私と北欧ライフスタイル

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こんにちは。Dimancheです。
10年ぶりに書き始めたブログで困ったことが起きました。
それは、リンクが切れているからと言って、過去記事の商品ページだけを削除すると

2006年の記事が
あたかも2018年に書いたように
ブログ村にアップされてしまうことなんです。

2018年2月の記事かと思って見に来た人は、
2006年のブログな事に気づいて驚くという……オーマイガー！

ということで……今日から

基本的に過去記事は、直しません！！！

はやく2018年の記事でうめないと！
ということで

今日は、
思いきって購入した鰹節（かつおぶし）削りと鰹節の話をします。

鰹節イコール
勝男武士（かつおぶし）、っていう縁起物だというのにぐっときました。
縁起担ぎ、好きなんです～！

シャッ、って削れると嬉しいし、
スーパーで売っている鰹節よりも
ずっと美味しい。

まだまだ修行中だし
まだまだ普段使いに、とはいかないんですが




削りたてが一番美味しいから、食べる分だけ削ります。

鰹節を削るという作業は
時間も心も余裕がないとできないけど

忙しい時こそこの一手間を加えることで、
ごくごく普通のごはんがちょっぴり美味しくなる。

（料亭なんかだと、お客様がいらした顔をみてからかきはじめるとか？う～ん見習いたい！）

炊き立てのごはんにおかかをまぶし、おしょうゆを垂らしておむすびにして、海苔を巻く。
そんな素朴なメニューが妙に嬉しい昼下がりでした。

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