お弁当 オムライス
久しぶりにお弁当を作りました! メニューはオムライスと蒸し野菜。蒸し野菜にはバーニャカウダソースを添えて。 丸いオムライスを作るには・・・丸く焼いた卵をラップの上にのせ、その上に用意したピラフ(今日の具は豚肉、玉ねぎ、パプリカ)をのせてから,ラップで包むようにして球状に形をととのえてから、 お弁当箱をかぶせてひっくり返します。 お弁当箱に合わせてごはんやおかずを詰めるのは楽しい。スーツケースにパッキングしたり、引き出しを整理するのはとっても苦手なのですが・・・。 お皿に料理を盛るのと違って基本的には余白はなし。 動かないようにかつつぶれないようにぎゅぎゅっと詰めていきます。 うん、楽しい。******************** 昨日は、美大の卒業展を観に行ってきました。 自分の世界に向き合ってそれを人に伝えるために具体化するというのはすごいことだなぁと感じました。人生の若い頃にそういう時期があるのは素晴らしいこと! たくさんの刺激をいただいて帰ってきました。私も私を絞り出して料理を作らねばいけません。