hana☆hana

　　手ごねの感触を忘れてはいけないとまたパン作り♪

　　水の代わりに、自家製洋梨コンポートのシロップを利用したらどうなるかと実験。

　　重さを量ったらなんと殆どピッタリで、半分をレンジで温めて混ぜて
　　ちょうどいい温度にしました。

　　缶詰のシロップほど甘く無いので、生地に砂糖を入れなければ・・

　　でも、今までと違い生地が硬め。。。？
　　気温が低いせいもあるのかな。。途中で少しお湯を足してみました。。
　　それでも硬いけど仕方がない。。

　　陽の当たるところで１次発酵はうまく膨らみましたが
　　型に入れてからの２次発酵が、最初は調子よく膨らんでいたのが途中から
　　膨らまなくなった・・
　　オーブンでやるのも面倒になりそのまま焼きに入りました～～

　　　　　

　　変な形・・シロップは失敗かな～～

　　焼きあがる頃にはとってもいい香りが漂ってたし
　　中もふっくら・・でもいまいち山型には寸足らず・・・

　　　　　

　　レーズンもいまいちです～～～　

　　あんなのやこんなの・・いろいろ作ってみたいけど食パンがまだまだなので
　　次に進めません～～

　　向こうでパン作ってる暇無いだろうし・・ねぇ