知的な美人は料理もうまい食いしん坊

ハワイのメジャーな新聞と言えばHonolulu Advertiserである。他州の新聞の事は存じ上げないが、Honolulu Advertiserはセクションごとにバンチ分けされてるのでかなり分厚い。サンデー版などは、セクションも増え広告もべらぼうに多いので更に分厚い。故に、ウィークデイ版は¢50にも拘らず、サンデー版は$1.75もするんだね。道ばたで小僧が売ってるのを買えば¢50でも買えるんだけど

毎週水曜日はおはよう♪イチオシ の『TASTE』とゆーセクションが入っている。『TASTE』には、タイトルからもわかるように食べ物やハワイのレストランに関するコラム、そしてレシピなんかも載ってます。

遡る事今から５年前の2003年1月。当時通っていた学校のクラスに入ると、机の上にHonolulu Advertiserが置いてあったので時間つぶしに読んでいた。

水曜日だったので『TASTE』もあり、載っていたレシピがえらくウマそーだったのでそのページだけ失敬したおはよう♪である。“フェタチーズ、アーティチョーク、松の実、サンドライドトマトを使ったペンネ”—おはよう♪好みな食材ばかり使ったパスタは間違いなくおはよう♪好み！（←そのまんま）いつの日か、作ろう作ろう作ろうっ！と、心に誓って足掛け５年。2008年1月、おはよう♪念願かなって作りました。

『Happy Birthday Pine Nuts Penne』

実際は2007年の『TASTE』セクションに掲載されたレシピで、2007年の最も魅力的なレシピとして2008年に再掲載されたものです。メインランドで発行されているとあるジャーナル誌が行ったレシピコンテストの“材料5品目以下のレシピ”とゆーカテゴリーで優勝したそうです。と、ゆーだけあってウマいです！2日続けて食べてしまいました。白ワインとよーっく合います

軽く熱したフライパンにフェタチーズを入れ、溶け始めたらペンネを入れて絡める。

マリネ液、アーティチョーク、松の実、ドライドトマトを加えて良く混ぜる。