昨日、フジテレビ系で放送されていた番組の中の企画です。
ヨーグルト、納豆、キムチ、味噌・・・ これら発酵食品は体に良い食べ物といわれ、「美容効果」や「便秘解消」などに効果があるといわれていますが、本当に、発酵食品は体に良いのか！？そこで、つかえるテレビで、世界初の大実験を行いました！！30日間、朝・昼・晩、合計90食、発酵食品を食べ続けたら、人の体には、どんな変化が起きるのか！？
ってことで30日間90日分のレシピも掲載されていますが・・・・
我が家でも早速ちょっと実行
ミネストローネを作ったんですが、
隠し味に味噌を入れてみました。
若干入れすぎた感があって、味噌の香りが勝ってたけど
違和感なく食べられました。
旦那がいないので、娘達は納豆好きだから、
納豆入り卵焼きも作っちゃいました。
こちらは、納豆を入れると、卵焼きがパサパサしなくて
しっとりとろっとした卵焼きになった気がしました。
【送料無料】 乳酸菌 健康をまもる発酵食品の秘密 / 小崎道雄 【単行本】
【送料無料】 玄米発酵食品で赤ちゃんができた 食の改善で不妊を克服した人たち / 伊藤弘毅 【単行本】
【送料無料】発酵食品の大研究
