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今日の夕食は暑かったので、
冷やし中華にしようと思いました。
しかし、
先日のそぼろ丼の肉そぼろをアレンジして
ジャージャー麺の具にしました。
肉そぼろに白菜キムチのみじん切り(フードプロセッサー使用)と焼き肉のたれを入れて煮詰めました
ミートソースのように見えますがピリ辛ソースです。
焼き肉のたれには、いろいろなうまみがいっぱいなので、
簡単に、ジャージャー麺のような味付けができました。
半熟玉子と千切りキュウリをのせてジャージャー麺の出来上がりです。
少しずつ、両方食べました。
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