初心者なんで、ごめんなさい

これは去年の夏ハマって、ずっと食卓にあがっていた物です。
形で判るかな？
ゴーヤのラッキョウ酢漬け

ゴーヤを縦半分に切って、綿と種を取り除いたら（スプーンを使うと便利♪）２～３ミリの厚さにスライスします。
それをラッキョウ酢に漬け、密封すればおしまい♪
鷹の爪の輪切りを入れても美味しいです。

今の季節だと、常温で３日位すれば色が変わってくるので、その後は冷蔵庫へ。
１週間位で食べごろになります。
ゴーヤの苦味はほとんど消えるので、ゴーヤ嫌いの人でも大丈夫

生協のお兄さんに食べさせてあげたらすごく気に入って、即おうちで作ったみたい（笑）。
『生協のお便りにレシピ載せていいですか？』と言われ、OKしたら翌週には載ってました
私は飲まないので判らないけど、ビールとかにも合うらしいです。

そろそろスーパーにもゴーヤが出て来たので、今年も作ろうと思ってます。