copocopo☆pukupuku

今日は冬に逆戻りです。。。
7度って(゜ロ゜;

雨で残念ながらお友達とのウォークも中止
家の中、寒くて寒くて
久々に昼間コタツに入りました(^_^;)



昨日はちょっと食卓が贅沢な1日でしたよ

旦那サンの実家からカキをお裾分け



殻ごとのカキなんていつ以来?
ってくらい久々。

お義母さまのお友達のお宅、1斗缶で購入するそうです(^_^;)

ホットプレートでお酒振って蒸し焼き

蒸し焼き

蒸し焼き。。。

いつまでたっても開かな～い(>_<)

火力不足⁉

途中からフライパンでmax!

生で食べられるそうですが・・・

昔あたったことがあり(T-T)

あの辛さを思うと。。。

。。。かなりしっかりめに蒸しました!!

旨味、逃げてると思いますが(^_^;)トラウマ。

しかも、あの時ワタシだけあたったんだよなぁぁ。

それでも十分美味しい

何も付けずにいただきました


で、夜はもんじゃ焼き
と支度していたら

ピンポーン




ふるさと納税のアワビ到着

しかも、生きてる～(о´∀`о)

そりゃ、新鮮なうちにいただかなくてわっ!!




ご丁寧に調理法付き

アワビ、、縁のない食材(笑)

初めて捌き(?)ました

まずは

もちろんお刺身


コリコリ甘くて美味しい

でも好評だったのはバター焼きです



さっと炒めて、スキレットの余熱で完成
柔らかくて美味し～い

肝ももったいない！


昆布と煮付け。エリンギも一緒にアワビっぽく(笑)

やっぱり日本酒がすすみますね!!

アワビもカキもあまり普段食べないものを
1日で(^_^;)ちょっと強いかな。。。

娘サンもカキフライ以外のカキはあまり食べなかったですが
美味しかったそうです

「アワビ来年も食べたいなぁ～」
とリクエストしておりました


そして、今日は旦那サンチョイスなのでやっぱりな。。。

ステーキ肉が到着(^^;
コストコ行ったばかりなので冷凍パンパンです。

ふるさと納税 バンザイ＼(^o^)／