CURIOUS　MAMAの料理工房＆美味しいお取り寄せ　

４個セットのグレープフルーツを
買ってきても、子ども達は「スッパ～イ」と
言って、そのままでは食べてくれません。

蜂蜜のドレッシングで、甘くしたら？と思い
考えたメニューがこれです



材料


グレープフルーツ　　　２個
蜂蜜　　　　　　　　　大匙３杯
レモン汁　　　　　　　大匙１杯
オリーブオイル　　　　大匙２杯
塩　　　　　　　　　　少々
黒胡椒　　　　　　　　少々
スペアミント　　　　　５・６枚




作り方



１　　　グレープフルーツ皮と房を取り、
　　　　食べやすい大きさに切る。
２　　　蜂蜜・レモン汁・オリーブオイル
　　　　塩・胡椒をよく混ぜて、ドレッシングを
　　　　作る。
３　　　２にグレープフルーツを入れ、からめる。
４　　　スペアミントを散らす。


すっきりとしたフルーツサラダになります。
ドレッシングが、少なめのように思われるかも
しれませんが、グレープフルーツの果汁が出て、
ちょうどよくなるはずです。


夏みかん、ネーブルに替えても美味しいです