|
|
|
2020年12月06日
カテゴリ：chaochao🍙kitchen
 普通のスライスの豚肉を2袋解凍したつもりが、 ひとつは、挽肉でしたぁ。。。 たまにやるんですよぉ。 豚と間違えて牛を解凍しちゃったりとか。 大パックに何が入っているか書いておいても、 数が少なくなると、その大パックが邪魔くさくなって、出してしまってたり。。。 それで挙句に間違って！( ;∀;) 仕方ないので、例の姜葱醤 (ジャンツォンジャン)と甜面醤と少しの豆板醤と五香粉で 甘辛肉みそにしちゃいました。   一度器にあけて冷ましてから、３つにわけて冷蔵。 これ、サラダのトッピングに美味しいです。 それと、今ワタシはあまりしませんが、麺のトッピング、炒飯したり、ご飯のお供にも、 美味しいよね～～。 ま、うっかり解凍しちゃったけど、無駄なく美味しくいただきます。 で、本当はなにしたかったかというと、 このやっとGETできた姜葱醤を、豚の生姜焼で試したかったんですね～。 ま、ちょっと少ないお肉になっちゃったけど やってみました。 始める前にお肉の方に揉みまぜておきまして。。。  で、もう生姜味はOkなので、私はちょこっとお醤油と味醂足します。 出来上がったのがこれです。 あれ？ 少なくもなかったですねぇ(笑)  コクがあって、美味しかったので 次からも、生姜焼きにはこの姜葱醤、動員させようと思います♫ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今日は、段ボールの畳んであるのを下のゴミ置き場へ おろさないと。。。 段ボールって、まとまると結構重いんですよねえ。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[chaochao🍙kitchen] カテゴリの最新記事
|
|
