ヴォギュエ祭り♪
インフルエンザやノロウィルスが猛威をふるっていますが、皆様は大丈夫でしょうか私はまだ汚染されていませんが、体調はあまり変化はないですでもこの前の休日は久しぶりに12km走りました体調が悪くなった昨年の8月以来の12km脚は徐々に上向いているのかな2月は15~18kmぐらいまで距離を延ばして4月の大会に備える予定ですで、先日、板さんから「銀座にある行きつけのレストランのソムリエさんが新しいお店をオープンしたので一緒に行きませんか」と、お誘いを受けたので行って来ました前のお店と場所も近く、お店の入口や店内の広さも似たような感じですが、モダンでかなりお洒落な雰囲気でした素敵な女性と行きたいお店ですね(photo by minpei-chan)で、お題はヴォギュエ縛りにまず乾杯はお店のシャンパン◇シャルトーニュ・タイエ レ・ズルトビーズ ブラン・ド・ブランブラン・ド・ブランですが固さはあまりなく綺麗な果実味を感じる美味しいシャンパン時間と共に甘さも出てきました楽天にもしっかり売ってます ⇒ シャルトーニュ・タイエのズルトビーズ ブランド・ブラン続いて白◇ブルゴーニュ・ブラン 1997 / コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ色は綺麗な黄金色。香りはミネラリーで後半は甘い蜜の花味は外見の色より熟成した甘みのある味わいただヴォギュエの凄いところはパワフルだけど決して緩む事無く余韻はタイトに斬りあがる所々でほんの少しのシェリーを感じたが(指摘されなければ気が付かない程度)、私としては十二分に美味しかった格下げしても特級の味わいと確信そろそろミュジニーに復活するのか、価格は急上昇ですね ⇒ ヴォギュエ・ブラン次から赤◆ボンヌ・マール 1992 / コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ色は熟成感のあるオレンジが入ったルビー色。香りはしっかりした熟成香があり複雑で妖艶チョークを感じる硬質で綺麗なミネラル香も味は92だけどしっかりした果実味と綺麗に熟成した優しい味わいがあり、92という弱いヴィンテージを忘れさせるバランスも整っていて、素晴らしいワインという事を実感できる御馳走様でした高くなりましたね ⇒ ヴォギュエのボンヌ・マール最後はミュジニー◆ミュジニー 2000 / コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエそういえば偶然にも2年前にここのソムリエさんの前のお店でヴォギュエ対決してました ⇒ こちらこの時にCMの2000年のプルミエ(ミュジニーの若木?)を持って行ったんですけど、あの時とは少し違う印象まず感じたのは綺麗で完璧まだ若く、閉じこもろうとするけど、そんなの関係ねぇ~っていうぐらい美味しいプルミエはパワフルさを感じたけど、こちらは「洗練された美しさ」というのを感じた滅多に飲む事の出来ないヴォギュエのミュジニー美味しかったです、ご馳走様でしたm(__)mもう手の届かないところに行ってしまいました ⇒ ヴォギュエのミュジニーで、今回のヴォギュエ祭り、どのワインもとてもミネラリーで良い意味で収れん性のある緩みのない味わいであり、92・97・00と年も畑も違うのに結構共通性を感じたって、私だけACブルゴーニュですみませんでしたm(__)mまた宜しくですワインブログ・ランキング、只今【75位】 プチッと、お願いします