【　”だるだる～～～っ”　★ 気分転換でお買い物行ってお料理開始～～～っ！お料理色々(レシピあり）】

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2020年07月27日

【　”だるだる～～～っ”　★ 気分転換でお買い物行ってお料理開始～～～っ！お料理色々(レシピあり）】

テーマ：今日の出来事(287920)

カテゴリ：その他

★　”だるだる～～～っ”　★
気分転換でお買い物行ってお料理開始～～～っ！
お料理色々(レシピあり）

最近、お天気が不安定ですね
曇りの予報でも雨が降ったり・・・
雨の予報でも晴れちゃったり・・・
気温は低いけど湿度が高いので
暑く（不快感）感じますよね

↑そんな感じで
”だるだる～～～っ”(仕方ないよね）
って事で、気分転換でお買い物行って
お料理開始～～～っ！

『牛肉＆ごぼうのしぐれ煮』
作り方は・・・

「こんにゃく」をあく抜きして
フライパンで乾煎りして
（かさ増しなのでコレはなくてもＯＫ！）

↑のフライパンに「サラダ油を入れて」
「ごぼう」「牛肉」「千切り生姜」を入れて炒める

↑に味付けの調味料の
「料理酒」「みりん」「しょうゆ」を入れて

水分がなくなるまで炒め煮～～～

出来上がり～～～

↑を作りながら明日の夕食の一品の
『おでん』も作って・・・
完成は明日ね♪

そうそう・・・
この所、お野菜が高いですよね～～～

たまたま。近所のスーパー（歩いて2分）には
普通の野菜売り場とは別に
≪農家さんの直送野菜≫のコーナーがあります
そこには時々［わけあり」と言うシールが貼ってあって
ちょっと形が悪い商品（正規品外）が
お安く売っているの～～～

そこで買った茄子が↓こちら

時間があったので
↑で『ナスの揚げ浸し』も作りました
いつもはナスを盾にカットして作るのですが
今回のナスは曲がっているので
縦半便にしてからで分の1にカット
油で揚げるのは大変なので多めの
「サラダオイル」で揚げ焼き
焼きあがったら
「麺つゆ」に「氷（薄める為の分量位）」「おろし生姜」
に入れて出来上がり～～～♪

ちょうど旦那君も帰ってきたので
↑のおつまみでちょっと飲んで・・・

「納豆」には「シラス」＆「胡麻」をトッピング

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