南国BJの日記（旧えぬうのワイン日記）

ときどき独りでふらっとやってきます。
今日はプスドール特集でした。なかなか讃岐ではこういう飲み方は難しいのでうれしいです。


Puligny Montrachet Le Cailleret 2006
Volnay en Caillerets 1998
Volnay Caillerets Clos Des 60 Ouvrees 2009
Chambolle Musigny Les Feusselottes 2009
Santenay Clos Tavannes 2010
ピュリニーはすこしミネラルが弱くベターっとしてました。1998カイユレは今おいしい時でした。酸味が少しあまくなり、タンニンも適度に長く舌にのこります。スワサンはさすがです。どっしりしてました。熟成したらおいしいでしょう。シャンボールはフレッシュな果実味があり、サントネは親しみやすい酸でした。1998カイユレは他店より一本特集のために仕入れたもので売ってなかったのが残念でした。

調子に乗ってボルドーをブラインドで出してもらいました。

Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2011
Les Forts de Latour 2011
Carruades de Lafite 2011
Petit Mouton 2011
Pavillonは余韻があっさりで正解。Les FortsはPetit Moutonと間違えました。Petitがあまりに綺麗でした。Carruadesはやや馬小屋、ぎすぎすした青臭さがあり違和感のため多分そうだろうということで正解。

昼から５０ｍｌを１０杯で結構酔っ払いましたが、貴重な体験でした。
ちなみに以前はムルソー特集で
Michelot Meursault Sous La Velle 2011
Roulot Meursault Meix Chavaux 2011
Henri Boillot Meursault Genevrieres 2010
Antoine JOBARD Meursault Genevrieres 2011
Frederic Magnien Meursault Les Perrieres 2007
やはりマニャンがこなれてていてボワイヨは飲みやすくあとは固かったと記憶します。ルーロは特に吟醸香のカチカチでコシュ・デュリに良く似てますね。