CURIOUS　MAMAの料理工房＆美味しいお取り寄せ　

またまた「厚揚げ」の出番です

レシピを書くまでもないくらい簡単＆高速です！


材料

厚揚げ　　　　　　１つ(大きめのもの）
プチトマト　　　　６個
かいわれ大根　　　1/2パック
玉葱　　　　　　　半個
にんにく　　　　　１欠片
オリーブオイル　　少々
塩・胡椒　　　　　少々
醤油　　　　　　　大匙１杯


作り方


１　　玉葱をスライスをして、１５分おく。
２　　プチトマトは半分に輪切りにする。
３　　フライパンにオリーブオイルを敷き、
　　　みじん切りにしたにんにくを香りが立つまで炒め、
　　　玉葱をいれ、半透明になるまで炒める。
４　　３に食べやすい大きさに切った厚揚げを加え、炒める。
５　　４の厚揚げに火が通ったら、プチトマトとかいわれ大根を入れ、
　　　さっくりと混ぜ合わせ、塩、胡椒、醤油で味を調える。


ごめんなさい
あまりにも簡単です

あぁ～でも～トマトと醤油の相性って良いですよね。
厚揚げもにんにくの香りが香ばしく移り、おいしい～です
幸せだな～