初心者なんで、ごめんなさい

我が家のスペアリブ・材料は骨つき豚肉の他、白ワイン・スパイス・オリーブオイル・ローズマリー。

頂き物の白ワイン１本をボールへ豪快(笑)に注ぎ、スパイスとローズマリーを混ぜた所へ、オリーブオイルを。
お肉だから、ワインは赤が常識もしれないけど、我が家では白で作った方が気に入っているので、気にしない～

土曜日に従業員さん達とバーベキューをするので、それまで冷蔵庫で寝かせます
バーベキューの食材は、北海道の叔父に送って貰ったホタテやツブ貝（どちらも殻つき）が中心
『お肉も欲しいよね。』という声にお応えして、スペアーリブの出番となりました。
実は、家族以外に食べて貰うのって初めてなんですよね。
どんな反応があるか、今からドキドキです