「一本義」 : 勝山市久保本店
私の生まれた福井県を代表する銘酒が 『 一本義 』 です福井県人なら誰でも知っているポピュラーなブランドで、左義長の里 『 勝山市 』 にありますもちろんせっかく来たついでに、購入しましたよ ヾ(´▽`)ゝ「一本義」 : 久保本店左義長の本番の日、久保酒造のまえは多くの人だかりがあり、何かと見ると酒饅頭が売られていましたが、私は饅頭には目もくれず酒を購入しました!明治35年(1902年)、久保仁吉が福井県大野郡勝山町(現勝山市)に、酒造業「久保商店」(現一本義久保本店)を創業。酒銘を『沢の井』とする。その後、勝山藩代々の醸造銘柄『一本義』の銘を譲り受ける。『一本義』の由来は、禅語「第一義諦」からの出典で、「最高の真理、優れた悟りの智慧を極めた境地」の意とのことです。Panasonic DMC-GH2 , LUMIX G VARIO 14-140mm/F4.0-5.8ISO 400 , f 8 , S 1/400秒 , プログラムAE , +0.33 EV , WB:曇天Jpeg撮って出し : 未加工OLYMPUS OM-D E-M5Voigtländer(cosina) Nokton 25mm F0.95 Micro Four Thirds , 25mm(35mm判換算:50mm)ISO 200 , f 4 , S 1/100秒 , 絞り優先AE(Art Filter : Pop Art type 1) , Flash:Manual, Fired, Remote Control , WB:AWBJpeg撮って出し : 未加工左はこの時期限定の『 純米あらばしり 無濾過生原酒 』で、搾りたての純米酒を、生まれた姿そのままに搾った、最初に出てくる無濾過・無加水・非加熱で、にごりのある生原酒です呑んでしまいました(#^_^#) うんめぇ~!右は奥越前契約栽培「山田錦(麹)」「五百万石(掛)」を使用した純米吟醸酒、『 伝心 』です左義長用の飾りが付いていて、かわいいですね