男の手料理ローストビーフ
今日は全く仕事には関係ない話です。先週末は次女のソフトボールの応援で妻と長女は広島に行ってしまい私は一人で留守番でした。妻が旅行で家を空けるのは恐らく結婚して初めての事です。「ちゃんと洗濯できるの?」とか「ちゃんとご飯食べられるの?」とか言われて少し悔しかったので、たまには自分で家事をしてみました。しかし慣れないことは大変ですね。あらためて主婦の家事の大変さを思い知りました(笑)結局洗濯は干してあった洗濯物を取り込むだけで洗濯物は溜めてしまいました。しかし、夕食は2晩とも自分で自炊しました。1日目はあるもので簡単に済ませましたが2日目は何か作ろうかと思い、友人の肉屋さんに材料をを頼んでおき、夜家に帰り早速料理に取り掛かりました。作るのはズバリ「ローストビーフ」です。なんか男の料理という感じがしませんか?ipadでレシピを検索して作業に取り掛かりました。実は昔から料理は好きで始まると材料や道具に懲りすぎてしまうので妻にはあまりいい顔をされないので最近はあまり料理はしませんでした。ちなみに一応調理師免許は持っています。さて、そんなわけで出来上がったローストビーフはこんな感じです。今回は赤ワインが無かったのでグレービーソースまでは作りませんでしたがお土産でもらったガーリックソースでいただきました。結構美味しかったです。またたまには男の料理にチャレンジしみようかな?これだけ更新サボっているのですがおかげさまでランキング戻ってきました。今後も引き続き1日一回応援ポチッと下のリンクをクリックお願いします。