新着記事一覧 | Chobiのワイン追想録

Georges Roumier Clos de Vougeot Grand Cru 1996

引越し当日の夜、外食した際に持ち込んだのが、ジョルジュ・ルーミエ　クロ・ド・ヴージョ Georges Roumier Clos de Vougeot Grand Cru 1996。ルーミエのクロ・ド・ヴージョは相続の関係で、一族の他のドメーヌに所有権が移っており、この1996年が最後のヴィンテージ。2005年に購入し、これまでずっとセラーで寝かせてきたワインだが、今まさに飲み頃だった。ルーミエのクロ・ド・ヴージョを飲むのは今回が最初で最後になると思うが、過去に飲んだボンヌ・マール bonne Mares の1996、1997、2000、2001よりも、このワインの方が感動は深かった。コルクは長くて良質なものが使われており、状態も30年近く経っていることを考えれば、かなり良い状態だった。

2023年12月11日

Simon Bize Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Les Marconnets 2016

シモン・ビーズは夫人が日本人ということで、何となく親しみを感じていたが、2013年に急逝された。後は夫人が引き継いで、ドメーヌの名声を維持している。このサヴィニー・レ・ボーヌ一級マルコネは夫人の手によるもの。味わいはそろそろ飲み頃に入ってきた感じで、色調はまだ若々しいし、香りも赤系果実の香りが主体だが、口当たりがまろやかでタンニンも滑らか。購入したのは2022年で、既に結構値上がり（7,000円弱）していたが、十分値段の価値はあったと思う。コルクは長くて品質が良い。状態も良好だった。

2023年12月04日

引越

11月23日に引っ越した。このため、前後の更新が滞ってしまっていたが、ようやく少し落ち着いてきたので順次更新を再開しようと思う。

2023年12月04日

Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2014

シャサーニュ・モンラッシェのコラン一族というとたくさんの生産者がいて、血縁関係がややこしいのだが、ブルーノ・コランはミシェル・コラン＝ドレジェ Michel Colin-Deléger の息子。今日開けたワインがこの生産者初となる。ワインはまだ飲み頃初期という感じで、結構長期熟成を考えて作っている感じ。購入記録をみると、２年前に8,000円弱で購入していた。今ではこの倍近くを覚悟しないと買えないのではないだろうか。蝋封されていて、瓶も重量級。コルクも長くて良質。

2023年11月16日

Nicolas Potel St.-Romain 2007

ネゴシアンのニコラ・ポテルは、本人は早くに運営から離れており、名前だけが使われ続けているそうだ。結構バック・ヴィンテージを取り扱っており、このサン＝ロマン 2007もそんな１本。ワインの味わいだが、香りには少しシェリーのようなニュアンスがあり、果実味は細くて酸が目立ちがち。単独で飲むよりはレモンをかけたくなる料理と合わせるのが良いと思う。コルクは短くて質も良くない。変に白いのは漂白しているのだろうか。

2023年11月13日

Rouget Echézeaux Grand Cru 2002

エマニュエル・ルジェは神様アンリ・ジャイエの甥ということで昔から注目されており、このワインを購入した2005年の時点でも結構高かった。といっても当時は3万円ぐらい出せば買えたのではないだろうか。私自身はこのワインを2万円弱で購入していた。今となっては考えられない価格だが。ワインの出来栄えは素晴らしい。抜き取ったコルクがかなり劣化していたが、抜き取った瞬間、芳しい芳香が漂い、これは期待できそうと直感した。香りと言い味わいと言い、綺麗に熟成したブルゴーニュ赤であり、今年開けたワインの中ではベスト５に入るだろう。液面が若干下がっているのが見て取れる。コルク表面はカビてはいなかったが、ワインの染み込みが見られた。コルクは上質で長めのものが使われていたが、全集に亘って最上部またはその近くまでワインの染み込みが見られた。

2023年10月31日

Raymond Dupont-Fahn Bourgogne Chaumes des Perrières 2020

レイモン・デュポン＝ファンのブルゴーニュ・ショーム・ド・ペリエールは年によって結構出来・不出来があるように感じているが、良い年は結構美味しいので、2019年ものまでは3,000円台で購入できたこともあり、結構飲んできた。しかし、このワインにも高騰の波が押し寄せてきて、この2020年ものは5,000円を覚悟しないと買えなくなってきた。6本セットでなんとか1本5,000円を切る価格で購入できたが、ひょっとしたら2020年が購入できた最後のヴィンテージになるかもしれない。この2020年ものは購入後1ヶ月ほどセラーで休ませてから飲んだのだが、前年の2019年の方が美味しいように思う。まあ、もう少し寝かせたら印象が変わるかもしれないので、年明けぐらいにまた試してみよう。キャップシールは蝋封だが少し欠けてしまった。コルクは長さ・質ともまずまず。

2023年10月23日

Domaine Bouchard Père et Fils Le Corton Grand Cru 2005

半年ほど前に2003年ものを飲んだブシャールのコルトン2005。飲み始める3時間以上前に開栓しておきたかったのだが、開栓後すぐに飲むこととなった。このワインは2007年に購入して、その後セラーで保管してきたワイン。購入当時は1万円を切っていたワインで、それぐらいの値段であれば非常に満足度は高い。色調はやや暗めのルビー色。赤系果実と黒系果実が混ざりあった印象の香り。アルコール度数表示は13.5%でフル・ボディよりのしっかりとしたワイン。少し野暮ったい感じだが、しっかりとした果実味が印象的。酸とミネラルもそれなり。タンニンは解けており、単独で飲んでも然程気にならない。飲み頃に差し掛かってきたかなという感じで、本領発揮は10年後辺りだろう。翌日に小瓶に移しておいた飲み残しを飲んだが、開栓当日よりも開いた感じで円やかさが増して更に美味しくなった。コルクは長めで品質の良いものが使われていた。状態も良好。

2023年10月16日

Henri Boillot Bourgogne Blanc 2019

最近随分と値上がってしまい、購入が困難になってきたアンリ・ボワイヨ。今日飲んだのはブルゴーニュ・ブラン2019。昨年10月にこのワインを買ったときにはなんとか4,000円強で買えたのだが、今このワインを買おうと思ったら6,000円以上を覚悟しないといけない。ワインの出来栄えは素晴らしく、ACブルとは思えない凝縮感と綺麗な酸、しっかりとしたミネラルのバランスが素晴らしく、ムルソーのようだ。6,000円出しても惜しくはない味わいなのだが、過去に3,000円ぐらいで買えていたワインだと思うと、最近の価格には躊躇ってしまう。開けた日には飲みきれず、残りを小瓶に移して翌日に飲んだ。翌日も楽しめたが、開栓した日のほうが美味しかったように思う。蝋封なのに使われていたのは合成コルク。生産者はあまり長期熟成は考えていないのだろうか。

2023年10月10日

新型コロナウイルス感染症　予防接種

昨日、ファイザー社のXBB.1.5対応ワクチンを受けてきました。去年の11月にモデルナのBA.1/BA.5対応ワクチンを接種して以来になります。副反応ですが、今のところ接種部位が腕を動かすと鈍痛があるのと、37℃台前半の微熱があります。デルタ株辺りまでのときのような発病阻止効果は、あまり期待できませんが、それなりの年齢になってきたので、年1回は重症化予防のために受けておこうかと。

2023年10月08日

Denis Bachelet Côtes de Nuits Villages 2015

最近飲む機会の多いドニ・バシュレのコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 2015。最近のんだコート・ド・ニュイ・ヴィラージュは2011、2013、2014で、このうち2014が白眉であったが、この2015も2014と並んで良いワインだ。まだタンニンに若干の粗さを感じるので、あと4～5年待てればなお良いのだろうけれど、今飲んでも十分に美味しい。コルクは品質・長さともそれなり。状態は良かった。

2023年10月02日

Logan Wines Weemala Pinot 2021

リアルワインガイド80号の表紙を飾ったローガン・ワインズ　ウィマーラ・ピノ・ノワール 2021。手頃な値段（1,000円台半ば）だったので昨年末に3本買って、1本はすぐに飲んでみたのだが、もう一つピンとこなかった。半年以上経って今回２本目を開けてみたのだが、今回はなかなかいい感じで、この価格ならアリかな、と思った。アルコール度数は13.5%で、新世界のピノ・ノワールにありがちなどぎつい感じはなく、程よい果実味が心地よいワイン。前回は到着後9日目で飲んだのだが、もっと休ませるべきだったのだろう。

2023年10月01日

Pierre Morey Meursault 1er Cru Les Perrières 2014

2017年に購入して寝かせておいたピエール・モレのムルソー・ペリエール 2014。購入時はギリギリ1万円しなかったのだが、今ではそれなりに高くなってしまった。ブルゴーニュ白は1995年以降、早め（私は特級10年、一級8年、村名6年を目処にしている）に飲まないと熟成が進みすぎてわたしの好みから外れる傾向があると考えているのだが、このワインも今がピークという感じだった。コルクは長めで良質なもの。状態も良好だった。

2023年09月29日

Georges Mugneret Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2003

ちょっとした慶事があったので、思い切って秘蔵のジョルジュ・ミュニュレ　ルショット・シャンベルタン 2003を開けた。このワインはリリース直後の2005年に1万円台前半で購入して今まで寝かせておいたもの。今となっては高嶺の花で、今後購入することはないワインである。熟成具合はピーク前半といったところか。2003年というヴィンテージはフランスが酷暑に見舞われた年で、リリース当初はブルゴーニュらしからぬアルコール度数高めで酸の足らないヴィンテージみたいに言われていたように記憶しているが、このワインもそうだったけど、20年経過した2003年のブルゴーニュ赤は見事に熟成してくれているケースが多いように感じる。ジョルジュ・ミュニュレ　ルショット・シャンベルタン 2003はこの1本のみの購入。もっと買っておけばよかった...コルクは然程長くはないが良質なもの。状態も良好だった。

2023年09月28日

André Clouet Champagne Grand Cru Brut Dream Vintage Ver.2 2012

元々シャンパーニュは安い価格帯のものしか買っていなかったので、昨今の高騰の波にさらされ、すっかり買わなくなってしまった。このアンドレ・クルエのドリーム・ヴィンテージ Ver.2 2012 は、ブルゴーニュ3本との4本セットで昨年購入したもの。流石に普段飲みしている安スパークリング（1,000円以下）とはものが違うが、一方で価格差（これは単品で買えば今では6,000円以上取られるだろう）を考えれば安スパークリングで十分かなあと思ってしまう。

2023年09月26日

共栄堂 K20FY_RZ ロゼ 2020

2021年の初めにリリースされた共栄堂 K20FY_RZ ロゼ 2020。ロゼワインは置いておくと色が褪せてくるので早めに飲んでしまうことが多いのだが、このワインもグラスに注ぐとサーモンピンクの色調が結構褪せてきたように感じた。しかし、甘さ控えめのいちごジュースのような味わいは健在で、むしろ前回飲んだ時よりも良くなった感じだった。アルコール度数表示は10.5%と低めで、クイクイと飲んでしまえるワインだった。

2023年09月25日

Maison Leroy Bourgogne Blanc 2000

ルロワのネゴシアンもののブルゴーニュ・ブラン2000。2012年に一度飲んだことがあるが、その時は価格相応（当時3,000円強だった）の味わいだったように思う。今になって思うと、飲むのが早すぎたのだろう。今回飲んだワインは2019年に運良く入手できたもので、このとき1996年ものを1本と2000年ものを2本購入した。1本5,000円ぐらいして、高いなあと思いながらもルロワのワインなので熟成して大化けしているかもと期待して購入した。1996年ものは購入してまもなく開けたのだが、これは素晴らしいワインだった。店から液面が低いが構わないかという警告のメールが来たのだが、キャップシールを剥がすと盛大に噴き溢れており、コルクの上1/3は駄目になっている感じだった。しかしながら、ワインの味わいには問題なく、素晴らしい熟成をしていた。今回の2000年ものは液面は問題なかったが、キャップシールを剥がすとコルク上面には黒カビがビッシリと生えていた。幸いなことに、今回のワインも味わいには異状が見られず、1996年ものには敵わないけれど、熟成したブルゴーニュ白の醍醐味を堪能できた。キャップシールを剥がすと黒カビがビッシリ。コルクは長さも品質もそれなり。写真ではわかりにくいが最上部まで全集に亘ってワインの染み込みが見られ、そろそろ限界が来ている感じだった。

2023年09月24日

Pousse d'Or Corton Grand Cru Clos du Roi 2009

ブルゴーニュ高騰、といっても南部のコート・ド・ボーヌの赤はあまり値上がりしていない生産者が多い。プス・ドールも高騰の波からは置いて行かれている感のある生産者。このコルトン・クロ・デュ・ロワ 2009は2011年のリリース直後に9,000円弱で買ったのだが、今でも1万年代なかばで買えるのではないだろうか。ワインの熟成具合はようやく飲み頃に差し掛かってきたかなという感じで、果実味と酸のバランスが良い、サクランボを思わせる甘酸っぱい味わい。タンニンは滑らかだが結構旺盛で、飲んだあとしばらくすると歯茎が痺れてくる。多分、あと10年ぐらい寝かせたほうが良かったのだろう。コルクは長くて良質なもの。状態も良好だった。

2023年09月19日

Chapoutier Ermitage Cuvée de l'Orée 1994

ローヌ地方の白は独特の味わいで、最近の人気からは外れているように思う。2000年あたりの頃は、有名なパーカー氏が高評価をつけていたこともあってか結構高かった。私はこのワインを2001年に購入したが、当時1万円代後半の価格であり、当時その金額を払えば、ルフレーヴやソゼのバタールが買えた。今、バタールとこのワインの価格差が、そのまま現在の両者の人気の差ということだろう。シャプティエのエルミタージュ・キュヴェ・ド・ロレはマルサンヌ100%から作られるワインで、今回のワインは2001年に購入後、22年間もセラーに保管してきた。このワイン、珍品には違いないので一人で楽しむのもなあ、と思ってワイン会に持ち込ませてもらった。結果としては微妙な感じ。悪くはないけど探し求めて買うようなものでもない。お付き合いいただいた皆様、ありがとうございました。

2023年09月18日

Tollot-Beaut Corton-Charlemagne Grand Cru 2000

トロ=ボーのコルトン・シャルルマーニュは個人的にはお気に入りのワインだが、あまり流通量が多くないうえ、昔から結構な価格がついていて、なかなか買えなかった。最近のブルゴーニュ高騰の波からは置いて行かれている感はあるものの、それでも買える価格では無くなってしまった。この2000年ものは2020年にバックヴィンテージが2万円弱で売り出されているのを見つけ、思い切って購入したもの。今が熟成のピークという感じで、色調は若干琥珀色に寄っている。ブランディやマロングラッセといった熟成したブルゴーニュ白特有の芳香を漂わせ、重厚な果実味としっかりとした酸がバランスした、如何にもコルトン・シャルルマーニュらしいワイン。トロ=ボーのコルトン・シャルルマーニュは今年ワイン会に2002年ものを持ち込んだ。これも素晴らしい味わいだった。その前に飲んだのは2016年まで遡り、この年2001年ものと1989年ものを飲んだ。2012年には1990年ものを飲んだ。どれも素晴らしかったが、2007年のワイン会に持ち込んだ1986年ものは絶品だった。今のところ、このワインを超えるコルトン・シャルルマーニュは飲んだことがない。コルクは長く良質。状態も良好。

2023年09月17日

Liger-Belair Vosne-Romanée 1er Cru Aux Reignots 2003

リジェ＝ベレールはあまり縁がなく、過去にはSavigny-lès-Beaune 1er Cru La Dominode 2002を2012年に飲んだくらい。その時のメモを見ると、若いうちはタニックなワインで、飲み頃を迎えるまでに時間がかかりそうと感じたみたいで、その後購入したリジェ＝ベレールの唯一のワインが今回開けたヴォーヌ・ロマネ一級オー・レイニョ 2003。ちょうど飲み頃を迎えており、アルコール度数表示は13.4%ということもあり、味わいはほどよい濃さ。買った当時でも2万円近くしたが、その価値は十分あったと思う。とはいえ、この生産者も今では高騰してしまっているので、もう購入することはないが。コルクは少し長めで良質なもの。かなり上部までワインの染み込みが見られた。ラベルを上にして保管していたので、裏側にびっしりと澱がこびりついていた。

2023年09月08日

Domaine de la Janasse Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes 2007

私がワインを嗜み始めた2000年の頃、ワイン界に大きな影響を振るっていたのが Robert M. Parker Jr. 氏であり、氏がワインに付ける点数はパーカー・ポイントと称され、この点数でワインの価格が上下していた。特に100点をつけたワインは、パーフェクト・ワインと言ってもてはやされ、当時としてはかなりの高値をつけていた。今回のんだジャナスのシャトーヌフ・デュ・パプVV 2007 もパーカー100点ワイン。このワインを購入したのは2009年であり、この頃にはパーカー100点ワインの神通力も薄れていて、1万円ちょっとで購入できた。シャトーヌフ・デュ・パプなどの南ローヌのワインはグルナッシュが主体のワインが多く、このワインもそう。アルコール度数表示は15.5%で、かなり濃厚な味わいだが、熟成により味わいは円やかになっており、案外スルスルと飲めた。まだまだ保ちそうだが、今がピークだろう。コルクは長くて良質なもの。状態も良好だった。ボトルの下にしていた側にはビッシリと澱が付着していた。

2023年08月30日

Gallimard Cuvee de Reserve Brut Blanc de Noir NV

最近、すっかりシャンパーニュを買わなくなってしまった。元々シャンパーニュに対しては深い思い入れがある方ではなく、5,000円以下で好みの生産者（José　MichelとかPierre Moncuitなど）のシャンパーニュあたりで満足していたのだが、ここ最近贔屓にしていたシャンパーニュもすっかり高くなってしまい、食指が動かなくなってしまった。このガリマールのキュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュット・ブラン・ド・ノワールはシャンパーニュ3本セットで割りと手頃な価格（1本4,000円強）で販売されていたのを昨年見つけ購入したもの。家族経営の小規模生産者らしく、このシャンパーニュのブドウ品種はピノ・ノワール100%らしい。コルクを抜き取ろうと手をかけたら勢いよく飛び出してきてびっくりした。味わいはブラン・ド・ノワールらしいやや粘調な舌触りを伴うもので、かなりの辛口仕立て。なかなか美味しくて、探し求めてまで買おうとは思わないが、機会があればリピートしたい。コルクはディアム・コルク。シャンパーニュに使われているのは初めて見た。

2023年08月21日

Château de Puligny-Montrachet St. Aubin 1er Cru En Remilly 2015

サン＝トーバンというと個人的には貧乏人のシャサーニュというイメージが有る。シャサーニュがムルソーとピュリニーに比べると洗練されていない味わいという印象があるのだが、サン＝トーバンはシャサーニュと比べても更に洗練されていない感がある。もちろん例外的に優れたワインもあり、今は高くて買えなくなったユベール・ラミーのサン＝トーバンは素晴らしかったし、Henri BoillotのSt. Aubin 1er Cru Pitangeret 2007も素晴らしかった。今回のんだシャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェのサン＝トーバン・レミリ 2015も例外的に素晴らしいサン=トーバンだった。抜栓して驚いたのが、使用しているコルクが30年保証のディアム・コルクだったこと。ある程度長期保管する前提のワインでも10年保証のものが使われているケースがほとんどであり、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェでもムルソー一級で使われていたのもほとんどが10年保証のディアム・コルクだった。さて肝心の味わいだが、良質なピュリニーを思わせる鋼のような印象の引き締まった果実味ときれいな酸のバランスが秀逸なワインで、今飲んで美味しいが、熟成させて見るのも面白かったように思う。残念ながら購入したのは、この1本だけであり、もうどこにも残っていないようだ。コルクは30年保証のディアム・コルク。シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ（ド・モンティーユ）ではムルソー一級でもほとんど10年保証しか使ってないので、少しびっくりした。2014年もののムルソー・ポリュゾで使用されていたのを見て以来となる。

2023年08月15日

Raymond Dupont-Fahn Bourgogne Chaumes des Perrières 2019

レイモン・デュポン＝ファンのブルゴーニュ・ショーム・ド・ペリエールは、本来ムルソーを名乗れる畑に当局の許可なく客土してしまい、ACブルゴーニュに降格されているらしい。このワインはヴィンテージによるばらつきが結構出る印象を持っているのだが、幸いこの2019年は出来が良く、8本購入した。今回飲むのは7本目となる。味わいとしては斜面のムルソー村名と言って出されたら、良いムルソーだなと思うようなワインで、このヴィンテージまでは3,000円ちょっとで買えたので、満足度が高かった。このワインもブルゴーニュ高騰の波に巻き込まれつつあり、2020年ものは5,000円以上出さないと入手できそうにない。この味わいなら5,000円でも決して高くはないものの、これまでの価格を考えると躊躇ってしまう。コルクは蝋封されており、長さ・品質ともまずまず。蝋封のコルクを抜栓する場合、蝋を削ったりせずに、そのままソムリエナイフのスクリュー部分をねじ込む方が簡単にきれいに抜栓できる。

2023年08月14日

Aurélien Verdet Hautes-Cotes-De-Nuit Le Prieure 2019

オーレリアン・ヴェルデは2018年のACブルがリアルワインガイド誌の表紙を飾ったのを見て興味を引かれ、ACブルとこのオー・コート・ド・ニュイを2018、2019と購入したのだが、2020年ものからは結構高くなってしまい、以後購入していない。このワインは3月にも飲んだが今回が最後の1本。ワインは程よい濃さの味わいで、アルコール度数表示は13.5％と高めなのだがスルスルと飲める。ただ、今回はこれまでと比べると閉じ気味の印象で、前に飲んだときのほうが印象は良かった。コルクはディアム・コルクの5年保証もの。若いうちに飲む前提のワインなのだろう。

2023年08月13日

Château de Puligny-Montrachet Monthelie 1er Cru Les Duresses Blanc 2016

現在はモンティーユ名義で出荷されるようになった、Château de Puligny-Montrachet。モンテリー一級デュレス2016。アルコール度数12.5%と控えめで、味わいもモンティーユの白らしい、細身だが果実味のしっｋりした味わい。良いワインだけれど、同じ生産者のムルソー一級とはかなり差がある感じで、もうすこし頑張ってサン＝トーバンのワインを買うか、割り切ってACブルゴーニュを買うかのほうが満足度は高い気がする。ただ、生産者は10年もののディアム・コルクを使用しているので、もう少し寝かせてから飲んだほうが良かったのかも知れない。コルクは10年もののディアム・コルク。

2023年08月11日

風の森　ALPHA１　夏の夜空

最近贔屓にしている奈良県の酒蔵の日本酒。結構発泡しており、開戦時に蓋が結構な勢いで飛び出した。事故にならなくてよかった。アルコール度数11％と低めで、フルーティな味わいの日本酒。昔ながらの淡麗辛口なタイプが好みの人には合わないかも知れないが、私のように普段ワインを飲んでいる人間には却って違和感なく楽しめる。500ml瓶だが、1,200円＋税と低価格で、同価格帯のワインでこれだけ美味しいのを見つけるのは難しくなってきた。

2023年08月10日

共栄堂 K21AK_AK 赤 2021

共栄堂の2021年もの2022年秋リリースの赤。メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンにMBAを加えたワインらしいのだが、MBA単体で醸したような印象のワイン。アルコール度数表示は11.5%で軽やかな味わい。タンニンはほとんど気にならず、ブドウジュースの旨味をそのまま閉じ込めたような果実味ときれいな酸のバランスのワイン。共栄堂のワインもじわじわと値上がりしている。これ以上値上がりしなければ良いのだけれど。

2023年08月09日

痛恨のブショネ Jean Fournier Marsannay Cuvée St-Urbain Rouge 2017

お気に入りの生産者ジャン・フルニエ。この生産者にも価格高騰の波が押し寄せてきて、なかなか買えなくなっているのだが...なんと久しぶりに当たったブショネ。頑張ってグラス一杯分は飲んだが、あえなくギブアップ。残りは料理ワインに供出することに。コルクは品質も長さも普通。

2023年08月08日

Domaine Louis Jadot Clos de Vougeot Grand Cru 2003

ルイ・ジャドのドメーヌもののクロ・ド・ヴージョ 2003は2012年に購入したもの。当時は10,000円ぐらいだった。まだまだタンニンは旺盛で単独で飲むと歯茎が痺れてくるのだが、色調は少し褪色が進んでおり、香りもドライフルーツや腐葉土のようなニュアンスが感じられ、まあそろそろ飲み頃かなという感じ。ジャドのグラン・クリュも随分高くなってしまった。このクロ・ヴージョも購入時の倍以上の価格で取引されている。それでも一部の人気生産者に比べると穏当な価格なのだけれど。コルクは長くて良質。状態も極上だった。

2023年08月07日

Domaines Leflaive Mâcon-Verzé 2019

ルフーレーヴが自社畑でつくるマコンのワイン。10年以上前に、2004、2006、2007、2008年物を買って飲んだ記録がある。この頃は3,000円前後だった。今回はセットもので購入した。今の価格(6,000円ぐらい)だと単品で買うことはもうないだろうと思う。ちなみに、このワインのドメーヌの綴がDomaineでなくDomainesとなっていることについて、昔購入したときにショップのメールで、マコンの畑が本拠地から離れすぎていたため、”Domaine” Leflaiveと名乗ることが許されず"Domaines" Leflaiveにしたという説明をみた記憶がある。ワインそのものは、良い意味でマコンらしからぬコート・ドールのシャルドネのような味わい。価格がもう少しお手頃だったらリピートするのだが。コルクは合成コルク。ディアムの刻印は無し。

2023年08月06日

A. et P. De Villaine Bourgogne Rouge La Digoine 2014

ロマネ・コンティを所有するomaine de la Romanée-Conti社の共同経営者であるヴィレーヌ夫妻が個人所有するドメーヌ。ちなみに2015年からは甥御さんがあとを継ぎ、Domaine De Villaine名義となったらしい。昔から人気のワインだったが、それほど価格は高騰しておらず、20年前に3,000円ぐらいだったのが今は7,000円ぐらいといったところだろうか。20年ぐらい前に3,000円ぐらいで購入して飲んだブルゴーニュの赤ワインといえば、ジョルジュ・ルーミエのブルゴーニュ・ルージュとかミュニュレ＝ジブールのブルゴーニュ・ルージュとかコシュ＝デュリのブルゴーニュ・ルージュとかが当時の記録に残っている。現在の価格は随分と差がついてしまったものである。このワインは2016年に3本購入して、2本は早々に飲んでしまったのだが、1本は少し寝かせてみようという気になってセラーで寝かしていた。若い頃から美味しいワインだし、寝かせることで劇的に良くなった感じでもないけれど、それでも7年間寝かせたことで味わいに円やかさが出てきており、美味しく味わった。コルクは長さは普通で質は良い方。状態は良好だった。

2023年07月31日

Robert Groffier Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2005

ロベール・グロフィエのワインは若いうちはパンチの効いた濃い味わいだが、熟成させると繊細な味わいになる印象がある。過去に飲んだワインでは、2022年に飲んだボンヌ・マール Bonne Mares Grand Cruの2002年ものが思い出深い。2005年ものは熟成に時間がかかる傾向があるので、このワインもまだ若すぎないか心配だったのだが、開けてみたらちょうどよい感じだった。色調は全体に褪色が進んだ薄めのルビー色で、香りはドライフルーツっぽい赤系果実の香りに枯れ葉のようなニュアンス。アルコール度数表示は13.5%で、凝縮感のある程よい濃さの果実味。タンニンは解けきっていて単独で飲んでも苦にならなかった。コルクは長めで上質なもの。状態も良好だった。

2023年07月29日

Aleth Girardin Pommard 1er Cru Les Rugiens 2009

アレス・ジラルダンのワインと言えば、最初に飲んだのは2001年に1985年もののポマール一級シャルモ Pommard 1er Cru Les Charmots を飲んで感動したのが最初。その後2001年にPommard 1er Cru Les Rugiens 1993とBeaune 1er Cru Clos des Mouches 1990を飲んだがパッとせず、2005年にに飲んだ Pommard 1er Cru Les Rugiens 1985ももう一つだったので、その後長らく買うのをやめていた。ところが2017年にこのワインが売り出されているのを見かけ、最近のアレス・ジラルダンはどうなのかなと思って買ってみた。色調はやや濃い目のルビー色で、アルコール度数表示は13%。果実味はまだ若々しく、タンニンは解けてきているがまだ旺盛で、飲み頃初期という印象。探し求めてまで買おうとは思わないが、手頃な価格でバックヴィンテージが入手できるのなら、また買っても良いかもしれない。コルクは品質・長さとも中程度という感じ。状態は良好だった。

2023年07月28日

Georges Mugneret Ruchottes-Chambertin Grand Cru 1996

ジョルジュ・ミュニュレ（現ジョルジュ・ミュニュレ＝ジブール）のルショット・シャンベルタン 1996は2004年に１本、2005年に３本の計４本購入した。価格は１万円を若干超すあたりで、当時リリースしたてだった2001年ものよりは若干高かったが、好きな生産者のバック・ヴィンテージということで買い込んだ。このワインを飲むのは今回が３本目。１本目は2004年に飲んでおり、このときのメモには「まだ三部咲きというところ。今でも美味しいが、おそらくピークは５～１０年先ではないか。」とある。２本目は2018年に友人たちとのワイン会で飲んでおり、この時のメモには「ちょうどピークの感じ」とある。ちなみに、この時のワイン会の他のワインは、Zind-Humbrecht Gewurztraminer Gueberschwihr Heimbourg Vendange Tardive 1999Coche-Dury Meursault 2002Comtes Lafon Meursault Clos de la Barre 2002だった。コシュ＝デュリの方がラフォンより熟成が進んでいて、意外に思ったのが印象深い。さて今回の３本目。誕生日のお祝いということで、馴染みのレストランに持ち込んで妻と一緒に味わった。開栓直後からジャムやドライフルーツのニュアンスを伴う赤系果実の芳香が全開であり、しばらく陶然とした。色調は全体に褪色が進んだ薄めのルビー色で、まだピークを過ぎた感じは無かったが、そろそろ飲み切っても良さそうだ。最後の１本をいつ開けるか、悩ましい。ラベルは旧ラベル。液面はかなり高い。コルクは長くて良質なものが使われている。状態も良好だった。長い間ラベルを上にしてセラーで寝かしていたので、反対側に澱がビッシリと溜まっていた。

2023年07月27日

Denis Bachelet Bourgogne Rouge 2018

最近バックヴィンテージが手頃な価格で売り出されているためちょくちょく飲んでいるドニ・バシュレだが、今回は比較的若いヴィンテージである2018年もののACブルゴーニュ。アルコール度数表示は12.5%と低めで、フレッシュな果実味と綺麗な酸のバランスが良い軽やかな味わいのワイン。タンニンは柔らかく、ほとんど気にならない。熟成のポテンシャルも感じるが若いうちから楽しめるワインだと思う。セットもので買ったらついてきたワインなのだけど、単品で買おうとすると5,000円ぐらいする。もう少し安く手に入ればよいのだが。コルクの品質・長さともまずまず。状態は良好。

2023年07月23日

共栄堂 K21AK_DD_02 橙 2021

共栄堂の2021年ものの2022年秋リリースの甲州種によるオレンジ・ワインは3種類あり、 K21AK_DD_01　2021年の10月の後半戦の甲州種を大樽にて約半年熟成K21AK_DD_02　2021年の甲州種を大樽と中樽で約10か月から半年熟成K21AK_DD_03　2021年の甲州種を小樽で約7か月、その後大樽で３か月ほど熟成ということらしい。番号が増えるほど樽のニュアンスが強い感じで、個人的にはK21AK_DD_01が一番の好みだが、他のワインも美味しい。共栄堂のオレンジワインに共通して言えることだけど、オレンジワインというよりは濃い目の色調の白ワインといったほうが良さそうな薄めの琥珀色。香りは少しぬか漬けのニュアンスのあるシトラスやプラムのよう。アルコール度数表示は11.5%と低めで、ライト・ボディのフレッシュな果実味と軽やかな酸のバランスが特徴のワイン。

2023年07月15日

共栄堂 Y22HR_DD 2022

共栄堂の春リリース、甲州種によるスパークリングワイン。飲む前は冷蔵庫で立てて保管していたのだけれど、王冠を外した途端、泡が立ち上がってきて、危うくこぼしかけた。オレンジワインということだけど、色調は薄めのオレンジ色で白ワインでもこのぐらいの色調は結構見かける。グラスに注がれたワインはかなり浮遊物による白濁が目立つ。味わいは共栄堂の甲州種らしいブドウの旨味をそのままワインにしたような味わいで、美味しく飲み干した。

2023年07月12日

Domaine du Clos Frantin Richebourg Grand Cru 1999

ドメーヌ・デュ・クロ・フランタンはアルベール・ビショー社の傘下にあるドメーヌ。あまり飲んだことのない造り手で、過去には2009年に1988年もののエシェゾーを飲んだことがあるぐらい。このワインは2005年にヴォギュエのボンヌ・マール2001、フレデミック・エモナンのシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ2000の３本セットで29,800円で購入したもの。他の２本はすでに飲んでしまっており、これが３本セットの最後の１本。他の２本の感想は、エモナンは凡庸、ヴォギュエは傑作、だった。クロ・フランタンのリシュブール1999は今がピークだと思うが、まだタンニンはしっかりしていて単独で飲むと結構歯茎が痺れてくる。まだ伸びしろはあるかもしれないが、さｒに寝かせるだけの価値はあるだろうか。購入価格からすると満足の行くワインであった。コルクは上質で長いものが使われており、状態も良好だった。

2023年07月10日

Verget St. Véran Châtaigniers 2006

ブルゴーニュワインと付き合っていると、期待して開けてみたら思ったほどでなくてがっかり、という経験は数多いが、その逆に期待せずに開けてみたら思いの外美味しくてびっくりという経験は貴重だ。ヴェルジェのサン・ヴェラン・シャテニエール2006は2019年にバックヴィンテージが3,000円台で売り出されていて、試しに買って飲んでみたのが出会い。マコンのワインは熟成でよくなることがあまりないので、さして期待せずに開けたみたら、クリームブリュレのような熟成香と香りに見合った素晴らしい味わいに驚愕し、ただちに購入店の残りの在庫8本を全て購入した。2021年までに購入した9本中8本は飲んでしまい、最後の1本をいつ開けようかと悩んでいたのだが、とうとう開けてしまった。最後の1本はキャップシールを剥がすとコルク上面にびっしりとカビが生えており、若干心配しながら抜栓したが、ワインは健全で素晴らしい味わいだった。正直ブラインドで出されたらマコンのワインではなく、ムルソーと答えてしまったのではないだろうか。思い切って買えるだけ買っておいて良かったと過去の自分を褒めながら、熟成したブルゴーニュ白の醍醐味に酔いしれた。コルクは品質・長さとももう一つ。かなり痩せてきてワインが染み込んでおり、若干の液漏れもあった。

2023年07月03日

Denis Bachelet Bourgogne Rouge 2012

ドニ・バシュレのワインは最近ACブルゴーニュやコート・ド・ニュイ・ヴィラージュのバックヴィンテージがお手頃な価格で売り出されているのでちょくちょく買っている。今回のブルゴーニュ・ルージュ2012も今年に入ってから購入したワイン。飲み頃に差し掛かってきた感じで、色調はエッジがわずかに褪色している。アルコール度数表示は12.5%で、軽やかな果実味と綺麗な酸のバランスが好み。個人的には2014や2015のほうが好みだが、その差は僅差。手頃な価格でオファーがあればまた買ってみたい。コルクは長さ品質とも普通。状態は良かった。

2023年07月02日

Henri Boillot Corton-Charlemagne Grand Cru 2005

妻と外食した際にお店に持ち込んだのがアンリ・ボワイヨのコルトン・シャルルマーニュ2005。2007年に購入してずっと寝かせていたもの。アンリ・ボワイヨのコルトン・シャルルマーニュはネゴシアンものだが毎年出来栄えはすごく良く、価格もこの2005年ものは1万円代後半だったが、2007年ものぐらいまでは1万円代前半で購入できたので結構買って飲んでいた。ちょうど飲み頃で、熟成したブルゴーニュ白の醍醐味を堪能させてくれる素晴らしいワインだった。惜しむらくはお店が提供してくれたグラスが小ぶりだったことで、もう少し大きなグラスで飲みたかった。ロブマイヤーのブルゴーニュあたりで飲めたら、感動がもうⅠ段階上がったのではないだろうか。過去に飲んだメモを確認すると2011年に1999年もの2013年に2001年ものと2000年ものと2002年もの2014年に2000年もの2019年に2001年もの2020年に2006年もの2022年に2007年ものを飲んだが、どれも極上の出来だった。若いうちに飲んでも美味しいのだが、10年は寝かせてから飲みたい。今ではすっかり高くなってしまって買えなくなってしまった。お店で開栓してもらったのでコルクの写真は取り損ねた。

2023年06月29日

Dog Point Sauvignon Blanc 2019

ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランはクラウディ・ベイCloudy Bayのソーヴィニヨン・ブラン 2004を2007年に飲んで以来、結構気に入って時々飲んでいる。ドッグ・ポイントはクラウディ・ベイでワイン造りをしていた人たちが立ち上げたワイナリーだそうで、去年試しに2本買ってみて1本は去年のうちに飲んでしまって、今回が2回目。前回に比べると味わいが落ち着いてきた感じで、個人的にはこの方が好みだが、より若い頃のパンチの聞いた味が好みの人もいるだろう。リピートするかと言われると微妙なところ。少し値段が高くてもクラウディ・ベイの方がいいかなという気持ちに今のところは傾いている。

2023年06月27日

共栄堂 Y22HR_RZ 2022

共栄堂の2022年もの。2023年春（HR）リリースのロゼ（RZ)スパークリング(Y)。2021年ものはラベルがなかったが、この2022年ものはちゃんとラベルが付いてきた。巨峰主体のスパークリングらしく、色合いはロゼというよりオレンジワインといったほうが良いくらい薄い。共栄堂のワインはぶどうジュースの旨味をそのまま閉じ込めたような作りが多いのだけど、このワインは少し苦味を感じる味わいで、共栄堂らしくないなあと思いながら飲んだ。

2023年06月26日

Patrick Piuze Chablis Terroirs de Chichee 2008

パトリック・ピウズのシャブリを初めて飲んだのは2011年のことだった。当時は2,000円を切る価格で購入できた。その時のワインが奇しくもこのシャブリ・テロワール・ド・シシェ 2008で、強烈な酸が印象的で、価格を考えれば良いなと思い、価格が安い間は結構買って飲んだ。今回飲んだのは2021年にバックヴィンテージが売りに出されていたのを運良く見つけ、５本まとめて買った。価格はリリース直後の価格の倍近かったが、十分その価値はあった。今日開けたのが４本目だが、どれも素晴らしかった。若い頃もそれなりに良かったが、熟成を経て素晴らしい味わいになってきた。まだピーク前半という感じで、色調も若々しく、香りは火打ち石やシトラスを連想させる。酸は相変わらず強烈だが、若い頃と比べると随分円やかな印象になっている。このワインも残りあと１本。いつ開けようか。コルクの品質は良好。長さは普通。状態は良好だった。

2023年06月23日

四恩醸造カサブランカ白 NV

四恩醸造のカサブランカ白は赤同様にノン・ヴィンテージ。甲州を主体にプチマンサン、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネを使用しているそうだ。味わいとしてはプチマンサンの影響なのか、甲州100％のワインと比べるととろっとした舌触りを強く感じる。赤同様に1,320円（税込）という価格は魅力的だが、個人的には赤のほうが好み。

2023年06月22日

Claude Dugat Charmes-Chambertin Grand Cru 1999

クロード・デュガは2000年頃はブルゴーニュのトップ・スターだった。このシャルム・シャンベルタンなんかはルソーのシャンベルタンの倍近い価格で取引されていた。このワインも2005年に購入したので結構高かった。この生産者のワインは、濃い抽出による華やかな果実味が特徴で、今流行りのスタイルとは逆の方向。若いうちから美味しく飲めるので、早くに飲まれてしまうことが多い生産者だが、かなり熟成に時間がかかるワインで、今回開けたシャルム・シャンベルタンの場合、熟成の早い2004年のような年でも飲み頃になるには15年ぐらいかかった。今回開けた1999年ものはようやく飲み頃に差し掛かってきたかなという感じで、もう10年ぐらい寝かせたほうが良かったのだろうとは思う。コルクは上質だが長さは普通。状態は良好だった。

2023年06月19日

四恩醸造カサブランカ赤 NV

四恩醸造のカサブランカ赤 NV。マスカット・ベーリーAとメルローで造られたワイン。アルコール度数表示は12％で、味わいも軽やかでタンニンはほとんど気にならない。フレッシュな果実味と酸のバランスが良く、若いうちから楽しめる造り。特筆すべきは1,320円（税込み）という価格で、この価格でこの味わいなら納得。

2023年06月18日

Vogüé Bourgogne Blanc 2000

ヴォギュエのブルゴーニュ・ブラン2000。僅か0.4haの白のミュジニー特級畑から作られるワイン。1993年までは特級のミュジニー・ブランとしてリリースされていたが、ブドウの樹の植え替えにより特級を名乗れなくなり、ブルゴーニュ・ブランとしてリリースされていたもの。ミュジニーの畑があるシャンボール・ミュジニー村の場合、白は特級のミュジニーがあるものの、一級畑どころか村名のAOCがないため、ミュジニー・ブランが樹齢不足で格落ちとなる場合、ブルゴーニュ・ブランしか名乗れない。2015年にミュジニー・ブランの名称を復活した。このワインは2005年に購入し、ずっと寝かせていたもの。ワイン会に持ち込んだのだが、それなりに好評だったと思う。4年前に開けた2002年ものや2年前に開けた2001年ものが少しピークを過ぎた感じだったので心配だったのだが、このワインは熟成ピークの前半という印象だった。ヴォギュエのミュジニー・ブラン（ブルゴーニュ・ブラン）は意外に飲む機会があり、2002年に1995年もの2003年に2000年もの、1986年もの2009年に1997年もの2014年に1990年もの2019年に2002年もの2021年に2001年ものを飲んだ。とはいえ、最近はこのワインもずいぶん高くなってしまい、新規に購入することはないと思うので、今回が最後の1本となるだろう。過去に飲んだヴォギュエの白では1990年のミュジニー・ブランが抜群に良かったが、今回のは1986年のミュジニー・ブランと並んで素晴らしかった。コルクの写真は撮るの忘れてしまった。

2023年06月17日