も作る時間がない！って時も、たまにある。そんな時は決してムリをしないって言うのがたのしく長くお料理を続ける秘訣かもしれないな～。これもそんなある日の、夕食のメニュー。　　　よく行くお店の、お惣菜3種。　　　ただそのまま出したんじゃ、さすがに味気ないので　　　大量の千切りキャベツを敷いて　　　ちょこちょこっと盛ってみました。　　　真ん中には、大量の白髪ネギ。　　　で、プチトマトをチラホラ。　　　で、ザザっと並べると～。なんだか、パーティーのようになっちゃったわ。まずはその、3種プレートと魚のカマでビール。次は、ポテトやカルパッチョで白ワイン♪って、飲む気マンマンじゃな～い！日中、電車で外出した夜はなぜか思い切り飲みたくなるの。会社員時代の習性かな～。ランキングに参加しています♪ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！↓いつもありがと～！　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ 3種盛プレートの材料 □■■□ 3種盛プレートの作り方 □■・お惣菜3種・マカロニサラダ・キャベツ・長ネギ・プチトマト１、キャベツは極細の千切りにする。２、長ネギは真ん中の芯を取り、千切りにして氷水にさらす。３、大きなお皿にキャベツを敷き、お惣菜を少しずつのせたら　　白髪ネギやトマトを飾る。※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++　すばやい調理の見方です♪　++++しっかり水気を切って、パリッとおいしいサラダをどうぞ！サラダスピナー　0212冬5【セール】クイジナート　ミニプレップ　プロセッサー　DLC－1JW【★】天然 剃刀砥石A『SAKURA咲く☆春爛漫SALE＆エリア賞受賞SALE』シャープ【送料無料！】30L無酸素調理を追求 ウ...

  2008.03.26

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  チキンとポテトのポワレ

  ルクルーゼのココットガーリックで作る、簡単ポワレのレシピです♪　　　レシピブログさんのスペシャル企画　スパイスプロジェクト！　　　ＧＡＢＡＮスパイス・ペパー3種の中から　　　今日は3つめのスパイス、カラフルペパーの登場です♪　　　ブラック、ホワイト、グリーン、ピンクと4種のペパーが入っています。いよいよ3つめのペパー登場で、恒例の質問コーナー♪Ｑ：３つのペパーの中で、一番気に入ったのはどれ？　　　大好きなのは、ピンクペパーが入った、このカラフルペパー！　　　見た目も綺麗だし、複雑な奥深い味がして、他の調味料いらずなので、減塩効果も大です♪ちなみに。4つのうち、ピンクペパーだけは、ペパーの仲間じゃなくてウルシ科こしょうぼくの実で、ペパーに似ているからそう名づけられたそうです。私はこのピンクペパーが大好き♪常備していて、挽かずにそのまま散らして食べることが多いです。　　　ホワイトデーにオットに買ってもらった、3つのルクルーゼ鍋。　　　最初はいちばんのお気に入り、ガーリックを使いたいと思っていたので　　　色を合わせて、ポテトをチョイスしてみました♪私はいつも、何を作るか決めてから買い物に行くのではなく週に1～2回、ドドーっと買い物しておいてその都度、材料を見て何を作るか決めているのでそういう意味じゃ、毎日が 「あり合わせ料理」気づけば赤が何もなく引きで見ると、とてもさっぱりした色合い。　　　なので、アップで見ると　　　ピンクペパーが引き立ってくるでしょ～♪　　　　　　下味にも、カラフルペパーをして香りをつけ　　　テーブルでサーブしてから　　　更に挽きたてをガリガリガリ。ルクルーゼのおかげでポテトがとっても甘く仕上がってるのでペパーの香りがより引き立ち最高のひと皿になりました♪お塩は薄くしてあるだけで他に何の味付けもしてないのでこのペパーの味でいただくシンプルで贅沢なお料理です。ランキングに参加しています♪ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！↓いつもありがと～！　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ チキンとポテトのポワレの材料 □■■□ チキンとポテトのポワレの作り方 □■・とりもも肉･････････２枚・じゃがいも･････････５個（普通のお鍋の場合は、下茹でしておく）・しめじ････････････１パック・白ワイン･･････････大さじ１《マリネ液》　・ギャバンカラフルペパー･･･適量　・ギャバンローズマリー･････少々　・ギャバンオレガノ･････････少々　・塩････････････････････少々　・ＥＶオリーブオイル････････大さじ１１、鶏肉は乳白色の脂肪を取り除き、筋切りをして　　大きめのひと口大に切る。２、ポリ袋に入れ、マリネ液の材料を合わせ、軽くもむ。３、お鍋に２を皮目から入れ、中火で焼き色をつけて　　じゃがいもを加え、ワインを加えたら　　蓋を閉めて弱火で蒸し焼きにする。４、じゃがいもに火が通ったら、しめじを加え　　更に蒸し焼きにする。５、テーブルでサーブして、カラフルペパーを挽きかける。※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++　おすすめペパー♪　++++ブラックペパーカラフルペパーピンクペパーペッパー警部

  2008.03.19

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  アスパラとキャロットのチキンロール

  鶏チャーシューをアレンジした、ご飯のおかずにぴったりの簡単レシピです♪なぜオットが、食べきれないくらい天ぷらをたっぷり揚げてほしいかって言うと･･翌日、その残った天ぷらをカリっと焼きなおして甘辛のタレで、玉子とじにするのが大好きだから。日本橋のおいしい上品な親子丼みたいなのじゃなく玉子を入れたあと、具を上下返して全体に玉子をからませたような感じの「おふくろの味」的な、ごはんのおかずです。　　　天ぷらがあるから、こっちは出すつもり　　　なかったんだけど、オットに見つかっちゃったので　　　予定より1日早く登場～。　　　こういうのは、翌日がおいしいのです。　　　鶏チャーシューの要領で　　　アスパラとにんじんを巻いたの。　　　ゴボウは、外で煮る方が好きだけど　　　こういう具は、中に巻き込むほうがおいしい♪　　　素材の性質によって　　　おいしい調理法も、違ってくるよね。たまごももちろん、半熟～。このくらいの茹で加減がいちばんおいしい！ここから味がしみこんでいってどんどんおいしくなるのがたのしみだわ～♪私にとってはこのたまごがメインです。ランキングに参加しています♪ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！↓いつもありがと～！　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ チキンロールの材料 □■■□ チキンロールの作り方 □■・鶏もも肉･････２枚・にんじん･･････１本・アスパラ･･････４本・たまご････････６個《煮汁》　・日本酒･･･････････････３０ｃｃ　・はちみつ（レワレワ）･････大さじ３　・醤油･････････････････大さじ４　・だし汁（昆布とかつお）･･･お鍋に入れて　　　　　　　鶏肉の半分位の高さになる量１、鶏もも肉についてる乳白色の脂肪を、丁寧に完全に取り除き　　厚い部分は薄く開く。２、鶏肉でにんじんとアスパラを巻き、たこ糸でぐるぐる巻いて　　鍋に入れ、焼き目をつける。　　どんどん脂が出るので、焼き目がついた時点で取り除く。３、日本酒を加え沸騰したら、はちみつ、だし汁を加える。４、落し蓋をして20分煮る。５、醤油を加えて、更に10分煮る。（最初から入れても可）６、一旦火を止め、半熟のゆで玉子を入れる。７、お好みで、残った煮汁を煮つめてかける。※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++　こんかいは、レワレワというまろやかなはちみつを使いました♪　++++ニュージーランドハニー レワレワ蜂蜜 250g500gになってパワーアップ！マヌカハニーと同じ成分を持つ！アクティブ10+レワレワハニー　500g...ニュージーランド産　レワレワの蜜180g～ドライフルーツを思わせるまろやかでリッチな口当たり～『エアボーン レワレワハニー 250g』　5000円（税別）以上で送料無料

  2008.03.13

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  お花畑のうさちゃん弁当♪

  お花畑で遊ぶ、うさぎさんのお弁当を作りました♪おはようございます！今日の東京は、雨～以前は大の苦手だった雨も、なんだか今日はとっても心地よいわ。最近、雨も好きになってきたような気がする。いつも焦ってセカセカ動いてるけど、ゆっくりしてていいよって、空が言ってくれてるような気がして、心が落ち着きます。この前、買った抜き型をどうしても使いたくて、コンセプトも材料も何も無いままとりあえず、野菜だけウサちゃんとチョウチョで抜いてみました♪こんな風に、ギッチリ詰めるとそれっぽく見えるけど実は、このお弁当には最大なる難点が！オットは食べる時、レンジで温めなおしてから食べるので例えばトマトやポテトサラダなどは一旦取り出して、温めてもらってるんだけどこんなお弁当の時は、取り出すのは至難の業。下に敷いたレタスなんて、諦めるしかないよね。だからほんとは、カップで1つずつおかずが仕切ってあるのがいいんだって～。かわいいお弁当って、大人にとっちゃ、食べる側無視で作り手の思い込み重視、大きなお世話弁当なんだな～。でも、それを承知で一度だけでいいから、本格キャラ弁に挑戦してみたいという野望がふつふつ･･。ランキングに参加しています♪ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！↓いつもありがと～！　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ ハンバーグの材料 □■■□ ハンバーグの作り方 □■・国産牛挽肉･････････３００ｇ・玉ねぎ･･････････････３個・残りのパン･･･････････１個・オイスターソース･･･････大さじ１・ナツメグ･････････････小さじ１・塩胡椒･･････････････少々・卵･･････････････････１個・牛乳････････････････３０ｃｃ１、ボウルに挽肉を入れ、粘りが出るまでよく練る。２、玉ねぎとナツメグ、オイスター、塩胡椒を加え混ぜる。３、牛乳に浸したパンと卵を加えてよく混ぜる。４、両手で叩きつけながら空気を抜き　　楕円形に整えて中央をくぼませる。５、フライパンを熱し、ハンバーグを置いて蓋をし蒸し焼きにする。６、表面が白っぽくなって、肉汁が浮いてきたら裏返し焼く。７、焼き色が綺麗に付いて、竹串を刺して肉汁が透明ならできあがり。※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++　いくつあっても、またほしくなっちゃうね♪　++++★最大ポイント3倍★お買い物のチャンス！詳しくはコチラ！【SALUS】クッキー抜き型（ペンギン）プーさん　クッキー抜き型セット【代引手数料無料】【リボ払いCP】クッキー抜き型セット　No.2112 （12ヶ入）3つの穴に骨がはまる骨盤抜き型座位安定クッション「骨盤スタンド」

  2008.03.10

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  名古屋風！手羽先

  コラーゲンたっぷり！鶏手羽を使った、ちょっとヘルシーな名古屋風おつまみのレシピです♪　　　レシピブログさんのモニターで当選した「アサヒスタイルフリー」！　　　テーマは『アサヒスタイルフリー』にぴったりの、からだにうれしいレシピなので　　　毎日そのことを考える私にとっては、全レシピを投稿したいくらいだわ～。Ｑ１：あなたが作ったのはどんなレシピ？　　　　　　　　　今日のレシピは、とにかく発泡酒にピッタリ！　　　　　　間違いなく1缶じゃ足りません･･。Ｑ２：アサヒの糖質ゼロといえば？？　　　　　　糖質がゼロだから、普通の発泡酒と比べてカロリー半分♪　　　　　　あっという間にモニターでもらった6本を飲み終わり　　　　　　既に3セット目購入～。まんまと大ファンになってます。Ｑ３：わたしが「ゼロ」にしたいことは？　　　　　　今日のゼロにしたいこと。　　　　　　「リアルすぎる夢」　　　　　　先日、オットと買い物に行ったときに　　　　　　安売りで3本購入したはずのメープルシロップが無い！！　　　　　　どうやら購入したのは夢の中の話らしい･･。　　　* メニュー *・鶏手羽先名古屋風・聖護院大根とお揚げ煮・聖護院大根皮キンピラ・聖護院大根の葉ポン酢・ホタテバター・亀戸大根三五八漬け・キャベツ・ブロッコリー・寒締めほうれん草・アサヒスタイルフリー何回かに分けて、レシピを書いてきたあの日の食卓の全容がこちら♪さすがに野菜ばっかりじゃ、オットが泣くのでコラーゲンたっぷりの手羽先を名古屋風に味付けしてみました。　　　鶏手羽には、グルコサミンや　　　ビタミン類も含まれているそうです♪　　　ダイエット中だからって　　　こういうものを、一切ガマンしてると　　　お肌がパッサパサになるよ～。　　　デパ地下で見るのは、揚げてあるけど　　　うちでは、フライパンで焼いたのを　　　自家製のタレでからめています。　　　こだわりの金ゴマを　　　すらずにそのままふりました。　　　たっぷりのゴマが決め手よね♪今週もランキングの応援よろしくね♪ぽちっとしてくれると、とってもとっても励みになります！↓↓いつもありがと～！　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ 名古屋風手羽先の材料 □■■□ 名古屋風手羽先の作り方 □■・手羽先（なるべく小さめ）･･･８本・グレープシードオイル《たれ》　・醤油･･････大さじ３　・日本酒････大さじ２　・みりん･････大さじ２　・砂糖･･････大さじ１　・生姜･･････少々　・にんにく････お好みで１、フライパンにオイルを熱し、下処理した手羽先を並べて両面こんがり焼く。２、別の鍋にたれの材料を入れ、アルコールが完全に飛ぶまで煮詰める。３、１の手羽先を２のたれに絡める。※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++　まずは本場を味わってから！　++++名古屋名物といえば”手羽先”名古屋の味を直送！【名古屋名物】手羽先唐揚げセット(30本)＜お...　【送料無料】【名古屋でらうまグルメ】名古屋の老舗「さんわ」の名物！手羽先唐揚げ40本入り秘伝のたれにスパイス人気の味＆甘口セット☆元祖手羽先唐揚カリッとジューシーこだわりの味【...まんぷくセット♪合計　2000g以上【送料コミコミ】鶏肉まんぷくセット♪福袋dw1122ダッシュdw20...

  2008.02.25

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  霜降りステーキと赤ワイン

  極上の霜降り肉と赤ワイン♪そんな時に使える、ちょっとした一工夫って･･おはようございますまさに冬の東京！と言うお天気が続いて、バチバチ乾燥しまくってます。こういう時に油断すると、すぐカゼをひいちゃうので、気をつけなきゃね～。　　　先週、オットが自分のお小遣いで買った、国産の霜降り牛肉！　　　この前、オットの実家から送ってもらった、しゃぶしゃぶ用の極上肉で　　　火がついちゃったみたい･･。　　　ソースも作ったけど、私は塩胡椒で　　　シンプルに食べたいので別添に。　　　こういうあぶらがのったお肉って　　　それだけで、甘いのよね～。断面撮るの忘れて、すっかり食べちゃったわ。オットはミディアム～ウェルダン、私はもうちょっとレアぎみな感じが好みです♪このお肉は、薄切りにして焼肉として食べてもおいしそうだったな～。 ←今さら　　　+++ 本日のおまけ！ +++　　　先日お話した、ワイングッズの数々。　　　やっと試した写真を撮ったので、使い心地のご報告です♪　　　まずはワインを注ぐときに着ける、この口。　　　すごい！　　　注ぎ終わりにクルッとしなくても、まったく液だれしません！　　　先端が二重構造になってるから、そこでストップしてくれて　　　決してボトルの外には行かないようになってるのね～。　　　これなら、誰が注いでもＯＫです♪　　　そして飲み残したワインがある時は、こちら！　　　専用の栓をして、この白いのでシュポシュポシュポ･･　　　ほぼ真空状態になって、これで10日間はおいしさが保てるんだって♪　　　1週間後くらいに飲んでみたら、ほんとにおいしかったよ！　　　1本飲みきれない人や、飲みきっちゃって2本目開けたいけど･･　　　って人にも、おすすめです♪ランキングに参加しています♪ぽちっとしてくれると励みになります！↓↓いつもありがと～！　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ ステーの材料 □■■□ ステーの作り方 □■・国産霜降りステーキ肉・塩・胡椒・にんにく・赤ワイン・バター１、フライパンに牛脂を溶かし、にんにくを加え　　弱火でじっくり焼き、色づいたら取り出す。２、室温に戻し、塩胡椒したステーキ肉を１のフライパンに入れる。３、裏返したら赤ワインでフランベする。４、肉を取り出し、残りの材料を加え乳化させる。※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++　ぜんぶシリーズでそろえたい♪　++++【本日ポイント10倍ですっ！】【ワイン保存器具】バキュバン(真空ポンプ)【0215インテ10倍】バキュバン社 プレステージワインクーラー【フェスティバル0215×10】【ポイント10倍】バキュバン 日本酒保存器具 酒鮮★32%OFF★在庫限りバキュバン【VACUVIN】バキュテナー V50【送料無料/代引手数料無料】【リボ...　　

  2008.02.17

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  豚えのきロール弁当

  ボリュームたっぷり！パパッとできるパワフルお弁当レシピです♪おはようございます予報では雪マークがついてる今朝の東京ですが、いまのところ曇ってます。三連休はいかがでしたか？私も元気に思う存分、たのしむことができました♪そのお話は後ほど･･。今週は1日遅れのスタートなので、気合入れていきましょ～！　　　なんと、4ヶ月ぶりのお弁当画像。　　　お弁当はしょっちゅう作ってるんだけど　　　キャラ弁でもないし　　　とりたてて、日記に書くほどのもんじゃない･･　　　って思うと、写真に撮る気もしなくて。　　　野菜が足りないので、急遽　　　「ほとんど野菜の焼きそば」を追加！　　　おかげで、たっぷり　　　ボリューム弁当になっちゃったわ～。ランキングに参加しています♪ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！↓↓いつもありがと～！　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ 豚えのきロールの材料 □■■□ 豚えのきロールの作り方 □■・豚ロース薄切り肉・えのき・焼肉用たれ・ウイスキー１、豚肉でえのきを巻き、熱したフライパンに並べて焼く。２、全面焼き色がついたら、ウイスキーでフランベする。３、アルコールがとんだら、焼肉用のたれを加え　　水分をとばして絡める。※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++　これでフランベ！･･はしないよね～　++++響山崎竹鶴ルイ13世

  2008.02.12

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  アメリカン・ミートパイ

  サックサクな生地に包まれた、トマトミートパイのレシピです♪　　　年末ショッピングで購入したもの、まだまだあります。　　　パイレックスシリーズは、いくつか持ってるけど　　　どれも結構大きいものばかりなので　　　こういう、小型のものがほしかったの～。　　　で、いろんなサイズを揃えてみました。　　　さっそく、お気に入りのパイ皿を使うために、パイ生地を仕込んで♪カスタードカップボウルこれも？使ったのはこれ　　　前日仕込んで冷凍しといた生地をのばし　　　サルサソースに炒めたひき肉を加え　　　クリームチーズを散らします。　　　ふたをして、残った生地は型抜き。　　　ハート、お花、くまちゃん･･　　　焼き上がり～♪　　　くまちゃん、跡形もなく･･　　　200度で40分焼いて、完成～。　　　たまごはハンパになっちゃうから　　　表面には牛乳をぬりました。　　　照り照りしたきれいなパイも好きだけど　　　こういう素朴な、カントリーパイがスキ♪あっつあつのミートソースにサクサクのパイが絶妙～。ミートパイとは言っても玉ねぎとトマトがたっぷりなので見た目以上に、あっさり食べられます。これはもう、ワインにピッタリ！大好きな辛口の白で、いただきました～♪ランキングの応援もよろしくお願いします♪ぽちっとしてくれると励みになります！↓↓いつもありがと～！　　　　　お願いします♪ここも見てね～　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ ミートパイの材料 □■■□ ミートパイの作り方 □■《ミートフィリング》　・サルサソース　・合いびき肉　・ナツメグ　・シナモン　・無添加コンソメ《パイ生地》　・薄力粉･･････････２００ｇ　・バター･･･････････１００ｇ　・冷水････････････約８５ｃｃ《その他》　・クリームチーズ････２ポーション　・牛乳１、フライパンを熱し、ひき肉を炒める。２、肉汁が透明になったら、ナツメグ、シナモンを加え　　さっと炒めてから残りの材料を加える。３、のばしたパイ生地でフィリングとチーズを包み　　表面に牛乳を塗って、200度のオーブンで40分焼く。※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++　ミートパイ♪　++++ミートパイ6個セットオリジナルパイ詰合せおためし3種類チキンパイ

  2008.02.06

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  極上すき焼き！

  最上級のお肉で作る、絶品すき焼きレシピです♪　　　先日から続いてる、オットの実家から送られてきた　　　「贅沢三昧セット」　←毎回名前が変わる　　　主に魚介類ばっかりなんだけど　　　その中に唯一オットの大好きな、牛肉が入ってました～！　　　なんだかすっごいおいしそうなお肉よ♪　　　今飲んでる焼酎は、こちら。　　　もちろんビールもワインも飲んでますけど･･。　　　千葉の落花生焼酎です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　詳細はここをクリック→そして、本題に入る前にひとつ。子供の頃、よく食卓にはすき焼きが登場しましたが私はすき焼きの甘さが苦手で、大人になってからは人に誘われて何度か食べたことがあるくらい。自分で作るのは、ほぼ初めてです！と言う不安を抱えながら、またもぶっつけ本番料理スタート♪まず牛脂をしいて、お肉を焼いて～。って、後から気づいたけどお肉入ってない時に、撮影してるじゃない！！ガックリだな～。お肉の火の通り具合は、秒単位の勝負なので撮影なんてしてる暇が無かった･･･。こんなウマいお肉、何年ぶり？ってくらいおいしかった♪♪高級な味がしたわ～。　　　ビールと焼酎を堪能し、オットはご飯を1膳食べたところで　　　うっかり、きしめんがあると口を滑らしたため　　　シメはこんなことに。　　　残った汁で焼ききしめんです！　　　んもぉ～、ウマすぎ！　　　お肉にあんまり興味ない私でも、これは食べたわ～♪　　　おいしいお肉はおいしい。ってことよね。ランキングに参加してます♪ぽちっとしてくれると励みになります！↓↓いつもありがと～！　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ すき焼きの材料 □■■□ すき焼きの作り方 □■・牛肉・白菜・長ネギ・えのき・焼き豆腐・しらたき・自家製めんつゆ・砂糖・だし汁１、鉄鍋に牛脂をしき、お肉をさっと焼きながら　　めんつゆと砂糖で味付けをする。２、その後、どんどん野菜などを入れていき　　調味料で味を調整する。注：地域や家によって色々な作り方があります。　　今回はお肉の質に合わせて　　すき焼き店で見た方法で作ってみました。※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++　どうせならおいしいお肉で♪　++++【信頼の日本製品】南部鉄器を使った「クックトップ」はどっしりした厚手の鉄鍋なので熱が全体...【最高級黒毛和牛お歳暮ギフト】白老牛肩ロースすきやきセット【霜降り】【2007お歳暮】十勝牛の中から自信を持ってお薦めするのがこの「北勝牛」肉質、味、歯応えともに最高の逸品で...シャディの結婚祝い　浅草今半　すき焼セット（2～3人前）＜AST－100＞

  2008.01.29

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  豚の角煮と半熟煮玉子

  冷めてもおいしい、本格的な豚の角煮のレシピです♪　　　新年会の写真の奥に写ってたお料理の正体を　　　やっとお話することができそうです。　　　←新年会の日記は写真をクリック♪　　　人生で1～2回しか　　　食べたことの無かった豚の角煮も　　　オットのリクエストにより　　　今では我が家の定番メニューとなりました。　　　見てみたら、どうやら　　　半年に1回のペースで作っているようです。この、5層に分かれてるとこがいちばんおいしいとこ♪余分な脂は、ぜーんぶ出てもう煮汁にも、1滴も残ってないでしょ？冷めても脂っこくなくて箸でスッと切れるやわらかさです！角煮の概念が変わる、この本格レシピはこちら♪1つ1つの工程をはぶかず、丁寧に書いてある通り作ってください。　　　私のメインはこれ♪　　　太い足を全部食べて、残った細いタラバを　　　バターソテーにしました。　　　「カニは好きじゃない」　　　と贅沢を言ってたオットも　　　最近は私に感化されたのか　　　どんどんカニ好きになってきたみたい。　　　別にカニは、好きになってくれなくても　　　いいのにな～。ランキングに参加しています♪ぽちっとしてくれると励みになります！↓↓いつもありがと～！　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ 豚の角煮の材料 □■■□ 豚の角煮の作り方 □■・豚バラブロック･････････１.５ｋｇ・ネギの青いとこ････････数本・生姜･････････････････３片・はちみつ･････････････１５０ｇ・紹興酒･･････････････１カップ・醤油････････････････１５０ｃｃ・水･･････････････････たっぷり・だし汁･･･････････････４カップ・卵･･････････････････１２個・だいこん･････････････１本　写真つきレシピはこちら！１、豚・ネギ・生姜を鍋に入れ、ひたひたの水で１時間半茹でる。２、肉を取り出し、フライパンで軽くきつね色になるまで焼く。３、ザルにあげて流水で流す。４、だし汁、はちみつ、紹興酒、豚肉、生姜、　　米のとぎ汁で下茹でした大根をお鍋に入れ　　落し蓋をして１時間煮る。５、醤油を加え、更に30分煮る。６、火を止めて半熟に茹でた卵を浸す。　　粗熱が取れたら、一晩冷蔵庫で冷やし　　翌朝、上に白く脂が固まっているので取り除きます。※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++　豚の角煮～♪　++++じっくり煮込んでジューシー！豚の角煮シャディ （送料無料） 産地直送 料亭 老松 豚の角煮 (内祝い 快気祝い ギフトにおすすめ)豚の角煮（梅干煮）沖縄の伝統の味覚、黒豚の角煮！！『沖縄の黒豚角煮』　

  2008.01.23

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  ホームベーカリーでもちもち手作り餃子

  ホームベーカリーで作る、もちもち餃子レシピです♪いつも餃子の皮は、強力粉と薄力粉を半々か、中力粉で作るんだけど今開いてる粉がリスドォルなので、残っていたよもぎ白玉粉と混ぜてモチモチの皮を作ってみました♪　　　捏ねはホームベーカリーにお任せ！　　　水加減を身ながら、10分捏ねます。　　　白菜、ニラ、長ネギ、そして今回は　　　冷凍庫消化メニューのため、豚軟骨で！　←粘り気ゼロ　　　いつも20～24等分する生地を　　　今回は厚めの12等分！　　　よもぎのツブツブが見えるけど、気にしない～　　　白玉粉のせいか、生地がやわらかいし　　　ひき肉も入れてないので　　　つなぎ無しで、すっごく包みにくかったわ。　　　すご～！　　　モッチモチ♪　　　こんなにモチモチな餃子って　　　今まで食べたことないわ。　　　ひき肉じゃないから、あっさりしてて　　　いくらでも食べられちゃうし　　　中の野菜もシャキシャキで　　　おいしすぎ！こうして見ると、中はほとんど野菜だわね。キャベツの餃子もおいしいけど白菜の方が、お店っぽい味になるな～。ニンニクは入れてないので平日でもＯＫな餃子です♪　　　オットの一言で、急遽半分は水餃子へ。　　　元々私は水餃子も好きだけど　　　オットが好きじゃないって言うから　　　今まで作らなかったのに･･。　　　これがかなりおいしくて　　　オットはあっという間に3つ完食！　←特大よ　　　ムッチリモッチリで、有名店の水餃子みた～い♪　　　あっさりポン酢で頂きました。　　　白玉粉の効果は、絶大でした。お薦めです！手作り最高～♪ぽちっとおねがいします（σ_σ）ゞ↓↓いつもありがと～！　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ もちもち餃子の材料 □■■□ もちもち餃子の作り方 □■・リスドォル･････････１２５ｇ・北海道産薄力粉･･７０ｇ・よもぎ白玉粉･･････２５ｇ・水･･･････････････１３０ｃｃ・豚軟骨（味付）･･１００ｇ・白菜･･･････････１０枚・ニラ････････････１束・長ネギ･････････１本・紹興酒･････････大さじ１・かつおだし･･･････２ｇ１、ホームベーカリーに振るった粉と塩、水を入れ　　生地作りコースで10分捏ねる。２、棒状にまとめて、ラップで包み冷蔵庫で1時間寝かせる。３、等分した生地を麺棒でのばし、具を包む。４、フライパンに薄く油を塗り、餃子を並べたら　　餃子の高さの半量まで沸騰した湯を加え、蓋をして強火で加熱する。５、水分が飛んだらごま油を回しかけ、パリっと焼き色をつける。※具はいつも多めに作っています。　ピッタリに作る場合は、この半量でＯＫです。++++　餃子を作ろ～♪　++++■■即納可能です■■SD-BM101-D■■もちつきコース搭載ナショナルホームベーカリー■■【38%off!!バーゲンセール】Le Creuset♪ル・クルーゼ　スキレット★23cm　デューン　DUNEシャディ 南部鉄器 ターナー付きぎょうざ鍋セット (内祝い 結婚祝い 出産祝い 新築祝い 快気祝...全員プレゼント付き！おいしくてヘルシーな蒸し料理が楽しめます。栄養と旨味たっぷりの温野菜...

  2007.12.03

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  炒飯の素で回鍋肉

  野菜たっぷりで作る、回鍋肉のレシピです♪おはようございますいよいよ3連休も今日でおしまい。既にクタクタぎみだけど、この休みを有効に使いたいな～。すごくいいお天気だから、やっぱり紅葉狩りがいいよね♪春にイベントでもらった未発売の商品、中華炒飯の素・回鍋肉風味。公式サイトを見てみると、キャッシュでは見られるけど今は載ってないから、売られているかは未確認。それを使って麻婆豆腐を作ったらとってもおいしかったので今回も、炒飯の素を無視して本家本元、回鍋肉にしてみました。少量の水溶き片栗粉で、味をとめることによってとろみをつける訳ではなく、少量の調味料でも味がしっかりのります。野菜からも甘みが出て、本格的な回鍋肉みたいな味になったよ～。　　　箸休めはこちら。　　　中華屋さんで食べた、ネギチャーシューをヒントに生まれた　　　我が家の定番メニューです。　　　メンマって昔はシナチクって呼んでたよね。　　　チョッキとか、チャックとかみたいに　　　いつの間にか呼び名が変わっちゃうものって　　　ちょっと切なくて、わざと昔の名前で呼んでみたくなるわ。古き良き時代も、最新テクノロジーもスキ。。ぽちっとおねがいします(｡-_-｡)ﾎﾟｯ↓　　　　　　　　　　↓　　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ 回鍋肉の材料 □■■□ 回鍋肉の作り方 □■・国産豚軟骨・白菜・青梗菜・長ネギ・ごま油・回鍋肉の素・水溶き片栗粉１、フライパンに油を熱し、全ての具を炒める。２、回鍋肉の素で味付けし、最後に水溶き片栗粉で味をとめる。++++　忍？渚？それともひろみ？　++++最新家電は大好き！でも今でも使ってるしぬか漬けもしてる･･ およびでない？

  2007.11.25

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  まつやのとり野菜みそ鍋

  石川県まつやさんのとり野菜みそを使った、おいしいお鍋のレシピです♪　　　石川県の人なら、きっと誰もが知ってるとり野菜みそ。　　　かほく市という所に、このお鍋が食べられるお店があって　　　有名人も訪れるという、知る人ぞ知る名店です。　　　そこで使われているのが、このとり野菜みそ→　　　オットはこのお鍋が大好きなので　　　実家から送ってもらってます。　　　　　　　　　　　　241円　　　大した具を入れなくても、コクがあって　　　おいしいお汁になるので、お味噌汁に使っても便利！本家は、鶏肉、白菜、人参のみ！のシンプルなお鍋ですが我が家はよくばりなので、具沢山な寄せ鍋風。お鍋も、材料に味がしみ込んだほうがおいしいので白菜や人参は、早いうちに火を軽く通しておいてオットの帰るコールで残りの材料を投入～。欠かせないのが、くずきり♪私はこれが大好きで、くずきり食べたさにお鍋にするくらい。あったまるわ～。シメはうどんがおすすめ♪ぽちっとおねがいします(｡-_-｡)ﾎﾟｯ↓　　　　　　　　　　↓　　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ とり野菜みそ鍋の材料 □■■□ とり野菜みそ鍋の作り方 □■《Ａ》・鶏手羽先・あわび茸・まいたけ・しめじ・長ネギ・キャベツ・にんじん・だいこん・まつやの味噌・水《Ｂ》・にんじんの葉・くずきり・赤カブ茎１、材料《Ａ》を土鍋に入れ、沸騰するまで火にかける。２、火を止めて、一旦冷ます。３、食べる直前に《Ｂ》を加え、沸騰したらできあがり。　　←ケース売りもあるよ♪++++　キムチ味もおいしい！　++++まつや　とり野菜みそ　ピリ辛　ケース（12個入り）あわび茸　100g葛きり　100g＜マクロビオティック＞【信頼の日本製品】土の道具で作られる柔らから料理をお楽しみ下さい。耐熱陶器のお鍋コセール ...

  2007.11.16

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  かつ煮とろろ定食

  ノンフライのとんかつで作る、ボリューム満点ヘルシーレシピです♪おはようございます今朝の気温14℃だったらしいけど、4時頃あまりの寒さに目が覚めた。見ると、寝室の戸（リビングとの仕切りの扉）が少し開いてる！！　←オットの仕業うぅ～～。『今日の一旅』　　　神奈川のホテル、と言えば 矢沢永吉『ニューグランドホテル』 なんだけど　　　いつも小坪辺りでウロウロしてるので、ここを選んでみました。　　　鎌倉、茅ヶ崎、葉山、三崎、元町、どぶ板、伊勢佐木町･･　　　想い出もたくさんありすぎて、とても話しきれません。　大好きな場所です。　　　ちょいおまけ。　　　サザンのこの曲が出た時、歌詞をなぞってドライブするカップルがたくさんいて　　　シーガーディアンにまで、若い子たちが詰め掛けたって言うのは有名な話。山手のドルフィンもそうだけど、好きな曲や好きなドラマに出てくる場所って、行ってみたくなるものよね。そしてうちの前では、今日もまた、何かの撮影が行われています。　　　ノンフライとんかつを玉子でとじて　　　これはオットのメイン用。　←黄身は後のせ　　　私用には、どんぶりにいっぱいのとろろ！　　　子供の頃、小食でヤセっぽっちだった私も　　　とろろの朝は、ご飯をおかわりしたくらいのとろろ好き♪　　　くれぐれも申し上げておきますが　　　これが我が家の朝食です(￣∇￣*)ゞ　　　今日も1日がんばるぞ～！みなさんのおかげで、またちょこっとアップしました～♪ぽちっとおねがいします（σ_σ）ゞ↓↓いつもありがと～！　　　　　ここも見てね♪　　　　　　　↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪++++　おすすめ♪　++++[天然物]加賀白山天然自然薯ネット特価1kg→1.5kg沖縄・やんばる島豚・やんばる豚セット(しゃぶしゃぶ＆とんかつ)【送料無料】●日田醤油「高級合せ味噌」750g天皇献上（皇室献上）の栄誉賜る老舗の味楽天味噌ランキング1位...シェフのパン床 1袋(5060)

  2007.11.07

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