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南国BJの日記(旧えぬうのワイン日記)

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2014.11.08
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仕事の懇親会でした。400人の立食にえぬうの選んだワインを特設カウンターでサーブします。ホテルのスタッフだけでは不安だったので、仕入れ先の近所の店長にも入ってもらいました。さらに、えぬうも手伝います。

ワインはこんな感じ
IMG_3320.JPG
IMG_3318.JPG
フランスだけです。
ブルとボルドー主体。アルザス白1本とローヌ1本入れてみました。

まずはこんな感じでだしてみた。
IMG_3322.JPG

行列ができてしまい、自分が飲むヒマがありませんでした。泡とムートンは15分ほどでなくなりました。ちょっと行列じゃなくなった1時間経ったくらいでマルゴーを開けるとまた行列が。赤はボルドーが先に無くなり、ほどなく、ブルも。白は余りました。となりのホテルのワイン、水割り、ビールの常設カウンターは閑古鳥でした。

めっちゃ、疲れた。





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最終更新日  2014.11.10 16:11:05
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