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2006年09月11日
カテゴリ：サイドディッシュ
 このサラダの決め手は 「みょうがドレッシング」です。 みょうがは、血液サラサラ効果が高いので、 うちでは常備食材のひとつです。 材料 人参 １本（大きめ） 胡桃 ５０ｇ みょうが １個 バルサミコ酢 大匙３杯 はちみつ 大匙１杯 塩・胡椒 適量 オリーブオイル 大匙３杯 作り方 １ 人参を千切りにし、塩をして、暫くおく。 ２ 胡桃を乾煎りにする。（焦がさないように） ３ みょうがをみじん切りし、バルサミコ酢・ はちみつ・塩・胡椒・オリーブオイルと混ぜ、 ドレッシングを作り、冷やしておく。 ４ 人参の水気をよく絞る。 ５ ドレッシングで人参を和える ６ 粗熱のとれた胡桃を混ぜる。 夏にぴったりの「箸休め」が出来上がりました 
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Last updated
2006年09月11日 13時27分48秒
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