アクセク スローライフ　　　　　　　　　　　　　　　　　～アランチャ流カフェ経営～

たま電車も、いちご電車も、たま駅長も見たことだし、
本来の目的地「岩出市中村さんち」に向かいました。

アランチャがイチゴを分けてもらっている岩出市は、苺で有名な「貴志川町」のとなり。

貴志川町を中心に、周辺地域でも苺の栽培が広がっているんです。

で、旧知の農家さんから、おいしい苺を作っていると紹介してもらったのが、中村さん。

そのとおりで、夏の間の土作りからこだわり、減農薬で、本当においしい苺を作られています。
ただ甘いだけではなく、程よい酸味があることも「おいしい苺」の条件。
つまり、生クリームに負けない濃厚な味ってことです。
甘いだけの苺をケーキに使うと、見た目だけで、苺の味を楽しめないんです。
その点、中村さんの苺は、酸味と甘味のバランスがよく、ケーキにも負けないおいしさがあるんです。



この日は、このブログのほかにも、当店のサイトや、ネットショップ、雑誌などの記事や広告、当店パンフレットなどに紹介する用に、中村さん夫妻の写真を撮らせてもらいました。



いちばんよく来ているはずの中村さんちですが、夜来ることが多いので、意外と写真がなかったのです。他の農家さんの写真はいっぱいあるのに。

ＧＷ明けには、市場への出荷が終わったそうですが、
まだ花も咲いているので、まだまだ収穫は続けてもらえそうです。
（毎年アランチャのためだけに苺を採り続けてくれるんです。。。感謝！)



ということで、ちょっと寄り道をしましたが、この日も「おいしい苺」GET!