ニコラ･フィアットが入荷しました。とても美味しいロゼシャンパーニュです。輸入もとのコメント、、、。

●BRUT PREMIER CRU ROSE  ブリュット プルミ クリュ ロゼ
褐色がかったピンク。ブラックベリー、ラズベリーなどの赤い果実の香りと蜂蜜のような甘い香りを放っています。
口当りの瞬間からボディとリッチな味わいが広がり、その後ゆっくりとエレガントで繊細な味わいが広がります。

ニコラ・フィアットは、創始者が現存する唯一のシャンパーニュ・メーカーです。１８歳の若さで渡米した彼は、コーヒーのビジネスで大成功。１９６０年代に故郷でぶどう畑を譲り受けたことからフランスに帰国。１９７６年、独自のシャンパーニュブランドを立ち上げることを決意しました。醸造設備からパッケージまで、常に一流を目指してきた彼の情熱とセンスが反映されています。

シャンパーニュ地方最大の共同組合と手を組み、約５千件の栽培農家から良質なぶどうが大量に集まるとあって、その設備はシャンパーニュ地方で最も近代的。天井に届くほどの巨大な醗酵樽や約１３万３千本分のシャンパーニュが入るタンクを備えています。 その最新の技術と伝統的な造り手の知識と経験を活かすことで、ニコラ・フィアットのこだわりのシャンパーニュが生まれます。

「シャンパーニュは祝いの酒だ。 お祝いの席には必ず主役がいる。 だからシャンパーニュは主役を盛り上げるための脇役に徹しなければならない。 自分はそんな控えめな、それでいて力のあるシャンパーニュを造りたい。 友達に例えるなら、控えめだが、味のあるやつ。」セラー･マスターのジャン＝ピエール・ヴァンサンはこのように語っています。

ニコラ・フィアットのシャンパーニュは、ル・ブリストル、ギー・サヴォワ、ドルーアンを始めとするパリの高級ホテルやレストラン、また近年ではエールフランス、シンガポール航空、全日空（ビジネスクラス）、日本航空（ファーストクラス）など、多くの航空会社で採用されています。気圧の低い上空でも品質が安定している点が高く評価されているのです。

常にお客様に喜ばれる味、また現代のライフスタイルに合う味を追求してきたニコラ･フィアットは、口コミで多くの人々に好まれるブランドに成長してきました。斬新なパッケージの開発やプロモーションに力を注いでおり、イベントやパーティーでも注目の的。ブランド誕生から３０年で既に売上数量では世界トップ５に入る規模となっています。